Japanske Druer

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Japanske druer (lat. Vitis coignetiae) - en representant for slekten Grapes of the Grape -familien. Naturligvis vokser i Korea, Japan og Sakhalin Island. Typiske steder er kysten av Japans hav og elvedaler. Andre navn er Kempfer Grape eller Coigne Grape.

Kjennetegn på kultur

Den japanske druen er en kraftig woody liana med en stamme som når en lengde på 16-20 m og dekket med mørk bark. Bladene er runde eller ovale, mørkegrønne, treflikede, med avrundede trekantede eller skarpe, takkete eller tannede kanter, opptil 30 cm lange. Om høsten får løvet en mørk lilla og crimson-rød farge. De japanske druene klamrer seg til støtten på grunn av antennene, som er i stand til å gjøre sirkulære bevegelser. Blomstene er små, samlet i korte pensler med tomentose-pubescent, hvis lengde varierer fra 6 til 16 cm. Fruktene er sfæriske, svartfiolette eller svartlilla, spiselige, har en søt smak med tartnoter, inneholder 2-4 frø. Japanske druer er frostbestandige, også preget av rask vekst.

Det fine med å vokse

Japanske druer er kresne når det gjelder vekstforhold. Kulturen er fotofil og trenger sterkt opplyste områder, en lys åpen nyanse er mulig. I skyggefulle områder stagnerer plantene og danner ganske små frukter. Jord for vellykket dyrking må være fruktbar, lett, løs, nøytral. Den vurderte druesorten godtar ikke tung leire, sterkt sur, saltvann og vannet jord. Kulturen liker ikke fortykning, den optimale avstanden mellom plantene er omtrent 1 m. På tung jord er drenering fra sand eller ødelagt murstein med et lag på 10-15 cm ønskelig.

Frøplanter plantes om våren eller høsten. Høstlanding er å foretrekke. Dimensjonene til plantegropen er 50 * 60 cm eller 50 * 50 cm. Før planting dyppes røttene til plantene i en leirmos, som består av vann (9-10 l), leire (350-400) g), jernvitriol (200 g) og 12 % klorofos (200 g). Jorden tatt ut av gropen blandes med torv, humus og grov sand i et forhold på 4: 1: 3: 2. Innføring av mineralgjødsel oppmuntres, en slik prosedyre vil fremskynde prosessen med overlevelse av frøplanter på et nytt sted. Selv med vårplanting kan den utsettes til sensommeren - tidlig høst.

Japanske druer formeres med frø og vegetativt (stiklinger og lagdeling). Frø blir sådd om høsten eller våren. I det andre tilfellet kreves lagdeling av kald frø i 2-4 måneder. Planter oppnådd ved å så frø blomstrer for første gang og gir bare utbytte i 5-6 år, og derfor er denne metoden ikke populær blant gartnere. Den enkleste og mest effektive metoden er forplantning med lignifiserte stiklinger. Stiklinger er forankret i en næringsblanding i drivhus, det dannede materialet plantes på et permanent sted i det andre året.

Omsorg

Japanske druer er hygrofile, men tåler ikke vannlogging. Med overflødig fuktighet påvirkes det av råte og andre farlige sykdommer. Kulturen trenger også å løsne, luke, fôre og forebygge behandlinger mot sykdommer og skadedyr. Ulike naturlige infusjoner er ideelle for behandlinger. For å forenkle vedlikeholdet blir jorda i nærstammesonen mulket med organisk materiale som er tilgjengelig, for eksempel torv. Topp dressing kan gjøres tidlig på våren eller forsommeren, det vil si i juni. Som toppdressing er innføring av urea (30-40 g), kaliumklorid (20-30 g) og superfosfat (70-80 g) ikke forbudt.

Med vekstforsinkelse blir organisk gjødsel (råtnet gjødsel eller humus) og ammoniumnitrat oppløst i vann ført inn i jorden (15 g ammoniumnitrat per 10 liter vann). Japanske druer vokser aktivt fra juni til august, da de er veldig følsomme for mangel på oppmerksomhet. De trenger et strømpebånd for å støtte og trimme. Beskjæring består i å forkorte de sterke vippene med 1/3 del og trimme sideskuddene i to knopper. Japanske druer er termofile, de tåler ikke kalde vintre, så de trenger ly. Grangrener eller annet fiberduk brukes som isolasjon, nærstammesonen er isolert med torv eller fallne blader.

Bruk

Japanske druer dyrkes ikke bare for frukt, mye brukt i matlaging, men også som en prydplante for vertikal hagearbeid. Planter lager veldig attraktive markiser, buer og skjermer. Søl av japanske druer vil dekorere ethvert lysthus, fasaden til et landsted eller hytte, trestammer og et gjerde. Kulturen er egnet for opprettelse av autogenese, fordi bladene til druene får en rik, rød rød farge om høsten. Druefrukt brukes i alkoholindustrien og folkemedisin. Antenner og blader er også nyttige, hvorfra infusjoner tilberedes for å bekjempe diaré, oppkast og dysenteri.