Reddik Med Og Uten Honning

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Så høsten har sneket seg umerkelig opp med slaps, når det er så lett å bli våt på føttene. Og så snart du blir våt på føttene, begynner halsen å være vond, temperaturen stiger og svakhet vises i hele kroppen. Det er på tide å tiltrekke seg naturlige hjelpere for å beskytte kroppene våre mot bakterier og infeksjoner. En av disse hjelperne er vår gamle venn - reddik

Verdien av reddik

Verdien av reddik er gitt av enzymer som finnes i alle deler av planten. Dette er en svart (hvit, rød eller lilla) rotgrønnsak og blader og blomster og belger i frø.

Når de kommer inn i menneskekroppen fra retter med reddik, stimulerer disse enzymene fordøyelsesprosessen, aktiverer stoffskiftet og hjelper til med å fjerne skadelige stoffer.

Reddik har fytoncidale egenskaper, det vil si, som løk, hvitløk og andre planter, det hemmer veksten av bakterier og andre protozoan skadedyr i menneskekroppen, eller påvirker dem direkte.

På grunn av sin skarpe spesifikke smak, er reddik mye brukt i mat, og legger den til mange retter for å legge til pikant, og også spise reddik med salt og svart brød, eller med kvass.

Tradisjonell medisin bruker veldig aktivt de helbredende egenskapene til reddik. Det er et vanndrivende og melkemiddel; reddik hjelper til med å fjerne nyrestein; det anbefales å bruke det mot gikt.

Det er ikke for ingenting at folk sier at reddik elsker å skryte av hvor godt det er når det er parret med honning. En slik forening hjelper faktisk til med å takle en kald hoste, katarr i øvre luftveier, bronkitt.

Reddikjuice brukes også til medisinske formål. Det brukes som slimløsende og anthelmintisk middel.

Kontraindikasjoner: reddik anbefales ikke for personer med fordøyelsesproblemer som magesår og tolvfingertarm; gastritt med økt surhet i magesaft. Og også til de som nylig fikk et hjerteinfarkt.

Typer reddik

• Hvit reddik - den varmeste i smaken. Dette er hva de mener når de snakker om noe eller noen at de er mye verre enn til og med den mest bitre reddikken i verden.

• Svart reddik - har også en krydret smak. Det brukes oftest til medisinske formål.

• Grønn reddik - hjelper nervesystemet, syn, regulerer stoffskiftet, gjenoppretter immunitet.

• Kinesisk reddik (panne eller lobo) - Loborotavlingen vokser to tredjedeler av høyden over jordoverflaten, noe som gjør det enkelt å trekke den ut av bakken. Planten er følsom for lengden på dagen, relativt tørkebestandig og kuldebestandig. I den nordvestlige sonen i landet vårt blir kinesisk reddik sådd tidlig på våren, eller etter 20. juli. På andre datoer, for eksempel i mai, skyter planten uten å danne en rotavling. Rotgrønnsaken kan være hvit, mørkegrønn eller rød. Det er dårligere i skarphet enn våre reddikvarianter.

• Japansk reddik (daikon) - en lang hvit rotgrønnsak med mild smak er ikke en sjeldenhet i sengene våre på lenge.

Bruk

En enkel vitaminsalat laget av krydret reddikvarianter er veldig enkel å lage. For å gjøre dette må du gni rotgrønnsaken på et rivjern, tilsett salt etter smak, krydre med solsikke eller olivenolje og server med rug Borodino -brød. Det vil bidra til å bekjempe forkjølelse og virus, heve den generelle tonen i kroppen.

Du kan legge reddik til andre grønnsaksalater. Noen marinerer det, gryter det med kjøtt, koker en suppe med skiver ristet reddik.

For å få reddikjuice til hostebehandling, brukes honning til å hjelpe. Det blir en depresjon i den svarte reddikken, der honning legges. Honning har evnen til å trekke ut den krydret helbredende saften fra reddik. Hvis du tar slik juice i en spiseskje 40 minutter før måltider, kan du veldig raskt takle en kvelende hoste. Hvis honning ikke er tilgjengelig, kan du erstatte den med sukker.