2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - treaktig fruktavling fra Cariocarovaceae -familien. Fruktene av denne planten kalles noen ganger "souari" nøtter.
Beskrivelse
Pekui er et spektakulært frukttre opp til ti meter høyt, utstyrt med ganske tøffe, sprø og store blader. Pequi begynner å blomstre i juli og slutter i september. Dens biseksuelle, gulhvite blomster inneholder et utrolig antall stammer. For en dag er alle blomstene forsiktig lukket og åpner bare i mørket, og flaggermus pollinerer disse bisarre blomstene. Det bør også bemerkes at pequi -blomstene ikke kan skryte av en behagelig lukt.
Pequifrukter er preget av en ganske sterk og rik aroma, mørk oliven, rik grønn eller lys gul farge, samt overraskende behagelig smak. Etter at frukten er satt, tar det i gjennomsnitt opptil seks måneder å modnes. I de kjøttfulle delene av frukten er det lette frø omgitt av svarte skall, og selve skjellene er dekket med tynne og små, men samtidig utrolig harde torner.
Hvor vokser
Pequis hjemland er det fjerne Brasil. Det vokser hovedsakelig der nå.
applikasjon
Pequi har en spesiell kulturell betydning blant den indiske befolkningen i det solfylte Brasil - de spiser villig disse fruktene og tilbereder utrolig velsmakende og veldig originale retter fra dem. Og smaken av stekte pequifrø er ikke mye forskjellig fra smaken av stekte peanøtter. Mange representanter for dyre- og fuglverdenen nekter ikke å nyte fruktene av pequi, de er spesielt elsket av en så vanlig rovfugl i Panama som den gule karacaren.
Pequifrukter er ikke bare vanvittig velsmakende, men også veldig næringsrike - de er veldig rike på fete palmetinsyrer og oljesyrer, og inneholder også stearinsyrer og linolensyrer som er nyttige for menneskekroppen.
Forresten, utmerket spiselig olje presses ut av pequifrø, så vel som fra fruktkjøtt - dets totale innhold i frukt med frø når omtrent seksti prosent. Oljen fra disse fruktene viser seg å være utrolig tykk, som harpiks. Den er gjennomsiktig i fargen, med et svakt gulaktig skjær. Siden pequi -olje er rik på antioksidanter og vitamin A, brukes den ofte som kosttilskudd. Det kan også bidra til å redusere kolesterol og forhindre utvikling av ikke bare åreforkalkning, men også en rekke andre sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Pequi -olje er også mye brukt for å normalisere menstruasjonssyklusen, i tillegg til å behandle noen soppsykdommer og til og med sarkom. Det er verdsatt i medisin og som et eksternt middel: under fysisk overbelastning og forstuinger lindrer det perfekt muskelsmerter.
Pequi -olje brukes også i kosmetologi - på grunnlag av dette produseres svært effektive ansiktskremer, ideelle for eiere av tørr hud. For å gjenopprette håret og gi det en sunn glans, gnides også krøllene med pequi -olje. Og indianerne lager en fantastisk såpe på grunnlag av pequi -olje, som forhindrer at huden tørker ut.
Pekui -tre har også funnet sin anvendelse, det er helt ikke utsatt for deformasjon og kjennetegnes ved sin fantastiske styrke - disse verdifulle egenskapene gjorde det veldig populært innen konstruksjon.
Det er bemerkelsesverdig at sølvtøyet etter kontakt med pequifrukten begynner å bli svart, så eksperter anbefaler å spise disse fruktene med hendene dine, uten å ty til hjelp av bestikk.
Kontraindikasjoner
Når du spiser pequifrukter, kan ikke sannsynligheten for allergiske manifestasjoner og individuell intoleranse utelukkes helt.
