Chayote

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Chayote (lat. Secium) - urteaktig plante av gresskarfamilien. Et annet navn er meksikansk agurk. Fødestedet til planten regnes som Mellom -Amerika. Chayote har blitt dyrket siden antikken. I dag er Costa Rica hovedleverandør av chayote. Oversatt fra Astek -språket, betyr ordet "chayotli" "gresskar dekket med torner", og faktisk smaker planten som gresskar og agurk på samme tid.

Kjennetegn på kultur

Chayote er en flerårig klatreplante, hvis skudd når en lengde på 20 m. Skuddene er utstyrt med langsgående spor, er svakt pubescent over hele overflaten, klamrer seg til støtten med antenner. Under aktiv vekst danner kulturen opptil 8-10 rotknuter som veier opptil 10 kg. Avhengig av sorten kan knollene være grønne, lysegrønne, gule eller hvite. Kjøttet på knollen er alltid hvitt, ligner i tekstur på kjøttet av en potet.

Bladene er brede, avrundede, med en hjerteformet base, 10-25 cm lange, pubescent med harde hår, har 3-7 stumpe fliker. Blomstene er grønnaktige eller fløte, ensomme. Corolla er liten, 1 cm i diameter (ikke mer). Hannblomster samles i børster, hunnblomster er enkle. Frukten er et rundt eller pæreformet bær 7-20 cm langt med tynt, fast og skinnende skinn, ofte med utvekster eller langsgående spor. Fruktvekten varierer fra 100 g til 1 kg. En frukt inneholder ett stort flatovalt frø.

Vekstforhold

Chayote er ikke kresen når det gjelder jordforhold, den kan utvikle seg normalt på alle jordarter, selv i fattige, men den gir store utbytter bare på lette, lammende, tjernosemiske eller torvete, godt drenerte jordarter. Chayote refererer positivt til godt befruktede områder. Tåler IKKE kulturen av saltvann, tung, komprimert og sur jord. Chayote er en lyseglad plante, og det er å foretrekke å dyrke den i solrike områder. Lett åpent delvis skygge er ikke forbudt.

Landing

Hele chayote -frukten er plantematerialet. Du bør ikke fjerne frøet fra frukten, siden det mister sin vitalitet. Fruktene plantes i en skråstilling med den brede delen nede i midten av mars i drivhus eller i frøplanter under en film. Den øverste spissen av frukten bør forbli avdekket av jordsubstratet. Etter planting blir jorda grundig kastet med varmt vann. De første spirene av frukt gir om 5-7 dager. Chayote vokser raskt nok, mens det danner et stort antall skudd. Av denne grunn dyrkes kulturen i en espaliermetode med systematisk beskjæring av ikke-fruktende skudd.

I det sentrale Russland dyrkes chayote bare i hotbeds eller drivhus, ofte i potter som et husplante. Chayote -frukt kan kjøpes i butikker og markeder om høsten. For å bevare dem til våren, legges de i et rom med en temperatur på ikke mer enn 5-10C. Stedet for dyrking av chayote er forberedt på forhånd: jorden er gravd opp, fylt med organisk og mineralsk gjødsel, for eksempel råtnet gjødsel og nitrofos. Også en støtte er også forberedt på forhånd, som stammen vil krølle på.

Omsorg

Chayote omsorg består av vanning, løsning og dressing. Det er viktig å vanne plantene regelmessig med varmt og avgjort vann; jorda i nærstammesonen bør ikke få tørke ut. Bruken av kaldt vann truer utseendet på råte av en annen art. Toppdressing utføres 2-3 ganger per sesong; for dette formålet er en mulleinløsning med tilsetning av mineralgjødsel ideell. Når planten når en høyde på 70-80 cm, klemmes vippene og etterlater 2-3 sunne og sterke skudd.

Høsting og lagring

Chayote er en kort dags plante, men uavhengig av dette skjer blomstringen først i september. Fruktene kan forbli på skuddene til den første frosten oppstår. Fra en plante kan utbyttet av frukt være omtrent 60-80 frukter. Ved en temperatur på 5-10C lagres fruktene godt, uten å miste kvalitetene til våren. I det andre året kan du få opptil 300 frukter fra en plante. Unge skudd brukes også til mat.