2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Det er mange fantastiske og uvanlige prøver i planteverdenen, hvorav den ene er chayote -grønnsaksplanten. Dette er en veldig gammel kultur, som var kjent for aztekerne og mange indiske stammer. Opprinnelig fra Mellom -Amerika, er denne planten for tiden dyrket i mange land med tropisk og subtropisk klima. På begynnelsen av 1900 -tallet ble spiselig chayote brakt til Russland; nå kan den finnes i de sørlige delene av landet i amatørhager
Botanisk beskrivelse
Chayote eller meksikansk agurk tilhører gresskarfamilien, utseendet ligner en liana. Planten er flerårig, skuddene er dårlig satt, har langsgående spor og vokser opp til 20 m. Chayote -blader er dekket med harde hår, lignende i form til et bredt hjerte med 3 eller 7 stumpe fliker, på størrelse med bladet og petiole kan nå 20-25 cm i lengde. Denne fantastiske planten blomstrer med lyse enseksuelle blomster. Vanligvis danner hannblomster blomsterstander, hunnblomster er ensomme. Chayote-frukt har en pæreformet eller rund form, ikke mer enn 20 cm lang. Avhengig av sorten kan fargen på frukten være forskjellig, fra grønn til lilla. Skallen er tynn, sterk, sterkt riflet, med utvekster og langsgående spor. Det myke hvite kjøttet inneholder ett stort bein, er søtt i smaken og er veldig rik på stivelse. Rotknoller er også spiselige, så chayote er klassifisert som både en grønnsak og en rotgrønnsak. Unge frukter smaker courgette, og knoller liker poteter.
Dyrking
Det er mulig å dyrke chayote utendørs bare i de sørlige delene av Russland; i midten av banen dyrkes denne planten best i et drivhus. Chayote er en flerårig plante, men vanligvis vokser den i en årlig kultur, mens de første 60 eggstokkene rekker å modnes på ett eksemplar. Når man dyrker en meksikansk agurk som flerårig plante, øker utbyttet til 200 frukter per plante og knoller dannes på røttene i mengden 6 - 10 stykker.
Du kan plante chayote -frøplanter eller modne frukter. For å dyrke chayote trenger du en temperatur på minst 25 ° C, derfor er det å foretrekke å bruke frøplanter i den tempererte sonen. Selv med lette frost blir bladene på planten skadet og eggstokkene dør. Chayote dvaler på steder der jorden fryser til en dybde på ikke mer enn 5 cm. Når luften er godt oppvarmet, kan frøplanter plantes i åpen mark. Husk at planten vokser sterkt, avstanden mellom unge frøplanter bør være minst en meter. Installer en espalier for chayoten å kle seg til med antennene. Når planten når 50 cm i lengde, fester du skuddet.
Chayote er en fuktighetselskende plante; med mangel på fuktighet reduseres utbyttet. Velg loam, chernozems og drenert torv som jord. Se på pH i jordløsningen, planten liker ikke sure jordarter. Under utvikling blir den meksikanske agurken vannet, luktet, løsnet, lukket en gang, noen av skuddene er kuttet ut og organisk gjødsel påføres.
Egenskaper og applikasjon
Alle deler av chayote kan brukes til mat, fra toppen av unge skudd til knoller. Fruktene er rike på vitamin C, B1, B2, PP, aminosyrer, karoten, fosfor, jern, kalium, magnesium. Knollpreparater har antiinflammatoriske og vanndrivende egenskaper. Avkok av chayoteblader brukes til hypertensjon, ødem, urolithiasis, ved behandling av arteriosklerose, høyt blodtrykk.
Alle deler av chayote brukes til mat. Umodne frukter og knoller smaker noen som poteter, så chayotefrukt kan skrelles, kokes og serveres med smør. I tillegg er det bakt, stuet, fylt. Den pureede chayotemassen kan brukes som base for en suppe eller som tillegg til bakevarer.
Bare stilken av chayote spises ikke, den brukes etter behandling for veving av halmhatter, esker eller andre produkter.
Anbefalt:
Spiselig Kaprifol
Spiselig kaprifol er en av plantene i familien som heter kaprifol, på latin vil navnet på denne planten lyde slik: Lonicera edulis Turcz. eks Freyn. Når det gjelder navnet på selve spiselige kaprifolifamilien, vil det på latin være: Caprifoliaceae Juss.
Taro Spiselig
Taro spiselig også kjent som taro taro, på latin høres navnet på denne planten slik ut: Colocasia esculenta. Spiselig taro er en av plantene i familien som kalles aroids, på latin høres navnet på denne familien slik ut: Araceae. Beskrivelse av spiselig taro For en gunstig utvikling av denne planten vil det være nødvendig å gi den enten en delvis skygge lysmodus eller en full skygge lysmodus.
Syt Spiselig, Eller Chufa
Syt spiselig, eller Chufa (lat. Cyperus esculentus) - en urteaktig spiselig flerårig plante, en representant for slekten Syt (Latin Cyperus) fra Sedge -familien (Latin Cyperaceae). Den skiller seg ut blant slektningene for spiselige knuter med en behagelig smak, som dannes på plantens røtter.
Upretensiøs, Bedårende Og Spiselig
Har du noen gang tenkt på at noen av de kjente og beskjedne blomstene i hagen din kan tjene deg ikke bare som en fryd for øynene, men også som en deilig, original matbit? Selvfølgelig er det i vårt land oftere å beundre blomster og ikke spise dem. Men hvorfor ikke eksperimentere noen ganger og ta med noen blomsteringredienser til sommermenyen?
Passionflower Spiselig Eller Passionflower Spiselig
Passionflower spiselig eller Passionflower spiselig (lat. Passiflora edulis) - en tropisk eviggrønn liana av Passionflower -slekten, eller Passiflora (Latin Passiflora), som tilhører Passiflora -familien med samme navn (Latin Passifloraceae).
