2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Bakteriose angriper oftest hvitløk selv under veksten - i de fleste tilfeller vedvarer infeksjonen i jorden på restene etter høsten fra den siste sesongen. Og den massive utviklingen av den uheldige ulykken kan observeres allerede på lagringsstadiet. I utgangspunktet blir utviklingen lettere ved lagring av dårlig tørkede og umodne hvitløkshoder, samt manglende overholdelse av det nødvendige lagringsregimet. Godt modnet og godt formet hvitløkshoder og nellik er mer motstandsdyktig mot bakteriose
Noen få ord om sykdommen
Som regel kan ikke alltid tegn på bakteriose under dekkskalaene under høsting av hvitløk ses. Det er sant at enkelte hoder fra undersiden er forskjellige i noen gulhet. Den aktive utviklingen av hvitløksbakteriose skjer alltid på lagringsstadiet.
På hvitløksfedd angrepet av en skadelig sykdom begynner dannelsen av dype brunlige striper og sår. Vevet i de infiserte dentiklene blir perlemorende gule, og denticles blir litt gjennomsiktige og ser ut som frostbitne. Infisert hvitløk begynner å avgi en ekstremt ubehagelig lukt. Ofte bosetter skadelige sopp, som representerer slekten Penicillium, seg på steder med lesjoner.
I de fleste tilfeller angriper bakteriose nymodnet, men ikke godt tørket hvitløk, spesielt hvis det ble oppstått mekanisk skade på hodene under høsting eller transport. Og hvis du lagrer hvitløksavlingen i fuktige og ganske varme forhold, øker sykdomsutviklingen markant og fremkaller ofte en ny infeksjon av de nærliggende hvitløkshodene.
Bakteriose er forårsaket av skadelige bakterier kalt Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp og Erwinia carotovora (Jones) Holland. Det er bemerkelsesverdig at i sin rene form manifesterer bakteriose seg ganske sjelden - oftest manifesterer den seg i forbindelse med fusarium, livmorhalsrot, grønn mugg og noen andre plager. På ett hvitløkshode er det ganske ofte mulig å finne symptomer på tre eller fire sykdommer samtidig.
Hvordan kjempe
Vintervarianter av hvitløk frarådes sterkt å plante om våren. Og i en vekstrotasjon kan hvitløk ikke plasseres etter løkavlinger eller etter hvitløk.
For planting bør du ikke ta fedd fra hodene der det er minst ett glassaktig eller gjennomsiktig eller gulnet hvitløksfedd. Tennene med sår blir også kastet. Hvis du forsømmer denne anbefalingen og planter slike skiver, vil hvitløken slå rot dårlig og overvintre ganske dårlig. Deretter vil dette føre til en merkbar tynning av hvitløksplantene om våren og tidlig gulning av bladene på de resterende plantene. Og dette vil igjen provosere ikke bare en reduksjon i avlingens volum, men også dens forverring under lagringsperioden. Så det er bedre å ikke ta risiko og plante fedd utelukkende fra friske hvitløkshoder.
Det anbefales å sylte hvitløksfeddene før planting. Først gjøres dette i ett eller to minutter i en oppløsning av bordsalt (tre spiseskjeer bordsalt fortynnes i fem liter vann for dette), hvoretter feddene umiddelbart overføres til en løsning av kobbersulfat (i ti liter vann, bør du bare ta en teskje). Etter denne behandlingen plantes hvitløksfeddene uten skylling.
Bare godt moden hvitløk skal fjernes, men dens ikkegumentære skalaer skal være intakte. Det anbefales ikke å trekke hvitløkshodene opp av bakken uten hjelpegraving. Det er ikke verdt å trimme hvitløken, da hodene ved et uhell begynner å råtne raskt nok. Etter høsting skal hvitløken tørkes så snart som mulig, og dette bør gjøres så grundig som mulig. Og hvitløken som sendes til lagring må sorteres systematisk og fjerne syke prøver.
