2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Noen ganger har planter som har klangfulle og uforståelige navn andre navn som avslører hemmeligheter som gjør planter nær og kjente. Og så forstår du duften av hvilken plante som er gjemt i en brus eller varm duftende te
Estragon
Flere navn
Det klangfulle navnet blir tydeligere og nærmere når du får vite at planten også kalles "Tarragon malurt", siden Tarragon er en flerårig krydret plante fra Asteraceae -familien (eller Compositae), av malurt slekten.
Et annet vakkert navn for estragon er Tarhun. Navnet med samme navn har en brus, hvis aroma presenteres av estragon.
Bruker estragon
Friske blader av planten kan kuttes flere ganger i sommersesongen. Deres krydret aroma kombineres med en skarp smak, noe som gir salater, kjøttretter, egg- og fjærfe-retter, ris og fisk, en spesiell pikant.
Estragon greener legges til pickles og marinader fra grønnsaker og sopp. Estragon brukes til å smake brus, likører og viner og vodka. Videre gir friske urter og tørt gress drikkene en annen smak.
Fluer liker ikke lukten av estragon.
Helbredende egenskaper
Estragon fungerer som et patogen på det menneskelige fordøyelsessystemet, gjenoppliver appetitten, forbedrer fordøyelsesprosessen. Tradisjonelle healere bruker det som et antikonvulsivt middel og også som et beroligende middel for nervesystemet.
Den kosmetiske industrien bruker estragon i nakkepleieprodukter.
Vokser og bryr seg
Estragon er en sofa potet, på ett sted kan den vokse opp til 15 år. Dessuten er verdien som krydret krydder og medisinsk plante høyest ved 3-4 års alder.
Den enkleste måten å forplante planten på er å dele buskene, rotsugene eller stiklinger.
Kan vokse i full sol og delvis skygge. Jordsmonn er å foretrekke fruktbar, løs. Mineraldressing kan utføres. Vanning er nødvendig i tørt vær.
Isop
Samme alder som Bibelen
I kapittel 12 i den andre boken til Moses, som beskriver jødens utvandring fra Egypt, blir det nevnt en "islebunt", ved hjelp av hvilken blodet til et ett år gammelt lam skulle salves på dørstolpene og tverrstangen til dørene til husene som jødene bodde i. Dette var nødvendig for å redde de jødiske barna fra Herren Guds vrede, som vil gå for å slå Egypt om natten. Som et resultat, den forferdelige natten, ble de egyptiske familiene igjen uten barn, og faraoen, som ble skremt av et slikt blodbad, slapp det fangne jødiske folket i alle fire retninger. Og så gikk de 40 dager i ørkenen, til de nådde det lovede landet.
Blå johannesurt
Selv om isop ikke er botanisk i slekt med planten johannesurt (johannesurtfamilien), men tilhører lamfamilien (lipocytter), slekten Mint, kalles den populært "blå johannesurt".
Det er mulig at de blåfiolette duftende isopblomstene, som tiltrekker bier, har skylden. Blomstene ble også forelsket i blomsteroppdrettere, og derfor dyrkes isop også som en prydplante.
Bruk av matlaging
Som en bitter krydret krydder for salater; varm grønnsak, fisk, kjøttretter; supper bruker isopblad friske og tørkede.
De kan legges til marinaden når du syler tomater og agurker.
Helbredende egenskaper
Blomstrende gress brygges som te, ved hjelp av en helbredende drink for bronkial astma, bronkitt og hoste.
Vokser og bryr seg
Isop forplantes på alle mulige måter. Frø kan sås tidlig på våren. På våren kan du dele den gjengrodde busken, eller skille en del av røttene fra den voksende busken. Det kan formeres ved stiklinger, men dette er en plagsom virksomhet, så ikke alle kan håndtere det.
En solrik landingsplass er nødvendig. Jorden skal være løs, uten overflødig fuktighet. De tåler rolig tørke.
Gresset høstes i begynnelsen av blomstringen. Frø er mer pålitelige å samle fra planter i det andre leveåret.
Anbefalt:
Grønne Avlinger I Hagen. Del 3
En ond ugress- eller fôrplante kan ta en verdig nisje i kostholdet hvis du blir kjent med deres ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Etter å ha beriket bordet ditt, vil de ikke kreve store økonomiske investeringer, men samtidig vil de gi en uvurderlig service til det velkoordinerte arbeidet til alle organer
November I Hagen Og I Hagen
På slutten av høsten er det ikke mindre jobb på sommerhuset enn i den varme sesongen. Det er i november forberedelsene til neste sommerhussesong starter. Overfloden av den fremtidige høsten avhenger av korrektheten og leseferdigheten i forberedelsene til den
Kanel Er Ikke Bare Et Velduftende Krydder, Men Også En Hjelper I Hagen
Jeg elsker virkelig duften av kanel og bruker den i bakevarer og i gløgg. Noen ganger heller jeg bare litt på et fat på kjøkkenet, og umiddelbart blir det mer behagelig av lukten. Men det viser seg at kanel ikke bare er en behagelig aroma, men også en utmerket hjelp til hagen vår. Hva brukes den til?
Krydder I Hagen. Del 3
I dag, når butikkhyllene er fulle av forskjellige krydder, vil ikke alle dyrke krydret planter i hagen sin for å lage sine egne forsyninger. Men slike planter passer ikke bare til bordet. Noen av dem er veldig dekorative og kan bli en hagedekorasjon. Andre kan helbrede. Og den tredje vil hjelpe i kampen mot skadedyr
10 Nyttige Krydder
De visste om fordelene sine selv i antikken. Med deres hjelp ble ulike sykdommer behandlet og en svekket kropp ble restaurert. Hvert krydder ble preget av sine helbredende egenskaper. La oss snakke om bare ti kjente krydder og deres helsemessige fordeler
