2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Rødbeter og rutabagas, reddiker og neper må fjernes før høstfrosten kommer. Til tross for at de tilhører den kaldresistente gruppen av planter, i første halvdel av september, er sengene allerede frigjort fra disse avlingene. Det særegne ved dyrking er at en del av rotavlingen ser ut av bakken, og den kan lide med et kraftig temperaturfall til negative verdier
Lagre opp med rotgrønnsaker og forbedre helsen din
Det er veldig lønnsomt å dyrke bordgrønnsaker på tomtene dine. De kjennetegnes ved god holdekvalitet og vil kunne gi gartneren ferske råvarer gjennom den kalde årstiden. Rødbeter alene blir grunnlaget for et stort antall deilige retter som i stor grad diversifiserer kostholdet ditt. Tross alt vil den passe ikke bare for å lage borscht og vinaigrette. En rekke marinader tilberedes av den, tilsettes til salater, og kaviar lages. Dette er et verdifullt produkt som rå foodister har satt pris på. Prøv en koreansk rødbetsalat i stedet for den tradisjonelle gulrot. Mange undervurderer næringsverdien til rutabagas og kålrot, og tross alt, da våre forfedre ikke kjente poteter, tok disse grønnsakene en stolthet på bordet.
I tillegg er disse rotgrønnsakene svært gunstige for helsen. Blant andre grønnsaker fører gulrøtter i innholdet av karoten, rødbeter utjevner trykket og styrker veggene i kapillærene. Og også rødbeter og kålrot er en utmerket tandem for å forsyne kroppen med mineralsalter og mikroelementer: fosfor, kalium. Persille, selleri, kålrot, rutabagas er vår kilde til vitaminer om vinteren, når ferske grønnsaker og frukt ikke lenger er tilgjengelig.
Ta vare på fremtidens grøntområder
Først og fremst høstes de grønnsakene, hvis røtter dukket opp på jordoverflaten. Etter rødbeter, kålrot, rutabagas, plukker de selleri med persille. Flere eksemplarer kan ligge i sengene - her tidlig på våren kan du få de tidligste greenene. For å gjøre dette må du i tillegg løsne jorden rundt rotavlingene og mate dem med en hageblanding. Og for at plantene ikke skal være redde for frost, klemmer de seg høyt, helt gjemt under et jordlag.
I tillegg kan tidspunktet for innsamling av selleri og persillegrønt forlenges hvis du arrangerer særegne senger for rotavlinger i drivhus, drivhus eller til og med innendørs. For å gjøre dette, slippes grønnsaker trukket fra åpen bakke i esker med våt sand eller jord med et lag på minst 12 cm. Det er viktig at temperaturen for en slik grønn transportør holdes på + 8 … + 10 ° С.
Når det er et ønske og en mulighet til å tvinge persille om vinteren, blir det tatt flere rotvekster, når greenene ikke er fullstendig avskåret, men korte stilker på 2-3 cm lange er igjen. Dette er gjort for ikke å skade vekstpunktet. Et slikt preparat vil tillate flere ganger i løpet av vinteren å samle en frisk avling av duftende vitamingrønt.
Høsting
Rotgrønnsaker virker bare grove og tykkhudede. Det er faktisk veldig enkelt å skade det intellektuelle vevet. Derfor bør disse grønnsakene graves ut veldig forsiktig. Hvis du merker avskårne rotvekster under høsting, kan du ikke legge dem for langtidslagring sammen med resten. De er satt til side for å bli spist eller bearbeidet umiddelbart: syltet, tørket, brukt til konservering og frysing som halvfabrikat.
Før lagring kuttes toppene av. Det er ikke nødvendig å kutte det "ved roten", det er nok å kutte det i skuldrene. Det er ikke nødvendig å la den høstede avlingen stå i et åpent felt for tørking i åpen sol, for på denne måten fordamper fuktighet raskere fra dem, og dette påvirker kvaliteten på rotavlingene negativt.
Anbefalt:
På Tide å Gjære Kål
Den varme sesongen for sylting av kål er september-oktober. På dette tidspunktet helles kålen med juice, endelig klar for hermetisering og saltingsprosesser. Om vinteren er surkål det mest behagelige og vitaminrike produktet som en grønnsakshage og dens gode høst kan tilby oss
De Grønne Er Alltid I Tide
De som avviser grønt, må raskt endre posisjon. Svært lite av et slikt produkt er nødvendig for å gi store fordeler for kroppen. Og det er mulig å dyrke grønne avlinger ikke bare om sommeren, men også i den kalde årstiden, når vitaminer og mikroelementer er så nødvendige for en person
Gulrot Hvorfor. Frøspiring, Bitterhet I Rotvekster
Mange har møtt problemet med spiring av gulrotfrø. Du venter nesten en måned på spiring, og resultatene er null eller enkelt spirer. Tiden går tapt, tidsfrister går ut, vi må foreta en ny omlegging. Det er ikke et faktum at det andre forsøket vil bli mer vellykket enn det første. Hva er måtene å øke spiringsgraden på? Bitterhet forekommer ofte i rotvekster. Hvor kommer solanin fra i ferdige produkter?
Tynning Av Rotvekster
Rotvekster har en interessant funksjon som forener alle deres typer - dannelsen av for små frø. Av denne grunn kan de ikke plantes på en slik måte at de gir en normal stående tetthet. Vanligvis påvirker for tett rotplanting kvaliteten på avlingen, så vel som mengden. I de fleste tilfeller tar røttene buede former, små størrelser og mangel på smak. På grunn av denne omstendigheten er det viktig for rotvekster å tynne ut
Rødrotlus - Et Tordenvær Av Rotvekster
Rødrotlus er et allestedsnærværende skadedyr som angriper quinoa og andre svaneplanter i tillegg til rødbeter. Det regnes som spesielt farlig fordi det i en relativt kort periode fra mai til oktober er i stand til å gi fra åtte til ti generasjoner. Som regel øker antallet av disse parasittene markant i juli og august. Vegetasjonen angrepet av dem visner og dør, noe som har en skadelig effekt på utbyttet av etterlengtede rotvekster
