Hvordan Forberede Og Bruke Løvetannrøtter?

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Forberede Og Bruke Løvetannrøtter?

Video: Hvordan Forberede Og Bruke Løvetannrøtter?
Video: LØVETANN, ALLSIDIG OG NÆRINGSRIK, en guide til hvordan å bruke alt fra blomst til rot i mat. 2024, Kan
Hvordan Forberede Og Bruke Løvetannrøtter?
Hvordan Forberede Og Bruke Løvetannrøtter?
Anonim
Hvordan forberede og bruke løvetannrøtter?
Hvordan forberede og bruke løvetannrøtter?

Mai er rett rundt hjørnet - månen med løvetann. Mye er kjent om de gunstige egenskapene til disse blomstene, men hva vet vi om plantens røtter? Hvordan skaffe dem og bruke dem riktig?

Løvetann har hele tiden vært av interesse for urteleger. De ble brukt til å behandle leveren og bli kvitt problemer med fordøyelsessystemet. Alle deler av planten ble brukt til virksomheten - blomster, blader og røtter. Alt dette kan spises. Men røttene regnes som mer verdifulle for medisinske formål. De inneholder store mengder vitamin A, B og D. Røttene er rike på mineraler - jern, kalium og sink, som bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen og opprettholde leverfunksjonen.

Samle løvetannrøtter riktig

Løvetann er en kraftig avgiftning. For medisinske formål brukes løvetannrøtter som er samlet om høsten. Det er best å samle dem etter kraftig regn. Det løsner jorda nær røtter som vokser dypt. Det er i plantens tøffe og lange røtter at næringsstoffene er inneholdt. Under høsthøstingen av røtter er den uløselige fiberen av inulin høyere i dem enn fruktose.

Når du bruker røttene i matlaging, er det best å høste vårrøttene og helst før løvetannene blomstrer. På dette tidspunktet inneholder de lite fiber, de smaker mindre bittert. Løvetannrøtter inneholder et stoff som stimulerer galleproduksjon og leverfunksjon.

Hvordan høste løvetannrøtter riktig?

* Samle den vekk fra motorveier og forurensede områder som er behandlet med kjemikalier.

* Velg de største og mest aktive plantene. La små blomster være til bier, biller og fugler.

* Bruk en gaffel eller en spesiell rotfjerner for å lirke forsiktig opp våt jord. Samtidig er det viktig å ikke skade røttene og bevare sitt opprinnelige utseende så mye som mulig, ellers vil de raskt forverres.

* Etter at roten er fjernet fra jorden, må den ristes forsiktig for å fjerne overflødig jord.

Riktig lagring av løvetannrøtter

Friske løvetannrøtter brukes i matlaging og medisin, men du kan lagre dem til senere bruk.

For å gjøre dette vaskes de først godt, kuttes og tørkes. Deretter pakkes hver ryggrad med hyssing, tråd eller tråd for å henge den senere i et tørt, kjølig rom med god ventilasjon. Etter noen dager, når røttene tørker ut som følger, blir de kuttet i biter, pakket i glassbøtter og lagret i ikke mer enn et år. Når den tørkes skikkelig, blir roten mørk og innsiden er kremhvit.

Bruke løvetannrøtter

Det er flere måter å bruke løvetannrøtter på:

* Tinktur

Alkoholfylt løvetannrot har antiinflammatoriske egenskaper, brukes som vanndrivende og blodrensende, og hjelper til med å avgifte lever, milt og galleblære.

Tinkturen bidrar til å normalisere blodsukkernivået, reduserer stress, eliminerer aldersflekker, renser huden med eksem og fjerner akne.

* Infusjon, te

En te eller infusjon laget av løvetannrøtter inneholder antioksidanter som bidrar til å normalisere blodsukkernivået og forbedre fordøyelsen. Infusjon og te har vanndrivende og milde avføringsegenskaper, hjelper til med å rense leveren.

* Komprimerer

Løvetannrotgrøtter og kompresser kan brukes til å behandle mange hudsykdommer - akne, eksem, psoriasis, utslett, abscesser, byller.

* Kaffe

Å steke løvetannrot og steppe den i vann skaper en deilig kaffe-lignende drink. Og hvis du blander den med ristet cikoriarot og tilsetter kanel, får medisinsk kaffe en enda mer pikant smak.

* Eddik

Dette løvetannrotproduktet er verdifullt for sine ernæringsmessige og medisinske egenskaper. De tørkede og knuste røttene til planten tilsettes vanlig eddik for å forbedre smaken. Dette produktet tilsettes salater og supper. Hvis du tilfører denne eddiken til vann, kan du få et alternativ til eplecidereddik, noe som er veldig gunstig for tarmene og mage -tarmkanalen.

For eksempel, for å få et nyttig middel for magen, kan egenskapene til eplecidereddik forbedres ved å tilsette løvetannrøtter til den: legg tørkede løvetannrøtter på bunnen av en liters krukke med 2/3 og hell eplecidereddik (helst hjemmelaget) til toppen. La produktet stå på et kjølig, mørkt sted i seks til syv uker. Den brukes på samme måte som eplecidereddik. Produktet må filtreres før bruk.

Kontraindikasjoner

Enhver urt er relativt trygg, men kan ikke være gunstig for alle. Det er viktig å velge riktig dosering og konsentrasjon. Før du tar produkter med løvetannrøtter, skader det ikke å konsultere legen din.

For eksempel er det uønsket at folk tar løvetannrøtter:

* Lider av allergiske reaksjoner under blomstring av ragweed, krysantemum, calendula, ryllik, kamille, asters.

* Gravide og ammende mødre.

* Med steiner i galleblæren, obstruksjon av galleveien.

* Med magesår, gastritt.

* Med tarmirritasjon.

Overdreven inntak av løvetann kan forårsake halsbrann eller hudirritasjon.

Anbefalt: