2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Sukkerrør som vokser i klimaet vårt inneholder nok sukker til behandling. Det er mye lettere å få sødme fra det enn fra sukkerroer. Kvaliteten på produktet er mye høyere. La oss vurdere selve prosessen mer detaljert
Hvis du vil overraske gjestene dine med noe uvanlig, bør du plante sukkerrør i ditt område. Planten er ganske upretensiøs, og reagerer godt på omsorg og oppmerksomhet. Det vil takke deg med et søtt produkt i form av sirup.
Tilberedning av sukker
Sivstenglene knuses. Overfør til en stor beholder. Hell i kaldt vann. Kok i 3, 5 timer, fjern flere ganger det grønne skummet som dannes på overflaten.
Sil væsken i en egen kjele. Den gjenværende massen helles med en ny porsjon vann. Kok igjen. Den andre buljongen kombineres med den første. Kaken fjernes.
Overskytende væske fordampes ved lav varme. Resultatet er en tyktflytende brun sirup. For å forhindre at massen brenner, bruker du kokekar av aluminium eller non-stick for disse formålene. Rør buljongen med jevne mellomrom.
Det ferdige produktet helles i glasskrukker. Avkjøl raskt i et kaldt rom. Du kan bruke kjelleren eller ta den med ut.
Hvis du tilsetter 2 ss granulert sukker per 3 liter til sirupen, vil rask krystallisering begynne. Massen vil se ut som naturlig honning.
Det er en annen måte å behandle sukkerrør. Juice presses ut av stilkene (ca. 200 g hentes fra 1 plante). Deretter fordampes det til en duktilitetstilstand.
Emnene lagres under plastdeksler i kjelleren eller kjelleren. For langtidsoppbevaring helles varm sirup i dampoppvarmede glass. Rull sammen under steriliserte jernlokk. I dette tilfellet øker bruksperioden til flere år.
Bruk
Rørsukker er grunnlaget for syltetøy, kompott, syltetøy og andre retter som inneholder søte ingredienser. Smaken er litt forskjellig fra produktet laget av sukkerroer.
Få frø
Frøplanter høstes en måned senere enn matplanter. Det praktiseres ikke å skaffe frø og sukker samtidig. Det tar mye lengre tid før plantematerialet modnes fullt ut.
Panikler kuttes i fasen med full modenhet, bundet i bunter av flere stykker. Heng på et tørt, godt ventilert sted. Modne frø helles delvis ut på slutten av tørkingen. Derfor legges stoff på gulvet for å unngå tap av verdifullt materiale.
Kornet lagres i panikker til våren. Før bruk blir de tresket, renset for rusk, og spiring sjekkes hjemme.
Fra 1 plante oppnås omtrent 600 fullverdige frø med riktig omsorg. Denne mengden er nok til å så hundre kvadratmeter land. Derfor, for dine egne behov, er det nok å ha 2-3 busker.
Frø mister raskt spiringen. Bare friskt plantemateriale brukes til såing.
Avfallsfri produksjon
Alle deler av stokken inneholder sukkerholdige stoffer. Om ønskelig presses saften ut av bladene ved hjelp av en presse. Deretter utsettes det for fordampning. Kvaliteten vil være litt lavere enn den som er oppnådd fra stilkene.
I personlige datterselskap brukes blader, kaker, skudd høstet om sommeren til mat til kjæledyr. Grisene liker ham veldig godt.
Umodne frø fra den første omgangen mates til fuglen. Kostene strikkes av paniklene som er igjen etter tresking.
Stengler fra frøplanter er et utmerket materiale for håndverk, møbler.
Juicen brukes til kosmetiske formål for å forynge og rense ansiktets hud.
Som du kan se, er prosessen med å behandle og vokse ganske mulig hjemme. Det gjenstår bare å kjøpe frø for å prøve nye teknologier selv.
Anbefalt:
Forebygging Og Behandling Av Flåttbitt Hos Hunder
På våren, som i hele den varme årstiden, lider ikke bare mennesker av flåttbitt, men også kjæledyrene deres. Spesielt elsker de å angripe hunder. Hvordan beskytte de "mindre brødrene" mot denne plagen?
Hvitløk Behandling Oppskrifter
Hvitløk er kjent for sine unike kvaliteter. Det er i stand til å eliminere mange helseproblemer, beskytte mot forkjølelse. Vår artikkel om de mest populære oppskriftene og bruksområdene for hvitløk
Fusarium I Agurker: Metoder For Forebygging Og Behandling
Fusarium er kanskje en av de mest ubehagelige smittsomme sykdommene i agurkvipper. Siden det selvfølgelig er mottagelig for behandling, men veldig dårlig, visker visker raskt og bærer ikke frukt. I tillegg er det ekstremt problematisk å fjerne denne infeksjonen fra hagen. Hva du skal gjøre og hvordan du skal håndtere denne sykdommen?
Pepper Behandling
Pepper i dag er en vanlig grønnsak som mange sommerboere og gartnere dyrker i sengene sine. Det er sant at problemer med utviklingen av denne kulturen ikke skjer så sjelden. En av de vanligste er krøllete eller krøllete blader
Sukkerrør I Russland
Nylig sorterte jeg gjennom filene i gamle blader og tilfeldigvis snublet jeg over en veldig interessant artikkel. Den snakket om opplevelsen av å dyrke sukkerrør i det enorme Sør -Ural
