2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Etter en lang og kald vinter ønsker gartnere virkelig at friske grønnsaker og tidlige grønnsaker skal vises på dachas så snart som mulig. De fleste grønnsaker krever sommervarme og lang modning uten hastverk. Men det er flere kulturer som vokser raskt og er blant de første som gleder oss med smaken
Reddik
Dette er kanskje den mest populære tidlig modne avlingen i hagene våre. Det blir sådd noen ganger tre eller fire ganger. Hvis du skaper betingelser for den raske veksten av reddik, kan den gi store, tette og saftige frukter. Bare tre uker er nok til at tidlig reddik dukker opp. Denne grønnsaken tåler små frost ganske vedvarende. Men av mangel på vann blir det bittert. Den kan plantes som frø eller frøplanter.
Løk
Løk plantet i vårjord produserer greener som kan kuttes kontinuerlig så lenge planten vokser. Mindre enn 2 uker etter planting kan grønne løk allerede kuttes og brukes til mat. Det har ikke bare helsemessige fordeler, men også utmerket smak.
Erter
Erter er av tidlige og sene varianter. Den første avlingen tas av etter halvannen måned etter planting. For rask modning trenger du bare solskinnsdager og tilstrekkelig mengde fuktighet.
Bønner
Frø av grønne bønner, plantet i jorden litt oppvarmet etter vinteren, er klare til å slippe blomster om noen uker, og deretter belgene. Mindre enn en måned må vente til den første høsten.
Turnips
En annen raskt voksende plante er kålrot - en direkte slektning av reddik. Bladene kan legges til salater eller sideretter. Samlingen av de første fruktene kan startes halvannen til to måneder etter planting.
Spinat
Spinat, som er en bladgrønnsak, lager en deilig og sunn salat. Spinat blir sådd i kompostforet jord. Det er bedre å så frø i en avstand på 2 cm fra hverandre. I løpet av sesongen produserer spinat 2-3 avlinger. Denne grønnsaken trenger mye vann.
Potet
De første potetene kan graves ut halvannen måned etter planting. Ulike varianter av poteter har sin egen timing for planting og høsting. For eksempel er den tidligste varianten Riviera, som har utmerket smak.
Det tar to måneder å høste den første avlingen av unge poteter. Enda raskere, på halvannen måned, modnes den tidlige Zhukovsky -sorten. Denne poteten er deilig og motstandsdyktig mot mange sykdommer, samt varme og tørke.
Reddik
Det er ikke overraskende å finne henne på denne listen - det er tross alt mange tidlige modninger blant slektningene hennes. En tidlig reddik -variant Severyanka modnes om et par måneder. Denne grønnsaken er ganske saftig, søt og krydret i smaken. Men den veldig sunne sorte reddikken må vente litt lenger.
Brønnkarse
En av de hurtigst voksende grønnsakene, slik at du kan nyte den første høsten bare et par uker etter spiring, er brønnkarse. Salater, smørbrød tilberedes av de friske bladene, og festlige retter er dekorert med dem. Brønnkarse er en utmerket krydder til kjøttretter. Dens friske urter forbedrer smaken av grønnsaksupper og grønn kålsuppe, som den må tilsettes like før matlagingen er ferdig.
Det anbefales å bruke brønnkarse mot forkjølelse og forkjølelse. Det letter forløpet av bronkiesykdommer, reduserer stress, ryggsmerter og leddsmerter, behandler leddgikt og anemi. Den konstante bruken av brønnkarse -greener forbedrer humøret, fordøyelsessystemets funksjon, normaliserer søvn og senker blodtrykket.
Har men…
Tidlige grønnsaker er de mest ønskelige, men de har ikke nok sukker, pektin, pigmenter og organiske syrer, noe som ikke påvirker smaken spesielt på den beste måten. Alle disse elementene samler seg i større grønnsaker - tomater, paprika, auberginer - i lang modningstid, takket være varmt sollys. Derfor er det best for gartnere som bor i en varm klimasone å ta mer hensyn til varianter som modnes senere.
Tiden for full modenhet av grønnsaker er direkte relatert til deres type og variasjon. Hvis buskene er kompakte, forkrøplet og ikke har store grener, bærer de oftest frukt raskere enn høye og buskete. Som alltid er det unntak fra disse reglene.
Anbefalt:
Uvanlig Vegetabilsk Yacon. Vokser
Teknologien for å dyrke yacon er litt lik den for poteter. Bare her er det flere nyanser, hvis kunnskap vil bidra til å introdusere en uvanlig grønnsak på tomtene dine
Uvanlig Vegetabilsk Yacon. Helbredende Egenskaper
Yacon er beslektet med jordskokk, solsikke. Fjellene i Sør- og Mellom -Amerika regnes som hjemland. Der finnes planten i naturen. Grønnsaken dyrkes aktivt i feltene Italia, Japan, Peru. La oss bli kjent med denne kulturen
Uvanlig Vegetabilsk Yacon. Få Frøplanter
Yacon, kjent siden inkaenes tid, har nettopp begynt å få tillit hos grønnsaksdyrkere i landet vårt. Mange gir opp halvveis i arbeidet de har begynt. Hovedbetingelsen er å lære å formidle en ny kultur på riktig måte
Vegetabilsk Fargestoff
Hagestetikk er ikke bare avhengig av overflod og variasjon av blomstrende planter. Grønnsaker med uvanlige og lyse farger kan også legge til flere farger i hagens palett. Vi presenterer noen ideer for deg
Tidlig Modning Av Grønnsaker: Hvilke Skal Du Velge?
Det er perioder i hagen når sengene er tomme i påvente av frøplanter eller frøplanter av grønnsaker med lang utviklingsperiode. For å rasjonelt bruke dette området og samle flere avlinger, tar erfarne bønder dette stedet med tidlig modning av bladgrønnsaker. Dette er ikke bare gunstig, men også veldig nyttig, siden friske urter umiddelbart spises og kompenserer for mangel på vitaminer og mineraler i kroppen, svekket i løpet av den lange kalde vinteren
