Durian Civet

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Durian civet (lat. Durio zibethinus) - den vanligste typen woody planter av slekten

Durian (lat. Durio) familier

Malvaceae (Latin Malvaceae eller Bombacaceae) … Frukten av denne arten er spiselig og kalles "durian". Det er flere varianter, smaken av frukten er veldig forskjellig fra hverandre, noe som gir opphav til forskjellige meninger fra mennesker om smaken av durian. Siden fruktene utstråler en svovelaktig aroma sammen med behagelige aromaer, har fruktene til Durian blitt underlagt en rekke forbud, blant annet er det forbud mot å bringe frukt til hoteller eller til offentlig transport, inkludert fly.

Hva heter du?

Det latinske navnet på slekten "Durio" ble tildelt planter ikke fordi de utstråler en ubehagelig, det vil si dårlig lukt. Den skyldige i dette navnet er det malaysiske språket, der ordet "dåre" tilsvarer det russiske ordet "torn". Og skallet av frukten av planter av Durian -slekten er dekket med veldig skarpe torner som beskytter de umodne fruktene fra fiender og spising av dyr.

Det latinske spesifikke epitetet "zibethinus" er forbundet med lukten som utstråler av blomster og frukt av trær av denne arten av slekten Durian. Oversatt til russisk betyr ordet "zibethi" "moskus".

Beskrivelse

Durian civet er et stort tre som vokser til en høyde på førtifem meter. Treet av Durian civet er rødbrunt i fargen. Langstrakte elliptiske enkle blader, som mange tropiske planter, har en skinnende bladoverflate.

Store blomster åpner kronbladene i løpet av dagen og avslører gynoecium og støvdragere. Om kvelden og natten tiltrekker den syrlige tunge blomsterduften flaggermus til planten, spiser pollen fra blomster og utfører samtidig pollinering. Neste morgen faller kelkbladene, blomsterbladene og støvdragere av, og etterlater den gynoecium-pollinerte fantastiske isolasjonen.

Kronen i vekstsyklusen er en sfærisk stor frukt, under et hardt og stikkende skall, er brune frø gjemt, omgitt av rødlig eller gult kjøtt. Av hensyn til denne massen, som har en hel haug med aromaer og nyttige komponenter, dyrker folk Durian civet. Frukten modnes innen tre måneder. Når den er helt moden, åpner frukten sine stikkende dører, slik at elskere av utrolig velsmakende frukt kan nyte den kremete, delikate massen. Durian -elskere inkluderer ikke bare mennesker, men for eksempel slike rovdyr i tropene som civets eller civets, som ligner de mer kjente martensene for oss. Selvfølgelig høstes frukter som ennå ikke er åpnet for salg, som ofte åpner dørene allerede på handelsdiskene, eller som blir tvangsløst frigjort fra det stikkende skallet av behendige bevegelser av en selger bevæpnet med en skarp beskjærer.

Den kjemiske sammensetningen av frukten

Fruktene av Durian civet er et ekte spiskammer med nyttige komponenter. Hundre gram øm fruktkjøtt inneholder tjuefem gram karbohydrater; drøyt fem gram fett; omtrent fire gram kostfiber, som har en gunstig effekt på fordøyelsen av mat i menneskekroppen; omtrent halvannet gram protein. I tillegg inneholder massen en rekke vitaminer, blant annet lederne er vitamin "A", folat (vitamin "B9") og vitamin "C", samt slike kjemiske elementer som kalium, fosfor, magnesium, kalsium, jern og annet.

Bruk

En så rik kjemisk sammensetning kunne ikke ignoreres av en person som dyrket Durian civet. Utrettelige oppdrettere har skapt en rekke varianter, hvis frukter er vesentlig forskjellige i smak og aroma.

Avlssorter blottet for ubehagelig lukt, på grunn av hvilken fruktene til durian har tjent et dårlig rykte. Slike varianter kjennetegnes ved en økt søtlig smak og en spesielt delikat konsistens av fruktmassen. Prisene på slike varianter av durian er naturligvis høyere.