2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Lilla poteter (lat. Vitelotte) - en tuberøs plante som tilhører Bindweed -familien, populært kalt "negeren" og som følge av krysset av ekvatoriale varianter med ville afrikanske.
Historie
Den eksakte opprinnelsen til den lilla poteten er foreløpig ukjent. Det antas at hjemlandet hans er Sør -Amerika (spesielt Bolivia og Peru) - der dyrkes denne avlingen fremdeles i store mengder.
Når det gjelder ordet "vitelot", er det av fransk opprinnelse og ble først nevnt i 1812. Og i Paris 'Notes on Agriculture, utgitt i 1817, beskrives lilla poteter som en av de seks mest kjente potetsorter som selges i parisiske markeder. Forresten, den berømte Alexander Dumas var veldig delvis i denne sorten.
Beskrivelse
De avlange knollene av lilla poteter er dekket med en mørk lilla og ganske tykk skall - den er så mørk at den til og med virker svart. En så tykk hud gjør at knollene gir utmerket holdbarhet. Og under huden er konsentrert masse av nesten samme farge (en så interessant farge skyldes det ganske høye innholdet av antocyaniner). Selv etter varmebehandling forblir fargen på knollene uendret. Lengden overstiger sjelden ti centimeter, og gjennomsnittsvekten til en knute er omtrent sytti gram.
Lilla poteter modnes ganske sent, og denne avlingen kan ikke skryte av høyt utbytte heller. Men disse fantastiske røttene er berømte for sin lette nøtteaktige smak.
applikasjon
Lilla poteter er et flott produkt for å lage potetmos - de koker veldig hardt, og det svært høye stivelsesinnholdet i det bidrar til dette. Forresten, den rike lilla skyggen av slike potetmos kan føre til ubeskrivelig glede alle som prøver det minst en gang!
Lilla poteter er veldig velsmakende og stekte eller kokte. Den bakes også i ovnen og legges til første retter, gryteretter, salater og stuinger.
Regelmessig inntak av slike poteter kan redusere risikoen for å utvikle kronisk hjertesykdom og styrke immuniteten (dette lettes av askorbinsyre). Antioksidantene i disse uvanlige knollene bidrar til å bremse aldringsprosessen, og fordelaktige pigmenter forbedrer kardiovaskulærsystemet betydelig. Dette produktet inneholder også verdifulle kostfiber som forhindrer forstoppelse og forbedrer fordøyelsessystemets funksjoner betydelig. Forresten, denne eiendommen bidrar til å raskt miste noen ekstra kilo.
Når det gjelder vitamin C -innhold, kan et par lilla potetknoller trygt likestilles med en sitron.
I folkemedisin er lilla poteter mye brukt for å forhindre slag og for å senke blodtrykket. Og hvis det er et så verdifullt produkt hver dag, kan du raskt styrke veggene i blodårene og forbedre synet betydelig. Og risikoen for å utvikle åreforkalkning i dette tilfellet reduseres også betydelig. Videre bidrar systematisk inkludering av lilla poteter i dietten til å redusere risikoen for å utvikle en rekke kreftformer.
Kontraindikasjoner
Lilla poteter kan skade hypotoniske pasienter og mennesker med individuell intoleranse. Og alle andre burde rett og slett ikke misbruke dette uvanlige produktet.
Sykdommer og skadedyr
Lilla poteter påvirkes ofte av bladskader og skorpe. Og Colorado biller er veldig glad i dem.
Anbefalt:
Hvordan Spire Poteter Riktig Før Planting?
Poteter er en av de mest populære hageavlingene du ikke kan klare deg uten! Og alle som har dyrket det minst en gang, er godt klar over at nøkkelen til gode avlinger er forberedelse av plantemateriale av høy kvalitet, som utføres ved hjelp av spirende knoller. Dessverre, med uforberedte potetknoller, kan det ikke oppnås høye utbytter, og hvis plutselig høsten gledet deg uansett, så er dette bare et spørsmål om sjanse, og ikke noe mer! Så hvordan spire riktig
Plante Tidlige Poteter: Hvordan Forberede Knollene?
I andre halvdel av februar er det allerede verdt å begynne å tenke på hvilken metode for å forberede plantemateriale som skal startes for å få en høst av tidlige poteter. Gartnere har oppfunnet mange slike metoder, og alle kan velge noe som passer for seg selv
Hvordan Beholde Poteter I Leiligheten?
Ikke alle gartnere har en kjeller i huset på landet der han kan lagre avlingene sine. Hva gjør eieren av dachaen i dette tilfellet? Selvfølgelig bringer det høsten hjem, til byleiligheten. I dette tilfellet blir poteter vanligvis den rikeste "for sommer dacha fangst". De andre vellykkede og erfarne sommerboerne samler hele sekker fra hagen. Hvor i leiligheten og hvordan kan du lagre poteter slik at de beholder sitt utseende og kvalitet til våren?
Ringrot Av Poteter
Ringrot av poteter er et vanlig angrep. Denne sykdommen påvirker ikke bare overjordiske, men også underjordiske deler av dyrking av avlinger, og i enhver fase av utviklingen. Og den skjebnesvangre sykdommen manifesterer seg hovedsakelig i form av visning av potetplater og gradvis forfall av knuter. Disse symptomene kan observeres både under lagring og direkte på potetsenger. Varmt og fuktig vær er spesielt gunstig for utvikling av skadelig ulykke. Skadelighet
Ah, Poteter, Poteter
Så når jeg nevner poteter, poteter, tenker jeg på alle de snilleste, hyggeligste, velsmakende, hjemmelagde, noen søte sommersangene om denne grønnsakshagen. Dette er tipsene til erfarne gartnere vi har samlet her for bedre vekst og høsting av historiens heltinne - poteter
