De Sådde Søt Paprika, Men Samlet Bitre

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Sikkert vil hver sommerboer ved første øyekast skille søt vegetabilsk paprika, som er fylt, brukt til salater, lagt i borscht og supper, fra bitter krydret, som fungerer som en krydret krydder for forskjellige retter. Tenk deg overraskelsen til uerfarne gartnere når den smaker bitter enn bitter etter å ha plantet frø og høstet søt pepper! Hvordan skjedde et slikt mirakel?

Magisk pollen

For å forstå dette fenomenet må du huske botanikkens lærdom. Pepper tilhører fakultative selvbestøvere, og blomstene er i stand til å pollinere ikke bare med sine egne, men også med fremmed pollen. I storfrukt - søt - paprika, ligger pistillen på nivået med støvfrøene. Denne strukturen av blomsten fører til selvbestøvning. Og i de skarpe stiger pistilen over støvknavene. Dette bidrar mer til kryssbestøvning. Hvis disse to artene plantes på en tomt i nærheten av hverandre, er det svært sannsynlig at plantene blir pollinert, og bitterheten til en slektet slektning vil dukke opp i fruktene av den søte sorten.

Andre viktige betingelser for dyrking av pepper

Hva mer trenger du å vite for å dyrke en misunnelsesverdig pepperavling? Først og fremst er det viktig å ikke glemme at de er ekstremt krevende på varme, fordi det vandret til hagen vår fra tropiske breddegrader. Optimale forhold for planteutvikling er dagtemperaturer på + 21 … + 27 ° С, nattemperaturer - + 16 … + 17 ° С. Temperaturvariasjoner både i retning av synkende og økende nivå på termometeret har en skadelig effekt. Så ved + 13 ° C stopper veksten av paprika, mens eggstokken faller av ved + 30 ° C og svingninger i fuktighet.

Pepper har mange andre svake punkter som trenger oppmerksomhet fra gartneren:

• varmekjær pepper dør ved temperaturer i området 0 … –5 ° С, men plantens kuldebestandighet kan økes ved å herde frøene og plantene;

• planter er ekstremt følsomme for mangel på lys, av dette blir fruktene mindre, og bitterhet vises i søte grønnsakssorter;

• paprika krever vann og luftfuktighet, spesielt under blomstring og eggstokkdannelse - et lavt nivå reduserer utbyttet, og påvirker også størrelsen på frukten negativt.

Hvordan beregne alt

For å få en tidlig høst såes frø i slutten av februar - begynnelsen av mars, siden plantene som vokser i potter på plantetidspunktet må være minst 65 dager gamle, og alderen på planter som er oppnådd uten bruk av potter, er 50-55 dager.

Når du sår i drivhus under en standard drivhusramme for å dyrke frøplanter uten å plukke, ta 25-30 g frø, med en plukk-40-50 g.

Før såing blir frøene kalibrert og sortert etter egenvekt i en 5% saltløsning. De flytende frøene blir kastet, og de fullverdige blir tørket og klargjort for såing.

For spiring av frø krever varmekjær pepper en lufttemperatur på sjiktet over jorden på + 25 … + 27 ° С. Under slike forhold vises frøplanter om halvannen uke. Når denne verdien er på + 15 … + 17 ° С, kan denne perioden vare i en måned. For å øke frøets motstand mot kulde, fryses det hovne frøet i 2-3 dager ved en temperatur på ca. 0 ° C. Dette kan gjøres i kjøleskapet eller ved å begrave det i snøen. Slike frø, i sammenligning med uherdede frø, selv med ugunstige værforandringer, gjør det mulig å høste en uke eller to tidligere, og produsere 10-15% flere produkter.

Frø plantes i et drivhus i rader, og etterlater omtrent 5-7 cm midtganger. Frøene er dekket med en næringsrik jord på ca 1 cm tykk og vannes varmt. For å skape et optimalt mikroklima er drivhuset lukket. Det anbefales å legge agnet til mus i nærheten slik at gnagere ikke ødelegger frøene og plantene.