Bilimbi - Agurketre

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Har du noen gang hørt om agurketreet? Ikke mange gartnere vet om et slikt mirakel av naturen som bærer frukt med agurker. Jeg vil fortelle deg om denne magiske planten som heter bilimbi

Agurketreet vokser i varme land. I kulturen vokser det til å få frukt som ligner agurker, som i likhet med slektningene deres i hagen kan saltes eller hermetiseres. Malaysia regnes som fødestedet til bilimbi; for tiden er dette treet mye industrialisert i Thailand, India, Brasil og Mellom -Amerika.

Botanisk beskrivelse

Bilimbi er et enormt vakkert løvtre, en representant for slekten Averroya. I høyden kan den kjegleformede stammen på et tre nå opptil 9 m, men under kunstige forhold overstiger treet ikke 4-5 meter. Stammen er kraftig, forgrener seg til flere grener i et vertikalt arrangement, dekket med gråbrun bark og små torner. Dette treet skylder sin attraktivitet til arrangementet av bladene og deres egenskaper. Når natten faller på, ruller bladene på agurketreet opp, og skaper et fascinerende utseende av en sovende plante. Bladene har en ganske kompleks form og består av ovale, luftige små blader som løper i en rett linje og faller ned. Ett fullverdig blad når en lengde på opptil 60 cm, bladene er ordnet etter hverandre og dekker grenene helt, noe som gir treet et dekorativt utseende. Når sesongen er tørr, kan agurketreet felle bladene for å redusere fordampning av fuktighet.

Bilimbi -blomsten er preget av en behagelig aroma. Blomstene er mørkerøde eller gulgrønne i farge, samlet i blomsterstand - panikler som vokser direkte på stammene eller grenene på treet. Etter blomstring dannes elliptiske ribbet frukter, som igjen samles i bunter. Umodne frukter ligner veldig på små agurker med lysegrønn farge, 5-10 cm lange. Massa av umodne frukter er sprø, når den er moden, blir den saftig og sur. Skallet av modne "agurker" varierer fra gulgrønt til hvitt. I noen varianter inneholder frukten brune, runde frø ca 6 mm brede.

Å dyrke bilimbi hjemme

Samlinger av blomsteroppdrettere, elskere av eksotiske planter, må etterfylles med et miniatyr agurk. Hjemme forplanter denne planten seg med friske frø, som er plantet i et næringsrikt, fuktig underlag. Selv om bilimbi i naturen føles bra på fattige jordarter og i et tørt klima, er det imidlertid nødvendig i en leilighet å gi den en svakt sur jordblanding som beholder fuktigheten godt. For dette trengs torv, torvmark og litt elvesand i like deler. Frøbeholderen plasseres på et varmt, lyst sted. I vekst- og vegetasjonsperioden er det nødvendig å fukte jorden med regelmessig og rikelig vanning. Ikke glem å spraye treet med vann med jevne mellomrom ved romtemperatur.

Bilimbi, som sukkulenter, er i stand til å samle vann i vev, det er takket være dette at planten lett tåler tørke og sommervarme. Om vinteren, for optimal vekst av treet, er en temperatur på 18 - 20 grader tilstrekkelig. Under blomstring og frukting anbefales det å mate agurketreet med et kompleks av mineralgjødsel oppløst i varmt vann. På våren er det viktig å utføre sanitær beskjæring, samtidig som planten gir en dekorativ form. Ved beskjæring fjerner du tørre grener, blader, tynner kronen. I sommersesongen flytter du beholderen med agurketreet til balkongen eller hagen.

Påføring av frukt og blader av bilimbi

Fruktene av agurketreet har en unik sammensetning av vitaminer og mineraler. Vanligvis blir ikke frisk frukt konsumert på grunn av den sure smaken. Men det er nettopp denne smaksspesifiteten som gjør at bilimbi kan brukes i forskjellige retter som krydder. Umodne bilimbifrukter brukes til kokt kjøtt, fisk, bønner, ris. I tillegg tørkes og hermetiseres fruktene. Moden frukt er egnet for å lage drikke, å lage gelé. Bilimbi juice kan brukes som blekemiddel på grunn av det høye oksalsyreinnholdet.

Fruktene av agurketreet har vist seg godt i folkemedisinen, bladene brukes mot seksuelt overførbare sykdommer, hudutslett, svulster, revmatisme og slange- og insektbitt. Bilimbi buljong inneholder vitaminer, askorbinsyre, riboflavin, det brukes som slimløsende. Og infusjon av blomster brukes til diaré.