2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Så koriander er en av plantene i familien som heter Umbelliferae, på latin vil navnet på denne planten lyde som følger: Coriandrum sativum L. Når det gjelder navnet på selve korianderfamilien, på latin vil det være slik: Apiaceae Lindl.
Beskrivelse av korianderfrø
Såing av koriander er også kjent under slike populære navn som: kishnik, kinji, kinza og kinz. Såing av koriander er en årlig urt, som blir omtrent tjue til sytti centimeter høy. En slik plante vil bli utstyrt med en ganske tynn taprot. Stilkene av korianderfrø er glatte, forgrenede og oppreist. De basale bladene til denne planten vil være hele, lange petiolate og tre-flikede. De nedre stilkbladene er petiolate, dobbel-pinnate og vil være utstyrt med ovale, dypt snittede fliker. De midterste og øvre bladene av koriandersåing vil være vaginale, sittende, de kan både dissekeres dobbelt- og trijperistisk i helkantede og lineære fliker. Blomstene av koriander samles i komplekse paraplyer, som vil bestå av tre til seks stråler, og i enden vil det være mindre paraplyer som inneholder omtrent fem til femten blomster. Det er bemerkelsesverdig at wraps for paraplyene og wraps for paraplyene vil være fraværende. Blomstene til denne planten er ganske små i størrelse, ulik, og på utsiden av de marginale blomstene vil de være større. Calyx av feltkoriander er ujevn, corolla er fembladet og er malt i hvit-rosa toner. Det er bare fem støvdragere, eggstokken vil være to-cellet og utstyrt med to kolonner. Det er bemerkelsesverdig at korianderfrø lukter ganske ubehagelig. Frukten av denne planten er sfærisk og betong, i diameter kan de nå opptil fem millimeter.
Blomstringen av koriandersåing skjer i perioden juni til juli. Fruktmodning skjer i august og september. De modne fruktene av denne planten er farget i gulbrune toner, utstyrt med en søtt krydret smak og en ganske sterk spesifikk lukt. Når det gjelder de umodne frøene og fruktene av koriander, er de utstyrt med en behagelig aroma. Under naturlige forhold finnes denne planten i Kaukasus, de baltiske statene, Sentral -Asia, Ukraina, Hviterussland, den europeiske delen av Russland og Fjernøsten.
Beskrivelse av de medisinske egenskapene til korianderfrø
Korianderfrø er utstyrt med svært verdifulle helbredende egenskaper, mens det anbefales å bruke fruktene til denne planten til medisinske formål. Tilstedeværelsen av slike verdifulle helbredende egenskaper bør forklares med innholdet av essensiell olje, neocnidilin og Z-ligistolid i plantens røtter, mens flavonoider og eterisk olje er tilstede i stilkene. Koriander såblad inneholder flavonoider, vitamin C og eterisk olje. Fruktene inneholder følgende nyttige stoffer: sukrose, glukose, fruktose, triterpenoider, essensiell olje, kumariner, steroider, fenolkarboksylsyrer og deres derivater, fettolje og mange andre.
Når det gjelder tradisjonell medisin, er denne planten mye brukt for sykdommer i mage og mage kolikk, bronkitt, metabolske lidelser og nevroser. En salve basert på korianderfrukter anbefales å brukes lokalt for erysipelas, og et avkok basert på fruktene til denne planten brukes som et ganske verdifullt antiemetisk, anthelmintisk og hemostatisk middel. I tillegg er et slikt avkok effektivt for blærebetennelse, diaré og nevrasteni, og det brukes også til å skylle munnen med inflammatoriske prosesser, med hemorroider og som et antiseptisk middel. I tillegg vaskes øynene utover med et slikt avkok.
Anbefalt:
Koriander
Koriander også kjent som koriander. I tillegg kan denne urten ofte finnes under andre navn: kinesisk persille, hamem, kishnish, kinji, kishnich, chilantro, kolyandra. Denne kulturen kombinerer krydderet, som er bladene, og krydderet, frøene.
Hvordan Lagre Koriander Riktig. Del 1
Mange mennesker elsker koriander, men å holde denne ganske delikate urten frisk er ikke alltid lett - den begynner ofte å krype og råtne. Likevel, hvis du nærmer deg problemet med lagring riktig, kan du holde koriander frisk selv i flere måneder. Og så kan du nyte deilige retter med friske urter gjennom sesongen
Hvordan Lagre Koriander Riktig. Del 3
Ved å fortsette emnet lagring av koriander, kan man ikke la være å nevne lagringen i de stadig mer populære tørkepapirene - både våte og tørre. Hvis greenene i det første tilfellet vil vare i omtrent fem til syv dager, lar det andre alternativet beholde det i to til tre uker. Hver av disse metodene er imidlertid gode på sin egen måte, så begge alternativene fortjener oppmerksomhet. Og hvilken som skal brukes - alle bestemmer selv
Hvordan Lagre Koriander Riktig. Del 2
For å holde koriander frisk og velsmakende så lenge som mulig, må den lagres riktig. I den første delen av artikkelen så vi på måter å lagre koriander på i kjøleskapet og i spesielle fryseposer. Det er flere andre måter å lagre denne krydret urten på - den kan lagres utmerket i isterninger eller tørkes. Denne løsningen lar deg nyte smaken av greener i flere måneder
Voksende Koriander På Landet Og Hjemme
Krydret greener som koriander har også et annet navn - koriander. Det brukes ofte som et krydder i kulinariske retter eller sauser. I dette tilfellet gir greenene maten en spesiell aroma og utpreget smak. Maten blir mer smakfull. Fra kjærligheten til smaken av koriander i retter, har gartnere lært å dyrke denne avlingen i sommerhusene sine alene
