2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Et uvurderlig produkt som alle er kjent med er egg. Ernæringseksperter hevder at de er viktige og fordelaktige. Hva vil skje med oss hvis vi spiser egg hver dag? La oss vurdere dette spørsmålet
Hva er et egg?
Det er bevist at egget er et svært næringsrikt produkt som inneholder alt du trenger for livet. Imidlertid har de et dårlig rykte for å være høyt i kolesterol. Hvis vi vurderer et mellomstort egg, inneholder det omtrent 186-200 mg av dette stoffet (60% av daglig verdi), forresten, bare 2-3% av usunt fett. I kokt - 254 mg, i stekt - opptil 400.
For mange fører en slik mengde til sjokk og ofte høyt kolesterol i blodet, kardiovaskulære problemer er korrelert med antall spiste egg. Hva skjer med kroppen hvis det er egg hver dag? La oss starte med spørsmålet om kolesterol.
Kolesterol og livet vårt
Kroppen kan ikke eksistere uten en viktig forbindelse som kalles kolesterol. Dette stoffet er grunnlaget for alle prosesser. Uten den kan ikke en eneste celle "fungere", siden den er en del av membranene. Den er basert på syntesen av hormoner (østrogen, testosteron, kortisol), produksjon av vitamin D, gallsyrer, som er nødvendige for nedbrytning av fett. Det er mange flere plusser:
• inntak av omega-3 fettsyrer, • økning i "godt" HDL -kolesterol, • metning med vitamin B12, B6, E, A, riboflavin, tiamin, • inntak av folsyre, som er uunnværlig for immunsystemet og sirkulasjonssystemet, • øke mengden antioksidanter,
• berikelse med mikro- og makroelementer.
Kolesterol er nødvendig, så kroppen er i stand til uavhengig å regulere balansen. Hvis nok av dette stoffet ikke tilføres mat, produserer leveren det selv slik at nivået forblir uendret.
Lavdensitetslipoproteiner, som alle er redde for og kaller "dårlig kolesterol", stammer ikke utelukkende fra innkommende kolesterol, det er andre faktorer som påvirker utseendet til dette stoffet.
Er det greit å spise egg hver dag?
Dette spørsmålet er av interesse for mange. Friske mennesker, ifølge ernæringsfysiologer, rådes til å begrense inntaket av kolesterol over 300 mg / dag. Med høyt kolesterol, hjerte og karsykdommer - 200. Selv om det ikke er dokumentert bevis på denne metoden.
Basert på forskning har USA og flere andre land løftet den øvre terskelen for kolesterol i kosten siden 2016. Et interessant faktum: Meksikanerne er rekordholdere for inntak av egg (347 egg / år per person), mens de ikke lider av høyt kolesterol, som innbyggere i andre land. Selvfølgelig kan dette tilskrives en diett med lite mettet fett.
Eksperter sier at ett egg øker kolesterolet i blodet minimalt, spesielt "dårlig", og det er ikke verdt å snakke om å provosere sykdommer. Men fordelen med hvert egg som er spist er enorm.
Hvor mange egg kan du spise om dagen?
I mange år har vi blitt informert om et trygt "eggforbruk" på 2-6 per uke, selv om dette ikke er vitenskapelig underbygget. I henhold til WHO -standarder er den medisinske normen per år henholdsvis 260 stykker per dag - 0,7.
Men det er mange studier som bekrefter fordelene med egg, og det er åpenbart og manifesterer seg i aktivering av metabolisme, som er viktig for overvekt. En positiv effekt på hjernen er bevist, for reduksjon av inflammatoriske prosesser, spores aktiv beskyttelse av synsorganene (makuladegenerasjon, grå stær). Ernæringsfysiologens retningslinjer angir ikke en grense for eggkolesterol. Dessuten anbefaler helsehjelp i mange land ikke å begrense kolesterolinntaket.
Forskning viser at 70% av menneskene som spiser egg ikke har en økning i "dårlig" kolesterol. Omfattende testing har vist at leversykdom og dødsfall fra kardiologi ikke har noe med egg å gjøre. Det er motstridende meninger om begynnelsen av diabetes fra eggkolesterol.
Barn som ikke er utsatt for allergi kan gis 1 stykke daglig, men bedre annenhver dag, etter normen på 3-4 stykker per uke. Uten frykt kan en voksen spise 1-3 egg daglig. Det beste alternativet er når proteinet er kokt og eggeplommen er rå, det vil si bløtkokt eller i en pose. Når det gjelder stekte egg, er dette ikke lenger et sunt produkt, der kolesterolet multipliserer flere ganger som et resultat av kulinariske handlinger. Restriksjoner er nødvendig for diabetes, leverproblemer og høyt kolesterolnivå.
Anbefalt:
Krashenki, Påskeegg, Flekker Og Filler Eller Hvordan Male Egg Til Påske
Helligdagen for Kristi lyse oppstandelse nærmer seg. Og det er nesten umulig å forestille seg det uten fancy fargede egg. Du kan male egg hjemme på en rekke forskjellige måter. La oss huske på dem som du ikke trenger å kjøpe dyre kunstige farger for, men du kan klare deg med de enkleste og rimeligste naturmaterialene som er lette å finne i nesten alle hjem og på hvert kjøkken til enhver husmor
Hakker Egg Hos Kyllinger
Pukking (eller vanlig spising) av egg er en av atferdsforstyrrelsene hos kyllinger, noe som er et ganske alvorlig problem. Ofte dukker dette problemet opp på slutten av vinterperioden. Og når slike situasjoner oppstår, bør du reagere umiddelbart
Hva Kan Du Ikke Spise Melon Med Og Hvorfor?
Melon er en av våre favorittfrukter: saftig, søt og sunn, den vil alltid være etterspurt og populær! Her er bare noen få mennesker som vet at en ekstremt appetittvekkende melon ikke er kompatibel med alle produktene, kanskje det er derfor, etter mange fester, hvor melon ble servert som dessert, føler noen av oss seg uvel. Med hvilke produkter er det bedre å ikke kombinere en vakker melon?
Intervju Med Arrangøren Av Felles Kjøp: Hva, Hvor, Når Og Hvor Mye
Da ideen om å intervjue arrangøren av felles kjøp kom opp, tenkte jeg av en eller annen grunn umiddelbart på det
Hvor Mye Mer Grønnsaker å Spise?
Ernæringsfysiologer og leger rundt om i verden oppfordrer folk til å inkludere grønnsaker i det daglige kostholdet oftere. Men ikke alle elsker dem like mye som pølser, oster og kjøtt. I august - høstsesongen - er det på tide å bytte til et grønnsakskosthold. Hvordan lære deg å spise mer grønnsaker og grønnsaker?
