2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Asparges (lat. Asparges) - en slekt av urteaktige planter eller halvbusker av Asparges-familien. Russland og Vest -Europa anses å være hjemlandet til asparges. Slekten har rundt 200 arter. Under naturlige forhold vokser asparges overalt. Typiske steder er bredden av elver, reservoarer og innsjøer. I Russland begynte dyrkede aspargesarter å bli dyrket på begynnelsen av 1700 -tallet. For tiden dyrkes arten mye - medisinske asparges (lat. Asparges officinalis).
Kjennetegn på kultur
Asparges er en urt eller busk med sterkt forgrenede stilker og et godt utviklet rhizom. Skudd danner en rekke nålformede kvister (ellers cladodia), samlet i bunter og sitter i bladakselene. Bladene er små, underutviklede, stikkende eller skjellete, og danner harde sporer ved basen.
Blomstene er små, vanlige, ensomme eller samlet i racemose- eller skjoldbruskkjertelblomstrer. Perianthen er enkel, delt kronblad eller litt sveiset ved basen. Frukten er et bær, inneholder flere frø. Frøene er svarte, tykkere.
Vekstforhold
Asparges plasseres utenfor vekstrotasjonen, siden plantene dyrkes på samme sted i opptil 15 år. Høye områder beskyttet mot kald vind og sørlige skråninger er optimale for asparges. Jord er å foretrekke ikke-surt, sandholdig leir, rik på torv eller humus. Egnet for å dyrke asparges i områder der drivhus eller barnehager tidligere var plassert, eller rydde opp deponier med en opphopning av et tykt lag humus eller kompost.
Forberedelse av stedet
Et tomt for asparges tilberedes om høsten, men hvis en slik mulighet ikke gis, dyrkes jorden minst 2-3 uker i forveien. Jorden er forsiktig gravd opp, rhizom ugress blir fjernet, ikke-sur torvkompost eller råtnet gjødsel og superfosfat (ikke mer enn 50-60 g per 1 kvadratmeter) blir introdusert. Om våren løsnes jorda og mates med kaliumklorid (20-30 g), ammoniumnitrat (20-25 g) og treaske (60 g).
Såing
Frø blir sådd for frøplanter i midten av mai. Før såing behandles frøene med en svak løsning av kaliumpermanganat, og deretter oppbevares i varmt vann i to dager. Etter hevelse blir frøene pakket inn i fuktig gasbind eller burlap i 5-6 dager, slik at de ikke tørker ut. De tilberedte frøene blir sådd i barnehager i rekkefølge. Sådybden er 2 cm. Med utseendet på 1-2 sanne blader på plantene, blir avlingene tynnet ut, og etterlater et intervall på 10-12 cm. Om vinteren dekkes unge planter med torv eller humus, og neste vår plantes de på et permanent sted.
På åsene dannes riller med en dybde på omtrent 25 cm, på hvis bunn humus blandet med treaske helles. Planter plantes i en avstand på 40-50 cm fra hverandre, i buskformer økes avstanden til 100 cm. Viktig: plantens apikale knopper bør være 15-17 cm under jordoverflaten. Umiddelbart etter planting utføres rikelig vanning (med regn). Det er ikke forbudt å så selleri eller grønnsaksbønner mellom sporene på aspargesen. I tillegg beriker bønner området med nitragin (nodulbakterier), som dannes på plantens røtter.
Omsorg
I løpet av sesongen løsnes jorda i gangene, lukes og vannes etter behov. Etter den første luken blir asparges matet med slurry fortynnet med vann 6-7 ganger og blandet med ammoniumnitrat.
Kulturen trenger regelmessige forebyggende behandlinger mot skadedyr og sykdommer. For eksempel, om våren, blir planter veldig ofte angrepet av aspargesfluen, som legger egg i skuddene på skuddene. Deretter dannes larver fra eggene, som delvis eller helt gnager ut skuddene.
Skadede prøver trekkes ut og brennes, og resten av plantene behandles med sevin eller klorofos. Om høsten blir aspargesstilkene kuttet og mulket med humus (10 cm lag). Fra og med det tredje leveåret er asparges spud og danner tretti centimeter åser. Det er på disse åsene at saftige og smakfulle skudd dannes i fremtiden.
Høsting
Når aspargeshodene når toppen av jordryggen, begynner høstingen. Skudd graves forsiktig opp og beskjæres ved basen. Det dannede hullet er dekket med jord. Fra det tredje året samles ikke mer enn fem skudd fra en plante annenhver dag, deretter kuttes opptil 15 skudd innen 35-40 dager. Høstingen avsluttes 20. juni.
Anbefalt:
Asparges (asparges)
Asparges tilhører liljefamilien, og totalt inkluderer slekten Asparges mer enn 300 forskjellige arter. Imidlertid tilskrives denne planten stadig oftere en egen aspargesfamilie. Asparges er en flerårig plante som mangler grønne blader i noen varianter.
Asparges Medisinsk
Asparges medisinsk (lat. Asparges officinalis) - en art av urteaktige stauder av slekten Asparges (latinske asparges) fra aspargesfamilien (latinske asparges). Selve navnet på planten snakker om dets helbredende evner. I tillegg har unge skudd av Asparagus officinalis vært inkludert i det menneskelige kostholdet i tre tusen år, noe som hjelper ham med å opprettholde helse og vitalitet i mange år.
Lavgrenede Asparges
Lavgrenede asparges (lat. Asparges oligoclonos) - en veldig upretensiøs frostresistent art av slekten Asparges (latinske asparges) fra familien med samme navn Asparges (lat. Asparges) … I litteraturen kan du finne utdatert informasjon som klassifiserer denne arten i familien Liliaceae (lat.
Asparges Er En Delikatesse Og Medisin
Den gamle grønnsaks- og medisinplanten "asparges" vokste også i sommerhusene våre. Men mange eiere av planten visste ikke engang om ernæringsmessige og medisinske kvaliteter, og brukte bare lyse fjærgrønne planter til å dekorere blomsterbuketter
Asparges: Vintertvang
En av de vanligste typene asparges er medisinske asparges. Det er ikke for ingenting at denne planten har et slikt navn, fordi den har mange egenskaper som er gunstig for menneskers helse - det forbedrer hjertefunksjonen, utvider blodårene og senker blodtrykket. Asparges anbefales for de som lider av revmatisme, gikt, nyre- og blæresykdommer. Og for å kunne regelmessig ha slike sunne retter fra friske skudd av grønnsaksavlinger i kostholdet ditt, vil du
