Tyrkisk Bønne (bønner)

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Den eldste kulturen på planeten vår er bønner, dyrket fire årtusener f. Kr. av aboriginene i Latin -Amerika. Etter å ha kommet til Russland under regjeringstiden til Elizabeth Petrovna (midten av 1700-tallet) fra Tyrkia, begynte hun å bli kalt en "tyrkisk bønne". De helbredende egenskapene til grønnsaksbønner kan knapt overvurderes. Den har et av de første stedene blant grønnsaksavlinger for sine ernæringsmessige egenskaper

Bønner har en veldig høy smak og utbytte. Selv om grønnsaksbønner kan vokse og modnes i forskjellige soner i landet vårt, finnes de fremdeles sjelden i sommerhytter, siden mange ikke vet hvordan de skal vokse dem.

Vokser

For å dyrke grønnsaksbønner må du velge godt opplyste områder, siden bønner som vokser selv i liten skygge gir lavere utbytte.

Bønnene er ikke veldig krevende på jorda, men det særegne ved spiring er fraværet av klumper i jorda. Derfor, når du forbereder sengene for å plante bønner (bønner anbefales å dyrkes i sengene), blir jorden godt gravd opp. Samtidig med graving gjødsler de det, og legger til litt mer enn en bøtte humus og et par spiseskjeer fullstendig mineralgjødsel til en kvadratmeter av hagen.

Oftest dyrkes bønner gjennom frøplanter ved bruk av spesielle potter, hvori frøene er innebygd i en dybde på 2-3 centimeter. Store og sunne frø velges for planting. De dynkes i to timer i en løsning av kaliumpermanganat. Etter å ha vasket frøene med rent vann, for å akselerere veksten, blir de igjen dynket i rent varmt vann. 20-25 dager gamle frøplanter plantes på sengene, med to sanne blader.

Du kan så bønner og direkte i bakken. Slik såing utføres i begynnelsen av juni. Før såing er bedet godt sølt, og så forsegles frøene til en dybde på 4 centimeter, og avstanden mellom radene på 20 centimeter opprettholdes og mellom frøene i samme rad - 10 centimeter. Siden bønner er mer egnet til å spise i grønn øm tilstand, for å forlenge forbruksperioden, blir såing utført flere ganger, med pauser mellom dem om 2-3 uker.

Bønnestell

Å ta vare på dine voksende bønner vil ikke ta mye tid. Etter 10-12 dager, når det dukker opp vennlige frøplanter av bønner, kan du mate jorden ved å fortynne en spiseskje kompleks mineralgjødsel per 1 kvadratmeter i hagen.

I løpet av spirende periode utføres en ny fôring med 1 spiseskje superfosfat og 1 ts kaliumgjødsel per bøtte vann.

For å forhindre at bønnene ligger på bakken, spønnes bønnebusker et par ganger i løpet av veksten.

Vanning utføres om kvelden. Planten trenger spesielt fuktighet i blomstringsperioden slik at blomstene ikke smuldrer, og i perioden med bønnedannelse. Blomstringen varer vanligvis 10-12 dager, og starter omtrent en måned etter spiring.

Hvis det er fare for sommerfrost, må bønnebuskene dekkes med et dekkmateriale.

Populære varianter av bønner

Bønner kan være busk, halvt vridde og krøllete. Avhengig av arten varierer plantens høyde fra 25 til 60 centimeter for buskbønner; opptil 1, 5 meter - for semi -curling; fra 1, 5 til 5 meter - for krøllete bønner.

For grønnsakshager er buskbønner mest praktiske, som det ikke alltid er tildelt en separat seng, men plantet ved siden av andre avlinger, for eksempel med poteter. Det pleide å være at bønner ble antatt å beskytte poteter mot Colorado potetbille. Men i dag har enten billene klart å tilpasse seg et slikt nabolag, eller det har dukket opp andre årsaker, men det er ingen nedgang i antallet glupske amerikanere i et slikt nabolag.

Bønnefrø kommer i en rekke farger. Brune og svarte frø er populære i Amerika. Lette frø foretrekkes av europeere.

De som elsker å kose seg med kjøttfulle, ømme og veldig smakfulle grønne bønner, velger tidlig modne buskbønner av sukkersorter for planting i hagen. Disse inkluderer:

• Green -pod - har mørkebrune frø.

• Busk (uten fiber) - har rosa frø.

• Moscow White Green Pod - har hvite frø.

• Saksisk (uten fiber) - har grønn -gule frø.

• Sugar Triumph - har gulgrønne frø.

Høsting

Samlingen av myke og saftige grønne skulderblad utføres i juli, tidlig på morgenen. Et slikt blad bryter lett og avslører frø på størrelse som når størrelsen på et hvetekorn.

Hvis du er sen med å kle på skulderbladene, er det bedre å la dem ligge på kornet og vente på at belgene skal bli gule. Modne bønner høstes i august-september.