2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Ponkan (lat. Citrus ponkan) - en fruktplante fra Rutaceae -familien, som er en representant for tropiske mandariner.
Beskrivelse
Trestammene til poncana er tett dekket av ganske skarpe torner, noe som kompliserer høsten sterkt. Og de blanke bladene i denne kulturen har en veldig behagelig lukt.
Fruktene av poncana er vakre mandariner, langt bedre enn vanlige mandariner i ernærings- og smaksegenskaper. Skallet på frukten er ikke veldig tykt, dessuten skilles det lett fra fruktkjøttet. Og skivene er ganske enkle å skille fra hverandre. Frukten i seg selv kan enten være sfærisk eller litt flat.
Kjøttet til en umoden poncan er vanligvis gul i fargen, mens den i moden frukt alltid er oransje. Den er veldig søt, delikat, aromatisk og saftig. Det er sant at det er et stort antall frø inne i frukten. Og hvis frukten henger for lenge på trærne, mister de merkbart kvaliteten.
Hvor vokser
Denne typisk tropiske avlingen dyrkes i India, Filippinene, Taiwan og Sør -Kina. Du kan møte dette anlegget i Brasil eller Malaysia. Den vokser også i Japan, om enn med visse vanskeligheter. Og for dyrking i subtropene er poncan langt fra alltid egnet. Men i et tropisk klima, når de modnes, når disse fantastiske fruktene sin maksimale størrelse.
applikasjon
Poncan spises fersk, og syltetøy eller syltetøy lages også av den. Og bladene på denne planten er brygget som te - dette gir deg muligheten til å få en utmerket tørstslukker og en ekstremt aromatisk drink. Også i matlaging brukes ponkan som et krydder for å tilberede et bredt utvalg av retter og som en av hovedingrediensene for tilberedning av forskjellige desserter og fruktsalater. Forresten, den har et veldig lavt kaloriinnhold - 100 g av denne frukten inneholder bare 40 kcal.
Og fra skallet av poncana oppnås en praktfull zest, som bidrar til å endre smaken på langkjente retter nesten uten anerkjennelse.
Poncana -fruktmasse er veldig rik på forskjellige sporstoffer og vitaminer, noe som gjør det mulig å bruke den som en utmerket generell tonic for forebygging av forskjellige sykdommer. Poncan er spesielt bra for å forebygge forkjølelse og alle slags plager i mage -tarmkanalen. I tillegg bidrar regelmessig inntak av disse mirakuløse fruktene til å forhindre utvikling av åreforkalkning - fruktkjøttet av disse fruktene bidrar til å tynne blodet.
Fra saften av saftig frukt oppnås en duftende olje bestående av 80% limonen ved kaldpressing.
Ponkan vil best oppbevares ved forhøyede fuktighetsnivåer og temperaturer mellom fire og seks grader. Under disse forholdene kan fruktene vedvare i flere uker. Og når du velger frukt av høy kvalitet, må du først og fremst fokusere på fruktens vekt og størrelse, så vel som fargen på skallet.
Kontraindikasjoner
Poncan er kontraindisert ved diabetes mellitus - disse fruktene er veldig rike på sukker. I tillegg kjennetegnes disse fruktene ved et høyt innhold av organiske syrer, derfor anbefales de kategorisk ikke for bruk med økt surhet i magesaft, samt med forverring av duodenale og magesår. Poncan inneholder også stoffer som kan fremkalle allergiske reaksjoner.
Vokser
Poncan egner seg veldig godt til innendørs dyrking. Og den forplantes både ved podninger og ved hjelp av frø. Forresten, podede trær gir mye tidligere høst enn sine uvaksinerte kolleger.
