Kulturelle Asteraceae

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

For skjønnheten i blomsterstandskurvene, et karakteristisk trekk ved representantene for Asteraceae-familien og andre kvaliteter av planter som er nyttige for mennesker, har folk lenge vært engasjert i dyrking av viltvoksende urter i dette samfunnet

Solsikke

Kanskje den største "kurven" blant plantene i familien Asteraceae er besatt av solsikken. Dessuten var det ikke naturen som ga ham slike dimensjoner, men menneskelig oppfinnsomhet, hvis røtter er en persons ønske om å få så mange frukter som mulig med mindre arbeid. Og det var tider da blomsterstanden var ganske egnet for å dekorere knapphullet til en dandys jakke, og ble dyrket i europeiske hager som en prydplante.

Solsikkeblomstring er best egnet som undervisningsmateriell om plantene i denne familien. På den er tubulære biseksuelle blomster tydelig skilt, som ligger i midten av blomsterstanden og blir til frø, og marginale aseksuelle blomster-kronblad, noe som gir blomsterstanden utseendet til en solskive. All denne fargerike rikdommen støttes av et bladomslag og ganske tøffe skovler.

I tillegg demonstrerer solsikkens blomsterstand naturens virtuositet, som er i stand til å skape ideell harmoni og en av symmetriformene, mens ifølge den franske biologen Louis Pasteur er livets viktigste egenskap asymmetri (selvfølgelig, han snakket ikke om de ytre manifestasjonene av asymmetri, men om lovene liv, som virker på molekylnivå. For eksempel kan aminosyrer som proteinkjeder er bygd fra, venstre og høyre. Så, proteiner fra levende organismer består bare av venstre aminosyrer. Og høyre aminosyrer er tilsynelatende proteiner fra antiworlds, som de liker å snakke om science fiction -forfattere. Men er de så langt fra sannheten?).

Og likevel vokser solsikken i dag ikke for å beundre dens harmoniske blomsterstand, men for produksjon av solsikkeolje. Oppdretterne gjorde en så god jobb med planten at de økte oljeinnholdet i frøene fra 10 til 50 prosent. Men de som dyrker solsikke ikke for oljens skyld, kan beundre naturens fantastiske kreativitet.

Jerusalem artisjokk

Den overjordiske delen av jordskokk ligner en solsikke, og de dukket opp i Europa, takket være "oppdagelsen" av det amerikanske kontinentet. Det er sant at jordskokkblomstringene er mye mer beskjedne enn den dyrkede solsikken, men folk dyrker den ikke av hensyn til blomsterstanden, men av hensyn til søte spiselige knoller som dannes under jorden.

Amerika ga europeerne tre planter, av hvilke knollene kan spises. Dette er vårt "andre brød" - Poteter fra Solanaceae -familien, jordskokk med søte knoller, Søtpotet fra familien Bindweed, hvis røtter, avhengig av plantetype og tilberedningsmetode, ligner enten søte poteter eller gulrøtter eller gresskar.

Saflorfargestoff

Siden de ikke visste om solsikken i det gamle Egypt, ble planten "Farging saflor" fra Compositae -familien brukt til produksjon av olje. Egentlig visste egypterne heller ikke om plantens tilhørighet til denne familien, siden moderne klassifikasjoner ble født mye senere.

Noen kaller planten "Dye Thistle" for bladene bevæpnet med skarpe torner langs kanten. Moderne kulturelle dekorative varianter, oppdrettere har prøvd å bli kvitt tornene på bladene så mye som mulig.

Og planten kalles "farging" for evnen til dens rørformede blomster, som danner en blomsterkurv, for å overføre sine gule og røde toner til mat når du vil gjøre en tallerken lysere og mer attraktiv, og viktigst av alt - å farge tråder eller tekstiler i samme toner, noe som garanterer utmerket kvalitet og lang levetid. For eksempel bekrefter funnene av egyptiske mumier, som er tusenvis av år gamle, med bevarte fargede stoffer kvaliteten på farging.

I Sentral -Asia, kjent for sine lyse tepper som ikke blekner i århundrer, bruker de fremdeles tjenester fra et anlegg, og ikke kunstig moderne maling.