2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
La oss snakke om hva som påvirker holdbarheten til poteter og hvordan du kan øke holdbarheten hjemme. Vurder "batch" -metoden for å sjekke utvalgte rotvekster for å forutsi lagring. Potetsorter for langtidsoppbevaring er også oppført her
Hva bestemmer holdkvaliteten til rotavlinger
Å beholde kvaliteten kalles bevaring av alle de originale kvalitetene til poteter (smak, vekt, salgbar) i lang tid. Denne prosessen / evnen avhenger av sorten, dyrking, høsttid, lagringsmodus som er valgt. Det er like viktig om hvilken type jord som ble dyrket, tilstedeværelsen av skadedyr, et overskudd av plantevernmidler og nitrogenstoffer og sykdom.
Påført gjødsel har også betydning. Hvis du overdriver det med nitrogenholdige stoffer, vil det være en overflod av sukker i knollene, noe som påvirker lagringen negativt, spesielt sammen med sykdommer. Alle disse parameterne er like viktige og har en innvirkning på aggregatet.
Poteter av sene varianter, fullt modne, dyrket i smuldret jord av høy kvalitet, uten skader, sunne, rene og tørre, vil bli godt lagret. Eksperter sier at rotavlinger høstet 20-30 dager før toppene dør tilbake til god holdbarhet.
Hvilke potetsorter lagres best
Ikke alle varianter har godt lagringspotensial. Poteter er delt inn i tre hovedgrupper: midt modning, tidlig modning og sen modning. Hver art har mange varianter, sine egne egenskaper og tidspunkt for modning og innsamling. For eksempel graver ikke senmodne sorter i august, og tidlige arter står ikke i bakken før i oktober.
Alle tidlige varianter dyrkes for forbruk og rask behandling, de lyver ikke, og du vil ikke kunne lagre dem på lenge, da de raskt rynker, råtner og mister elastisiteten. Slike poteter graves om sommeren, fristen for bruk er høst. I kjelleren vil den ikke vare lenger enn desember - den begynner å spire.
De beste potetsorter for lagring er sen og midt i sesongen: Golubizna, Atlant, Picasso, Vesnyanka, Zhuravinka, Asterix, Sante, Vodogray, Minerva, Serpanok, Belaya, Rosa. Ikke spesielt krevende for lagringstemperatur: League, Scarlet Sail, Naiad, Lorkh, Luck, Atlant.
Erfarne gartnere anbefaler å bruke 2-3 forskjellige varianter for bokmerker for vinteroppbevaring, siden hver vil føre i en kjeller annerledes. Du vil se dette i prosessen og vil kunne gå til våren, den letteste.
Knollkvalitet
Potetdyrkere hevder at det ikke bare er sorten som påvirker lagringen. Et like viktig faktum er kvaliteten på knollene. Umodne poteter, selv av et godt utvalg, vil ikke lyve.
Hvordan sjekke modenheten til knoller? Indikatoren er skallet, test tilstanden - gni den med fingeren. Hvis huden kommer av / eksfolierer - dette er et tegn på umodenhet, den holder seg tett - frukten er klar til å bli høstet. Klipping av toppene bidrar til å fremskynde aldring. Før den planlagte graven må du gjøre dette om en uke, og etterlate 15 centimeter "hamp".
Sortering av rotvekster er obligatorisk, med avvisning av skadede og syke. Før lagring anbefales det å holde ved moderate temperaturer: 15-20 dager (+ 12 … + 18). I løpet av denne tiden leges mikro sår og tørker opp. Knoller med sen rødme, tegn på råte eller frostskader lagres ikke.
Pakkemetode
Dette er en slags testing av poteter for tilstedeværelse av sykdommer, utført ved hjelp av en plastpose. Prosedyren er enkel å bruke og populær, ikke bare i industriell potetdyrking, men også i husholdninger.
To uker før forventet høst graves 3-5 busker opp. De beste potetene velges fra den oppsamlede massen og legges i en stor pose. Det blir stående innendørs (+ 15 … + 20), som et resultat blir et ideelt regime for utvikling av mikroorganismer skapt i polyetylen.
Dette avslører tilstedeværelsen av infeksjoner, våt råte, sen rødme, etc. Hvis knollene forblir rene, har du sunne poteter. Hvis de fleste prøvene av det testede materialet påvirkes, vil det ikke være mulig å lagre potetene på lenge.
Hvordan lagre poteter riktig og øke holdbarhetskvaliteten
Sjansene for å holde potetene intakte økes ved å bruke følgende metoder.
1. På gulvet i kjelleren er en kasse laget av brett.
2. Boksen er delt inn i rom. Skillevegger laget av tre, som fjernes når beholderen tømmes.
3. Kjelleren trenger omsorg: bearbeiding med svovelbrikker, platene tørkes om sommeren og kalkes med kalk.
4. For enkelhets skyld kan poteter brettes til nylongarn
5. I en eske legges potetene i lag med rødbeter, eller de legges på toppen i flere lag.
6. Poteter skiftes ikke eller sorteres unødvendig, for ikke å forstyrre gassmikromiljøet som dannes i potethaugen.
Når du overholder reglene for innsamling og lagring, blir potetene ikke syke og forblir i perfekt stand til våren.
Anbefalt:
Hvordan Spire Poteter Riktig Før Planting?
Poteter er en av de mest populære hageavlingene du ikke kan klare deg uten! Og alle som har dyrket det minst en gang, er godt klar over at nøkkelen til gode avlinger er forberedelse av plantemateriale av høy kvalitet, som utføres ved hjelp av spirende knoller. Dessverre, med uforberedte potetknoller, kan det ikke oppnås høye utbytter, og hvis plutselig høsten gledet deg uansett, så er dette bare et spørsmål om sjanse, og ikke noe mer! Så hvordan spire riktig
Hvordan Lagre Søte Poteter Riktig
Den søte poteten, kjent som søtpotet, er fortsatt en eksotisk rotgrønnsak for oss. Likevel dukker den opp i butikkhyllene oftere og oftere, og flere og flere skriver om fordelene med denne unike grønnsaken. Så vi bestemmer oss endelig for å kjøpe den, men vi står umiddelbart overfor spørsmålet om hvordan vi skal lagre den på riktig måte. Likevel har vi liten erfaring med lagring av termofile søte poteter ennå
Hvordan Lagre Poteter Riktig. Del 2
Det ser ut til at ved første øyekast krever prosedyren for lagring av poteter, som er enkel, faktisk en ansvarlig tilnærming og viss kunnskap. Ofte gjør mange sommerboere elementære og irriterende feil når de lagrer potetavlinger, og resultatet er en merkbar reduksjon i antall spiselige knoller. For å unngå dette må du bli kjent med de viktigste nyansene for å lagre en potetavling bedre. Som de sier, er advarsel forarmet
Hvordan Lagre Poteter Riktig. Del 1
Nesten alle mennesker spiser poteter med glede. En sjelden fest kan klare seg uten det: poteter bakes, legges i supper, i mettende salater og i hovedretter, og det lages også deilige snacks. Vi er vant til å se poteter på bordet vårt når som helst på året. Og for å spise smuldrende poteter om vinteren, er det viktig å ta vare på riktig oppbevaring. Hvis du nærmer deg dette problemet riktig, vil det ikke være vanskelig å spare poteter til den nye sesongen
Ah, Poteter, Poteter
Så når jeg nevner poteter, poteter, tenker jeg på alle de snilleste, hyggeligste, velsmakende, hjemmelagde, noen søte sommersangene om denne grønnsakshagen. Dette er tipsene til erfarne gartnere vi har samlet her for bedre vekst og høsting av historiens heltinne - poteter
