2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Har du hørt om den svarte roten, fremdeles kjent fra Alexander den store? Bare ikke forveksle denne dyrkede planten med et svartrotgras, som er giftig. I dag vil vi fortelle deg om en fantastisk rotfrukt som er æret for sine medisinske egenskaper
I Sentral -Europa, og senere i Kaukasus, i Sibir, i Asia, trengte svartrot inn fra Middelhavskysten. Scorcier kalles populært søt spansk rot, svartrot, svart gulrot, geit. Allerede i middelalderen var denne grønnsaksplanten populær på grunn av sine særegne ernæringsmessige egenskaper.
I form av en dyrket plante er sviddet fortsatt lite kjent i Russland; det opptar en liten andel i avlingene. Gartnere har det ikke travelt med å plante denne grønnsaken i tomtene i hagen. Men ville former for svarte gulrøtter finnes i Kaukasus, Krim og Sibir.
Nyttige egenskaper til svart rot
Skorzioner er en delikatesse og sjelden gjest i hagen til russiske sommerboere. Kozelets har ennå ikke blitt verdsatt på grunn av sin sanne verdi, selv om den har kraftige medisinske egenskaper som lett absorberes av menneskekroppen. Biokjemiske studier har vist at den svarte roten inneholder vitaminer, sporstoffer, inulin, asparagin, glutamin, kalsium, fosfor og jernsalter. Bruken av scorcier som et matprodukt har funnet en vellykket anvendelse i diettterapi.
Denne rotgrønnsaken spiller en stor rolle i behandlingen av revmatisme, radikulitt, diabetes mellitus, trofasår. Scorcier root brukes til å behandle hjerte- og nervesykdommer, mage -tarmkanalen og skjoldbruskkjertelen.
Melkesaft av svarte gulrøtter inneholder tanniner, så den kokte roten smaker godt og ligner noe mellomliggende mellom asparges og blomkål. Noen hevder at rå scorzoner har en mild, nøtteaktig smak og brukes i delikatesser.
I mat brukes både rotavlingen selv, fersk eller tørket, og unge blader. Scorcier root er lagt til supper, stuet som en uavhengig rett, du kan til og med lage en drink som ligner kaffe.
Botanisk beskrivelse
Scorcier tilhører Asteraceae -familien, dyrket i kultur som en toårig plante.
I det første dyrkingsåret danner en rosett en rosett av lansettformede, langstrakte, helkantede blader. Plantens rot er grov, med en svart eller brun overflate, med en diameter på 2 - 4 cm og en lengde på opptil 40 cm. I form ligner rotgrønnsaken den velkjente gulroten, kjernen er hvit spiselig. Hvis du kutter fruktkjøttet, vises en melket, søtlig juice.
I det andre året for planteutvikling kastes en forgrenet stilk, som små gule blomster blomstrer på, og med duften av vanilje, samlet i blomsterstand - kurver. Scorcier har særegenheten ved blomstring, blomster blomstrer om morgenen og lukker om ettermiddagen. Frø er hvite, store, avlange, som en løvetann har en kam.
Vokser og bryr seg
Den sorte roten er ikke kresen når det gjelder jordens sammensetning, men for en rik høst ville lette, fruktbare jordarter være ideelle. De mest egnede jordsmonnet for å dyrke en scorcier er bearbeidede leirete eller sandholdige, jordholdige jordarter som er rike på humus. Denne grønnsaken liker ikke organisk gjødsel, så det er tilrådelig å forlate gjødsel. Plant brenningen i sengene der agurker, kålsalat, bønner, løk - kålrot, purre vokste i fjor.
Frø blir sådd i åpen mark i april - mai, så snart jorden tørker ut. Og for at frost ikke skal skade plantene, dekker du hagesengen etter planting i 10-14 dager med en film. Ikke stram såingen av brenningen, ellers blir røttene tynne. Frø plantes til en maksimal dybde på 2 cm, og etterlater en avstand på 30 cm mellom radene.
Hvis du dyrker svartrot som en flerårig avling, kan du så tidlig i august. I dette tilfellet får du en tidlig høst neste år.
Unngå dannelse av jordskorpe i hagen. Den første uken spirer frøene sakte, og for at ugresset ikke skal kvele unge skudd, bør jorden lukes og løsnes.
Vann regelmessig slik at jorden ikke tåler plutselige svingninger i fuktighet. Hvis planten blomstrer det første året, blir den kastet, siden de grove røttene etterpå ikke er spiselige. I vekstsesongen er det verdt å gjødsle 3-4 mineraler med gjødsel.
På høsten, når jorden allerede er frossen, fjernes røttene til kjelleren for lagring, drysset med sand. Du kan la avlingen ligge i bakken hele vinteren, frukten er perfekt bevart under snøen, under frysende forhold. Hvis en snøfri vinter er foran, blir en seng med en svart rot mulket med blader og dekket med fiberduk.
Anbefalt:
Chlorophytum For Helse Og Skjønnhet I Hjemmet
Vil du gjøre hjemmet ditt til en pittoresk tropiker på kort tid? Da må du skaffe deg et husplante som klorofytum. Denne blomsten, som i hjemlandet, i Sør -Amerika, også kalles den flygende nederlenderen, vil raskt ta nye potter med barna sine. Buskene vokser sterkt, og snart vil vinduskarmer og blomsterstativer ligne en ekte jungel
Effekten Av Planter På Menneskers Helse
Det er ingen hemmelighet at planter er i stand til å påvirke menneskers helse. Disse grønne hjelperne kan gjøre gode helbredere og hjelpe til med å overvinne en rekke sykdommer. De avgir fytoncider som er skadelige for mange patogene bakterier, skaper et ekstremt gunstig psykoemosjonelt miljø og renser luften perfekt. Takket være fantastiske planter kan du aktivere kroppens forsvar, lade opp med energi, gjenopprette effektiviteten og forbedre trivsel betydelig
Amor Eple På Vakt For Menneskers Helse
Uansett hva som heter frukten av en tropisk plante ble det tildelt et trofé til de fryktløse europeiske navigatørene som "oppdaget" det rikeste amerikanske kontinentet for Europa. Avhengig av situasjonen omtales plantens frukt som "bær", deretter som "grønnsaker". Men planten er helt likegyldig til det folk kaller den, og derfor vil den med gunstig omsorg for den takke gartner-gartneren med smakfulle og sunne frukter
Katter Og Vår Helse
Uavhengige og egensinnige katter har fantastiske evner. Disse små skapningene kan påvirke menneskekroppen
Helse Og Vekttap
De fleste er overvektige, men bare 20% prøver å gå ned i vekt. Hvis du er blant de "avanserte" menneskene som bryr seg om helse, er det nyttig å vite hvorfor vekten kommer tilbake og hvordan du skal håndtere det
