Eple

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Apple (Latin Malus domestica) - en av de mest kjente fruktene i verden, som vokser på de rosa frukttrærne som tilhører familien.

Hvor vokser

Sentralasiatiske vidder anses å være hjemlandet til epler. Ved begynnelsen av bronsealderen kunne luksuriøse eplehager allerede finnes på Persias territorium, og denne kulturen kom til Europa takket være de romerske legionærene. For tiden vokser epletrær på territoriet til nesten hele kloden, de eneste unntakene er de subarktiske og arktiske klimasonene. Når det gjelder varianter av epler, er det for tiden flere hundre av dem.

applikasjon

Epler spises ivrig ikke bare ferske, men også bearbeidede - de kan brukes til å tilberede et stort utvalg av deilige og næringsrike retter.

Disse fruktene inneholder en enorm mengde nyttige stoffer som metter kroppen, gir energi og stimulerer sentralnervesystemet. Og om mennesker som elsker dem, er det vanlig å si at de er utstyrt med en aktiv livsposisjon.

Disse fruktene inneholder opptil åtti prosent vann, samt sitronsyre, vinsyre og eplesyre, som i harmoni med tanniner bidrar til å eliminere forfall og gjæring i fordøyelseskanalen. Det finnes rett og slett ingen bedre medisin for ulike fordøyelsesorganer! Og siden de har svært få kalorier, kan de konsumeres i en hvilken som helst mengde uten frykt for tallet.

Pektinet i epler gir disse deilige fruktene en mild avføringsvirkning - for å forhindre mulig forstoppelse anbefaler eksperter å spise et par små epler eller et ganske stort eple hver morgen på tom mage.

Det er dobbelt så mye jod i epler enn i bananer (det er spesielt mye av dette stoffet i frøene - for å dekke det daglige behovet for jod er det nok å spise bare fem eller seks frø, men de kan ikke misbrukes, fordi de også inneholder en liten mengde giftige stoffer), og de inneholder også ganske mye vitamin C og A.

Det er også viktig å vite at epler som er lagret i lang tid gradvis mister sine nyttige egenskaper. Etter seks måneders lagring, reduseres mengden vitaminer de inneholder ti ganger. Når det gjelder tørking, reduseres mengden næringsstoffer i epler under denne prosessen med to eller tre ganger, men så forblir den uendret i lang tid.

Epler bidrar til å styrke veggene i blodårene, har en gunstig effekt på immunsystemet og er ideelle for både forebygging og behandling av urolithiasis. Epler er ikke blottet for koleretisk virkning, noe som gjør dem til et utmerket profylaktisk middel mot kolecystitt og gallesteinsykdom. Og en stor mengde fytoncider gir disse fruktene en kraftig antimikrobiell effekt.

Epler har også en gunstig effekt på lymfesystemet - dette skyldes deres utmerkede blodrensende egenskaper. Og hvis du bruker dem regelmessig, kan du forhindre ubehagelige plager som revmatisme og åreforkalkning, samt prosessen med gradvis ødeleggelse av hjerneceller.

Et eple-diett på en dag kan bidra til å redusere kolesterolnivået med tretti prosent samtidig, i tillegg er en slik diett en utmerket forebygging av kreft.

Kontraindikasjoner

Noen varianter av epler kan skade tennene - som regel er dette sørlige varianter, som er preget av et ganske imponerende innhold av sukker. For å nøytralisere sukker etter å ha spist saftig frukt, er det ganske nok å bare pusse tennene med en pasta eller skylle munnen grundig med en brusløsning.

Når det gjelder sure varianter, er det bedre å ikke bruke dem for personer som lider av gastritt med høy surhet, så vel som for alle som måtte håndtere magesår i tolvfingertarmen og magen.