Så Pastinakk

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Så pastinakk er en av plantene i familien som heter Umbelliferae, på latin vil navnet på denne planten lyde slik: Pastinaca sativa L. Når det gjelder navnet på selve pastinakkfamilien, vil det på latin være slik: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

Beskrivelse av så pastinakk

Pastinakk er en toårig urt utstyrt med en rett stilk, som vil bli ribbet-furet og forgrenet helt øverst. Det skal bemerkes at i det første året av såing vil det dannes en svakt forgrenet fusiform rot, som vil være utstyrt med en gråhvit masse. Det er bemerkelsesverdig at roten til denne planten er utstyrt med en veldig særegen sterk lukt og smak. Etter overvintring i bakken utvikler blomsterskuddet av pastinakk, høyden som vil svinge mellom femti og hundre og femti centimeter. Bladene på denne planten er splittede, mens de basale bladene er lange petiolate, og stilkbladene er sittende. Blomstene til frø pastinakk er ganske små i størrelse, de er malt i gule toner og er samlet i en paraplyblomstring. Fruktene av denne planten er runde-elliptiske to-frøplanter, malt i gulbrune toner. Når de gnides, vil frøene avgi en veldig merkelig lukt.

Blomstringen av sån pastinakk faller i perioden juni til juli. Sentral -Asia og Europa regnes som fødestedet til denne planten. Under naturlige forhold vokser denne planten på territoriet til Ukraina, Kaukasus, Hviterussland og midtsonen i den europeiske delen av Russland. Faktisk, rent utad, vil frø pastinakk ligne store hvite gulrøtter, og denne planten smaker persille og selleri.

Beskrivelse av pastinakkens medisinske egenskaper

Såing av pastinakk er utstyrt med svært verdifulle helbredende egenskaper, mens det for medisinske formål anbefales å bruke frøene og røttene til denne planten. Slike råvarer bør høstes i høstperioden; slike råvarer kan lagres i omtrent to år.

Tilstedeværelsen av et bord med verdifulle helbredende egenskaper anbefales å forklares med innholdet av fiber, essensiell olje, stivelse, pektinsubstanser, jod, magnesium, kalsium, uransyrer, mineralsalter av kalium og følgende karbohydrater i røttene til dette plante: arabinose, sukrose, manose, fruktose og galaktose. Det er bemerkelsesverdig at i sammensetningen av den essensielle oljen er det oktin-butylalkohol smørsyre, som vil bidra til dannelsen av en særegen lukt. I pastinakkfrøene er det en fettolje som inneholder estere av eddiksyre, furokumariner, flavonoide kumariner og glykosider, samt glyserider av kapronsyre, smørsyre og heptylsyre.

Preparatene laget på grunnlag av denne planten er utstyrt med en veldig verdifull vanndrivende, krampestillende, slimløsende, tonisk, smertestillende og seksuell stimulerende effekt. I tillegg vil pastinakk bidra til å forbedre stoffskiftet, ha en gunstig effekt på diabetes mellitus og vil ha en liten hypoglykemisk effekt.

Det er bemerkelsesverdig at røttene til denne planten har funnet bruk i hjemmelaget mat og brukes som krydder til supper, og også som tilbehør til kjøtt. Ganske ofte brukes en salat med revne røtter av denne planten, blandet med hakkede epler, dill og løk. Det anbefales å legge majones og yoghurt til en slik salat som en dressing. I tillegg har røttene til pastinakk funnet anvendelse i konfektindustrien.