Borago Er En Agurkurt

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Borago (borage) som krydder bidrar til å gi okroshka og salater våren smak av ferske agurker. Denne urten er populær om våren, fordi sommerboere på dette tidspunktet fortsatt transplanterer agurkplanter til drivhus

Dette krydderet har oppnådd kjærligheten til sommerboere, først og fremst på grunn av det faktum at det regnes som en ideell ingrediens for et sunt kosthold. I sin aroma ligner borage borage også frisk frukt, på grunn av hvilken planten fikk et lignende navn. Den største fordelen med borago er at kulturen vokser veldig raskt. De første skuddene vil være synlige innen halvannen uke etter planting. Om en måned vil planten være klar til å bli tilsatt kalde grønnsaksnacks og salater, noe som gir dem en spesiell aroma og en stor mengde vitaminer og næringsstoffer.

Borago tilhører Borage -familien og regnes som en årlig. Borago kom til våre regioner fra Middelhavsområdene. Det dekorative utseendet til agurkgress pryder territoriet, som rett og slett ikke kunne bli verdsatt av erfarne gartnere og sommerboere. Utseendet til borago inkluderer vakre blader av en sølvgrønn nyanse og store størrelser. Overflaten er grov og fløyelsaktig, behagelig å ta på.

Plantenes utseende er også preget av tilstedeværelsen av en rett stilk, noen ganger når den en høyde på til og med seksti centimeter, og noen ganger til og med en meter. Sideskudd av borago har en spredende karakter. Rotsystemet til agurkurten fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi den har et stort antall grener. Blomstene på planten har en delikat himmelsk farge med en litt rosa fargetone. Langs kanten av blomstene er det særegne fluffete kanter. Borago -busken har en miniatyrstørrelse og et pent utseende. I blomstringsperioden er blomster plassert i hele buskens krone. Denne perioden starter i juni og varer til september.

Borago fordeler

Den største fordelen med agurkurt kan betraktes som tilstedeværelsen av vitamin C i den i store mengder. Det er enda mer av det her enn i agurkfrukter selv. Bladene på planten inneholder andre vitaminer og mineralsalter. Borage brukes ofte som hovedingrediens i alternativ medisin. De helbredende egenskapene til borago brukes når høstingen av gresset har begynt under blomstring. Blomstene og delen av planten som ligger over bakken, tørkes separat fra hverandre.

Begge bestanddelene må tørkes på et mørkt og kjølig sted under naturlige forhold. Rommet der blomster og andre deler av planten skal lagres, bør være godt ventilert. Agurkurt er nyttig. Som beroliger nervesystemet perfekt og lindrer stress. Også boragotinktur vil bidra til å bli kvitt depresjon eller irritasjon. I tillegg har planten en avføringsmiddel og antiinflammatorisk effekt.

En infusjon av agurkurt er tilberedt ganske enkelt. For å gjøre dette må du ta tørre blader i mengden en spiseskje eller blomster i mengden en teskje og helle et glass kokt vann. Beholderen med løsningen må pakkes inn med et håndkle og tilføres i fem timer. Sil deretter buljongen gjennom ostekluten og tilsett sukker der. Drikken fortsetter i fem dager, to spiseskjeer hver under ødem, nyresykdom og betennelse. En slik tinktur gjenoppretter forstyrret stoffskifte i kroppen.

Borago i salater og ikke bare

Fordi agurkurt har en frisk og behagelig aroma og er litt salt i smaken, brukes den veldig ofte i kalde grønnsakssnacks, for eksempel salater. Borage passer spesielt godt til vinaigrette, okroshka og grønne salatretter. Imidlertid er det nødvendig å forberede planten før du legger den til kokte retter. Dette krever at du elter borago -bladene med en kjevle eller kutter dem i strimler for å fjerne tornene.

Men denne planten liker ikke behandling med varmt vann. Derfor kan borage bare brukes i kalde snacks. Den gode nyheten er at du ikke bare kan legge blad til salater og okroshka, men også blomstene. Også hjemmelagde likører er noen ganger infundert på blomstene av agurkegress.