2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Sukkermais (lat. Zea saccharata) tilhører kornfamilien. For første gang begynte de å dyrke det i Amerika, nærmere bestemt på det moderne Mexico. Utgravninger viser at denne planten var en av de viktigste i kostholdet til lokalbefolkningen. I de nedre lagene av utgravningene ble det funnet små kolber, og i de øvre lagene er det allerede funnet større, noe som indikerer menneskelig aktivitet ved valg av mer produktive former.
Kjennetegn på kultur
Søt mais er veldig krevende for varme, fruktbarhet i jord og vedlikehold. Stammen av denne arten er kraftig, og kan nå 8 meter i høyden. En stor panikk utvikler seg på toppen av stammen - dette er en mannlig blomsterstand, der det dannes mye pollen. Kvinnelige blomsterstander dannes i akslene på sessile blader. Den kvinnelige blomsterstanden er øret som frø dannes på etter befruktning. Lengden på kolben kan være opptil 45 centimeter. Vanligvis er kornfrøene bare, men noen ganger er de dekket med skalaer.
Bruk
Sukkermais er en kraftig plante, gir mye grønn masse og brukes som kalorifôr til husdyr. Søt mais inneholder mer sukker enn andre maisvarianter og er rik på fett og protein. Maisolje av meget høy kvalitet er laget av den, og også hermetisert. Ørene på stadium av melkemodenhet blir kokt eller spist rå. Kulturen dyrkes i alle sørlige regioner i landet vårt for korn og hermetisering, og i de nordlige områdene for å skaffe grønn masse til husdyrfôr. Brød, flatkaker, kozinaki er laget av søtt mais med honning.
Vokser
Søt mais er en termofil avling, men det er hybrider av den som gir gode utbytter i tempererte klima. På et personlig tomt må du velge et varmt og godt opplyst sted. Jorden skal være luft- og vanngjennomtrengelig, lett sur. Området må graves opp om høsten, tilsetning av kompost eller humus i en andel på 0,5 bøtter per kvadratmeter og tilsetning av 15 g kompleks gjødsel.
Den mest aktuelle måten å dyrke mais på er gjennom frøplanter. For å gjøre dette er det nødvendig å forberede individuelle beholdere og så i dem ett om gangen - to korn i hver til en dybde på 2,5 - 3 centimeter. Beholdere med frø bør plasseres på et varmt, mørkt sted før spiring. Så snart de første skuddene har dukket opp, er det nødvendig å ta ut beholderne i solen. Det er viktig å sørge for at jorden ikke tørker ut.
I slutten av mai eller begynnelsen av juni kan frøplanter plantes i hagen. På tidspunktet for transplantasjon av søtt mais i bakken, er det tilrådelig å ordne plantene i grupper for bedre pollinering i en avstand på 40 - 45 centimeter fra hverandre. Umiddelbart etter plantingen må spirene vannes rikelig og lukkes på toppen med en stor plastbeholder, hvis bunn er kuttet av. Under slik beskyttelse utvikler planten seg til bladene begynner å hvile mot veggene i beholderen. Ytterligere omsorg består i å løsne lett, vanne med varmt vann og fjerne ugress.
Noen ganger stikker plantens røtter ut av jorden, i så fall må du legge til jord og kompost. Når laterale skudd vises, må de fjernes, noen ganger må planten bindes. Når blomstringen begynner (hvis det ikke er vind), må paniklene ristes litt for å gjøre pollinering mer effektiv. Toppdressing må utføres i det øyeblikket kolber begynner å strømme inn med en spiseskje kompost per bøtte vann.
Kobberne kan høstes på forskjellige stadier av modenhet. Mange liker søtt mais i melkefull modenhet, når kjøttet av kornene er mykt og saftig. Slik mais må spises umiddelbart, ellers visner det og mister smaken. For langtidsoppbevaring fryses mais. Før frysing skrelles ørene av emballasjen, blancheres i kokende vann i 4 - 6 minutter (den nøyaktige tiden avhenger av størrelsen). Deretter må kålene tørkes og pakkes hver i folie, eller film, og settes i fryseren.
Anbefalt:
Sukker Tare
Sukker tare er en av plantene i familien som kalles tare, på latin vil navnet på denne planten lyde som følger: Laminaria saccharina L. Når det gjelder navnet på familien av sukkerholdig tare, på latin vil det være slik: Laminariaceae. Beskrivelse av sukkerholdig tare Sukkertare er en brunalge, som er en flerårig plante utstyrt med en båndlignende tallusplate, hvis lengde vil være fra en til tolv meter.
Sukker Eple
Sukkereple (lat. Annona squamosa) - et frukttre, også kalt annona skumlet. Historie Dessverre har ikke menneskeheten nøyaktig informasjon om utseendet til den skumle annonaen. Det gjenstår bare å anta at hjemlandet til denne særegne frukten er Sør -Amerika.
Salt Og Sukker I Landet
Du kan ikke klare deg uten disse to enkleste matrepresentantene på kjøkkenet på landet ditt. Du kan ikke lage deilige retter uten salt og sukker - supper, hovedrett, desserter, kompott. Uten dem er det ikke mulig å bevare mat til vinteren. Men ikke hver sommerboer, amatørgartner, gartner vet at bortsett fra ernæring kan salt og sukker brukes som gjødsel eller plantevernmidler. Andre matvarer har forresten lignende funksjoner, som hvitløk, kefir, sennep og mange andre. Men her
Hvordan Lagre Mais Riktig
Det er vanskelig å finne en slik person som ikke ville like mais i det hele tatt. Og for å nyte de lyse og veldig velsmakende kornene du kan vare lenger (og helst om vinteren), er det viktig å lære å lagre mais på riktig måte. Den kan lagres ikke bare i kjøleskapet eller i fryseren - du kan alltid fylle på godt hermetisert mais. Og kokt mais forblir ikke verre hvis du tar hensyn til noen av funksjonene i lagringen
Boblete I Mais
Bubble smut angriper mais i de fleste dyrkingsområder. Det skiller seg fra støvsmuten ved at det manifesterer seg i form av galls (som patologiske formasjoner kalles) på alle maisorganer. Ofte kan slike galls ses på kolber med blader. Den mest utsatte for denne skjebnesvangre ulykken, mais vurderes på scenen fra øyeblikket med å kaste ut panikler og opp til fasen av modenhet av melk, derfor bør man i denne perioden være spesielt forsiktig, ellers vil tap av ur
