2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Lilla gulrøtter (lat. Daucus) Er en ekstremt uvanlig plante som tilhører den beryktede paraplyfamilien.
Historie
Selv om de fleste tenker på lilla gulrøtter som en genmodifisert grønnsak, er dette i virkeligheten absolutt ikke tilfelle. Da en person først begynte å dyrke denne grønnsaken, hadde han akkurat en lilla farge (og nesten til det syttende århundre). I gammel tid ble denne gulroten utelukkende brukt til medisinske formål, og deretter ble den erstattet av de velkjente oransje røttene. Og bare relativt nylig begynte denne unike variasjonen å gjenopprette sin tidligere popularitet.
Beskrivelse
Utenfor er denne uvanlige gulroten malt i rike lilla toner, og kjøttet inni den er alltid oransje. En så uvanlig farge på gulrøtter leveres av alfakaroten, antocyanin og betakaroten som finnes i den.
Lilla gulrøtter er alltid veldig saftige og har en søtere smak enn vanlige appelsin gulrøtter.
applikasjon
Ved matlaging brukes uvanlige lilla gulrøtter på samme måte som oransje - de er dampet, bakt, stuet, stekt og kokt. Det er veldig velsmakende i supper, sideretter, salater og mange andre veldig forskjellige retter. Slike gulrøtter gjør gode marinader. Fantastiske desserter tilberedes også med tillegg. I tillegg er lilla gulrøtter en verdifull kilde til sunn juice og en dekorasjon uten sidestykke for mange andre retter.
Den kjemiske sammensetningen av den lilla gulroten er mye rikere enn sammensetningen av den oransje fetteren - balansen mellom mineraler og vitaminer i denne skjønnheten kan trygt kalles ideell. Alfa-karoten, kombinert med betakaroten, omdannes til vitamin A, som er ekstremt nødvendig for menneskekroppen. Betakaroten hjelper også raskt på å lindre tretthet og har en gunstig effekt på synet, noe som bidrar til en tidlig utvinning fra en antall øyesykdommer (grå stær, etc.).). Men det er ikke alt - dette verdifulle elementet bidrar til å bremse aldringsprosessene som er uunngåelige for hver organisme. Det er lilla gulrøtter og antocyaniner i sammensetningen - disse er gode hjelpere i forebygging av kreft og i kampen mot ulike kardiovaskulære plager. Og deres sterke antiinflammatoriske egenskaper bidrar til å overvinne selv en så ubehagelig sykdom som revmatoid artritt.
Kalsiumet i lilla gulrøtter er svært fordøyelig og har gunstige effekter på hud, negler og hår. Denne fantastiske grønnsaken regnes også som et utmerket afrodisiakum, noe som gjør kvinner mer formbare og menn mer lidenskapelige. Lilla gulrøtter er utstyrt med evnen til å takle seksuell dysfunksjon og til og med gjenvinne mistet tiltrekning.
Hvis du spiser lilla gulrøtter regelmessig, kan du merkbart forbedre tilstanden til blodårene og hjertet, samt styrke immunsystemet. Denne skjønnheten vil også hjelpe mot kardiovaskulære plager og onkologi. I tillegg hjelper det perfekt å takle en dvelende hoste, styrke nyrene og blodårene ved diabetes, forbedre kvaliteten på morsmelk, normalisere kolesterolnivået i blodet og til og med senke blodtrykket.
Kontraindikasjoner
Den lilla gulroten er bare i stand til å skade hvis en person begynner å konsumere den i store mengder. Og med individuell intoleranse er det bedre å nekte å inkludere dette produktet i dietten helt. I tillegg vil begrensning av bruken ikke skade noen som lider av sår og betennelse i tynntarmen. På dette kan listen over kontraindikasjoner betraktes som uttømmende.
Anbefalt:
Gulrøtter: Triks For å Så En Rød Jomfru
Gulrøtter er en annen grønnsak, uten hvilken det er vanskelig å forestille seg vårt daglige kosthold. Men hvorfor er det at sorten, som lover en stor og saftig rotavling på pakken med frø, bringer en helt annen - ubeskrivelig høst. Vi finner ut hvilke feil som kan gjøres når du sår og dyrker gulrøtter for å forhindre dem og dyrke gulrøtter til vår glede og til misunnelse av naboer
Voksende Saftige Gulrøtter
Det er fint å knase saftige gulrøtter fra hagen. Hvis du skaper gunstige forhold for planten, vokser gulroten flat, fyldig, mettet med vitaminer. Ta en bit av en slik skjønnhet, og en ravdruppe juice vil dukke opp i pausen
Betingelser For Dyrking Av Gulrøtter
I flere tusen år har gulrøtter vært en av de mest populære grønnsakene som dyrkes av gartnere i mange land i verden. Fram til 1500 -tallet ble gulrøtter ansett som en ærefull rett og delikatesse ved hoffet i Karl den store. Bare på begynnelsen av XVII -tallet begynte europeiske innbyggere å dyrke kultur overalt. På samme tid, i Frankrike og Tyskland, var gulrøtter med honning en obligatorisk nyttårsrett. Flere andre skikker operert i Russland, for eksempel på 900 -tallet ble det lagt ut gulrøtter for Krivichi -folket
Voksende Gulrøtter
En så kjent gulrot. Det virker som det ikke er noe nytt å si om henne. Men som de sier, gjentakelse er læringens mor. Selv om du ikke finner noe nytt for deg selv i artikkelen, må du igjen sørge for at prosessen med å dyrke den i sengene dine er den mest trofaste og pålitelige, og du kan trygt hvile "på laurbærene", mer presist, på tykt og saftige gulrotplater
Fantastiske Lilla Gulrøtter
I fjor gikk jeg en gang til en butikk der en familie fra byen vår selger grønnsaker de har dyrket med egne hender på leide tomter. En del av landet de har gitt for drivhus med fytolampe, slik at du kan være sikker på friskheten i grønnsaker . Grønnsakene der er alltid av god kvalitet, du kan ofte finne noe nytt og uvanlig, de liker å eksperimentere. Så den gangen ble jeg overrasket over en tilsynelatende kjent grønnsak for alle - gulrøtter
