Romano Salat

Innholdsfortegnelse:

Video: Romano Salat

Video: Romano Salat
Video: Romano salatini yetishtirish / салат романо 2024, Mars
Romano Salat
Romano Salat
Anonim
Image
Image

Romanosalat (lat. Lactuca sativa L.) - en grønn kultur fra familien Astrov.

Beskrivelse

Romanosalat er en heftig og samtidig grønn salat, utstyrt med sprø og overraskende saftige, lysegrønne blader. En slik salat anses å være en av underartene til salatsalat. Kålhodene til denne typen salater er ganske løse, men bladene er alltid veldig tette og har en utmerket delikat smak med hyggelige nøttenyanser.

Hvor vokser

Fødestedet til Romano salat er den mest pittoreske greske øya Kos. Det er derfor denne salaten ofte kalles en flettesalat.

applikasjon

Det er best å spise Romano salat frisk, ettersom bladene på lagret greener gradvis begynner å bryte ned vitamin C. Og salaten i seg selv blir mindre appetittvekkende og treg når den lagres i lang tid. Forresten, i sammensetningen av Cæsarsalaten, elsket av mange, er det Romano som er til stede! Generelt passer dette produktet godt til alle grønnsaker, andre typer salater, sjømat, grønn løk, samt appelsiner og kjøttretter. Og det er best å krydre retter med tilsetning av Romano med hvitløkssaus eller andre like krydrede dressinger, der melk eller fløte fungerer som en base. Den tilberedte Romano smaker så mye asparges at den lett kan erstatte den i et utall oppskrifter.

En slik salat er en ideell komponent for tilberedning av et stort utvalg av diettretter, fordi kaloriinnholdet er omtrent 12 kcal per hundre gram produkt. Dette er et virkelig funn for alle som er på diett, så vel som for mennesker med fedme. Romanosalat metter veldig raskt kroppen og tilfredsstiller sulten perfekt, noe som gjør at den kan bli en sunn matbit. Og hvis du skjemmer deg bort med dette produktet flere ganger hver dag, vil det ikke være vanskelig å redusere det daglige kostholdet med tre hundre eller til og med tre hundre og femti kalorier!

Det viktigste er å ha tid til å nyte en slik salat før den begynner å slippe blomsterpiler (en veldig bitter smak er karakteristisk for en blomstrende Romano). Og ved lav jord- og luftfuktighet, så vel som ved en temperatur på mer enn tjue grader, øker dens bitterhet betydelig.

Romanosalat er veldig rik på jern, som lar deg normalisere hemoglobinnivået og er veldig verdifull for anemi, og kalsium med kalium i sammensetningen vil tjene godt til å regulere vann-saltbalansen og opprettholde helsen til det kardiovaskulære systemet. Det er verdt å ta hensyn til det for personer med høyt blodtrykk, og regelmessig bruk vil blokkere prosessene for saltavsetning på alle mulige måter. Fiberen i bladene hjelper fordøyelsen og fremmer reguleringen av metabolske prosesser, laktucin forbedrer fordøyelsesprosessene og senker kolesterolet, og saften fra denne salaten vil være den beste assistenten i behandlingen av binyresykdommer, fordi den i stor grad bidrar til produksjon av adrenalin.

Kontraindikasjoner

Romanosalat er så trygt at selv eldre, barn og vordende mødre har råd. Imidlertid er det fortsatt ikke verdt å ekskludere individuell intoleranse.

Voksing og omsorg

Romano kan være både vår (det vil si tidlig modning), og sommer (eller midt modning), og til og med høst (sen modning). Siden alle disse artene er utstyrt med evnen til å akkumulere nitrater, må de definitivt motta tilstrekkelige mengder sollys. Tidlige modningsvarianter tar vanligvis fra førti til femti dager å modnes, og mellommodne varianter vil glede deg med deilige kålhoder først etter femti eller til og med seksti dager.

Anbefalt: