2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Det er ikke bare mennesker som opplever stress. Planter som faller under uvanlige forhold for dem, blir også motløse, begynner å bli syke eller aktiverer deres beskyttende evner. Agurker er intet unntak og reagerer på ugunstige levekår med fruktens bitterhet
Opprinnelig fra India
Etter å ha flyttet til Russland fra de varme indiske tropene, kunne agurken ikke engang forestille seg at lufttemperaturen kunne endres dramatisk i løpet av dagen; at i tre eller fire uker ikke en eneste livgivende dråpe fuktighet kan kastes fra den guddommelige himmelen, og solen brenner ikke barmhjertig ned og brenner bladene. Fra en slik uforutsigbarhet i været og agurkens manglende evne til å endre oppførsel så raskt og tilpasse seg klimaets klang, blir han stresset.
Cucurbitacins
Siden en agurk ikke kan gå til lege for å få hjelp, må han forsvare seg selv. Den beskytter seg selv ved å frigjøre en av saponinene (nitrogenfrie glykosider av vegetabilsk opprinnelse) kalt "Cucurbitacin".
Cucurbitaciner er smakløse, søte og veldig bitre. Det var sistnevnte agurk valgte for forsvar. Når han ikke er fornøyd med levekårene for å beskytte seg mot mulige fiender som bare venter på svakheten, akkumulerer han bitre cucurbitaciner i fruktene. Denne bitterheten virker som et avstøtende middel, det vil si at den avviser insekter, og samtidig en person, fra planten.
Forresten, cucurbitaciner akkumulerer ikke bare agurker, men også melonavlinger som gresskar og courgette. Med normal utvikling av planten er antallet lite og merkes ikke når du spiser grønnsaker. Men i stressende situasjoner produseres mer stoff, og grønnsaker blir bitre.
Som mange saponiner er cucurbitaciner vannløselige. Derfor trenger ikke bitre agurker kastes i søppeldunken. Du kan holde dem i vann, så vil bitterheten avta, og agurken vil få en hyggelig knase når du tygger den.
Eksperter sier at bitre agurker lett kan saltes og syltes. Inntil da, når de blir servert ved bordet, vil bitterheten forsvinne fra dem.
En grunn til stress
Det er flere årsaker til agurkstress:
* Uregelmessig og skruppelløs vanning (du må vanne den to ganger - om morgenen og om kvelden, med varmt vann).
* Et kraftig fall i lufttemperaturen (om natten er det nødvendig å dekke hagen med varmere agurker).
* Varighet av kontakt med direkte sollys (i tropene er agurker vant til å gjemme seg i skyggen av trær, og tåler derfor ikke direkte sollys. Derfor bør agurkhagen hagles i så stor grad som mulig.).
* Jord av dårlig kvalitet (jorda skal være rik på nitrogen, løs og fuktig. Ikke vannes med fersk mullein).
* Frø eller varianter av dårlig kvalitet som er utsatt for akkumulering av cucurbitacin (oppdrettere har avlet hybridvarianter av agurker som ikke er bitre).
Stressresistente agurker
Det er utviklet varianter som ikke er redd for stress og ikke akkumulerer bitterhet for å hevne dårlige vekstforhold.
For dyrking i drivhus anbefaler eksperter følgende varianter av agurker: Carnival, Ryabinushka, Abundant, Topolek, Electron. Hybridvarianter: Buyan, Green Wave, Grasshopper, Boy with a finger, Maryina Roscha, Ant, Chistye Prudy.
Slike populære varianter som Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky er utsatt for stress. Men med riktig pleie, det vil si litt skygge, fuktig og nitrogenrik jord, når det vokser utendørs, er sjansene for å dyrke bitre agurker minimale.
For å beskytte avlingen mot bitre agurker, selv før frukten dukker opp, kan du bestemme hvilken plante du kan forvente bitterhet. For å gjøre dette må du tygge et blad fra en busk. Det bitre bladet vil fortelle deg at agurkene vil være bitre her. Så vi må finne ut årsakene og iverksette tiltak.
Anbefalt:
Sykdommer Hos Agurker - Hvordan Gjenkjenne Og Kurere
Planter blir også syke. Som mennesker har agurker virusinfeksjoner, bakterier og soppsykdommer. Imidlertid, hvis du gjenkjenner infeksjonen i tide, eller enda bedre - hvis du utfører forebygging og forhindrer forhold som bidrar til utseendet av sykdommer, er det fullt mulig å høste avlingen uten tap
Dunete Mugg Av Agurker
Dunete mugg av agurker, eller dunete mugg, kan påvirke agurker som vokser ikke bare innendørs, men også utendørs. Først og fremst angriper denne farlige sykdommen middelaldrende blader og gamle blader. Og i stor grad er utviklingen favorisert av rikelig tåke og hyppig dugg. Tap av blader av syke planter påvirker prosessen med fruktinnstilling, så vel som deres fulle utvikling. Som et resultat av nederlaget for dunete mugg dør de ofte
Hvorfor Smuldrer Eggstokken I Agurker?
Agurker er sannsynligvis en må-ha plante på stedet for alle som har minst et stykke jord og dyrker grønnsaker på det. Vi gleder oss alle til de første sprø agurkene og er glade for å se mye eggstokk på agurker. Men det hender at bittesmå agurker begynner å bli gule og smuldre, høsten minker raskt foran øynene våre. Dette kan skje av flere grunner, som jeg vil diskutere i artikkelen
10 Måter å Hjelpe Hunden Din Til å Overvinne Stress
Hunder kan føle seg stresset over en ny person i familien, lyst og høyt fyrverkeri, tordenvær og sterk vind, flytte til et nytt hjem, besøke veterinæren etc. I tillegg er noen raser mer utsatt for stress enn andre. Hvordan kan du hjelpe kjæledyret ditt til å roe seg og håndtere negative følelser?
Hvordan Skille Salat Agurker Fra Syltede Agurker?
Alle vet hvordan agurker ser ut. Men vet alle hvordan de skal skille salat agurker fra syltede? Forresten, evnen til å identifisere noen kvaliteter av agurker ved deres utseende er en veldig verdifull ferdighet, fordi ikke alltid det vi forventet vokser fra kjøpte frø. Hvordan skille salat agurker fra sine kolleger beregnet på beising? Det viser seg at dette kan gjøres på flere grunner samtidig
