2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
En av favorittgrønnsakene i Russland er kål. Den høstes nesten før frosten. Mange retter tilberedes av det, forberedelser tilberedes, og noen liker å knase det med saftige blader som en matbit. Men hva med drinker? Hva er kålbuljonger nyttig for?
Kålvann er en uvanlig drink som er veldig nyttig for menneskekroppen. Kål er rik på polyfenoler, magnesium, fosfor, jern, svovel, jod, kalsium, kalium, samt vitamin B1, B2, A, B6, K, C og folsyre. Det er veldig enkelt å få et avkok fra denne grønnsaken. Det er nok å helle 300 g kål med 6 glass vann og koke. Her er noen av helse- og skjønnhetsfordelene med kålte:
1. Bekjempelse av bakrus
Å drikke mye alkohol forstyrrer det menneskelige fordøyelsessystemet. Med et alvorlig bakrusyndrom observeres ofte følgende: hodepine, fordøyelsesbesvær, svakhet, svimmelhet, kvalme osv. Dette er fordi alkohol ødelegger et stort antall fordelaktige bakterier i tarmen som absorberer og behandler mineraler og vitaminer. Kålbuljong hjelper til med å rense det menneskelige fordøyelsessystemet slik at kroppen raskt kan gjenopprette tapte næringsstoffer.
Noen leger og ernæringseksperter anbefaler å starte dagen med et glass kålvann, helst før frokost. Du må ta den på tom mage, og til slutt øke inntaket til to glass om dagen. Dette vil bidra til å kontrollere normal tarmfunksjon og unngå forstoppelse.
2. Behandling av magesår
På grunn av det høye innholdet av fytonæringsstoffer, hjelper buljongen med kålblader i behandlingen av magesår. Hos pasienter med sår på tolvfingertarmen som mottok kål i kosten, gror sår tre ganger raskere. I fengselet San Quentin i California ble det utført en studie med 45 fanger som lider av sår. De fikk kålbuljong i tre uker. Som et resultat fikk 93% av pasientene sår i mage og tarm. Leger tror at kålvann hjelper magen med å bekjempe surhet, og derved helbreder sår mye raskere.
3. Forbedring av hudfarge
Kålbuljong, i tillegg til å spise den inne, kan også brukes i kosmetiske prosedyrer. Den store mengden antioksidanter og fytokjemikalier som finnes i kålblader, hjelper huden med å bekjempe skadelige radikaler som fører til akne og andre hudforhold. Kålvann hjelper til med å lindre tørr hud og forhindre for tidlig aldring. Det er godt å drikke et glass vann hver dag og bruke kålvæsken som ansiktsmaske.
For å redusere hudpigmentering og eliminere mørke flekker, anbefales det å regelmessig påføre en ansiktsmaske laget av kålvann, med en klype gurkemeie og fersk honning. For å legge til tykkelse, tilsettes ris eller vanlig mel til blandingen. Den resulterende pastaen må infunderes, og deretter påføres den med en bomullspinne på mørke flekker på huden. Etter at blandingen har tørket helt, vaskes den av med rent vann og en fuktighetskrem påføres ansiktet.
4. Sterkt og sunt hår
Det høye svovelinnholdet i kålbuljong vil effektivt bidra til å styrke svakt hår og forhindre hårtap. I tillegg til behandling av huden, er det nyttig å drikke et glass kålvann (avkok), samt skylle håret med det. Det er bedre å gjøre dette før du vasker håret i dusjen. Etter denne prosedyren vil trådene bli sterkere og skinnende.
5. Helsefremmende
Hvis du vil være i god form, bli mindre syk, føle deg energisk og energisk, vil en daglig cocktail med kålvann være en god hjelp til en sunn livsstil. Med sin hjelp kan du ikke bare fylle kroppen din med nyttige mineraler og vitaminer, men også legge til energi. Takket være dette vil det være mye lettere å våkne om morgenen, og i løpet av dagen vil det bli mindre sannsynlig å plage deg med tretthet. I tillegg vil denne fantastiske cocktailen hjelpe deg å gå ned i vekt, forhindre forkjølelse og styrke kroppens immunitet. For å lage denne cocktailen trenger du:
· To kopper greener (egnet: mangold, persille, spinat, kål, dill, rucola);
· To kopper kålvann;
· Tre kopper av en blanding av friske bær, banan, fersken, avokado og pære (du kan velge mellom ett og annet).
Alt innhold males grundig med en blender til det er glatt. For å forbedre aromaen og smaken kan du tilsette litt ingefærrot, kanel eller annet krydder i væsken. Regelmessig inntak av denne shaken vil hjelpe deg med å holde deg mer våken og sunn.
