Pepperen Er Så Annerledes: Grønn, Gul, Rød

Innholdsfortegnelse:

Video: Pepperen Er Så Annerledes: Grønn, Gul, Rød

Video: Pepperen Er Så Annerledes: Grønn, Gul, Rød
Video: Hvilken farve virker det som smag? | Vi er The Davises 2024, Kan
Pepperen Er Så Annerledes: Grønn, Gul, Rød
Pepperen Er Så Annerledes: Grønn, Gul, Rød
Anonim
Pepperen er så annerledes: grønn, gul, rød …
Pepperen er så annerledes: grønn, gul, rød …

Den Allmektige stilte ikke på maling, og skapte et jordisk mirakel, kalt av mennesker ordet "pepper". Frukten av forskjellige planter med dette navnet er ikke bare grønn, gul, rød, men også oransje, brun, lilla, svart. Og smaken på fruktene er veldig forskjellig, noen ganger bitter-bitter, noen ganger søt-vakker

Uansett hvilken farge Livets Skaper kler fruktene av planter med samme navn, som skiller seg fra hverandre i botaniske egenskaper, ga han alle disse forskjellige fruktene høye ernæringsmessige, smak-, diett- og medisinske egenskaper. For eksempel fører paprika i innholdet av vitamin "C" blant slike allment anerkjente vitaminmestere som utenlandske sitroner, mandariner og appelsiner, så vel som vår hjemmelagde solbær. Det er i hvert fall det litterære botaniske opuser erklærer. Og å tro dem eller ikke er en privatsak for alle. Selv streng offisiell medisin anbefaler folk som har mistet appetitten å ty til hjelp av bitter og søt pepper for å returnere den "flyktende" til sin rettmessige plass. Når det gjelder bitter pepper, er det bedre for mennesker som lider av nyre- og leversykdommer å avstå fra å bruke den.

Russerne, som klarer å dyrke termofil pepper, som kom til oss fra de varme tropiske områdene på det amerikanske kontinentet, prøver å plassere plantene i et område godt oppvarmet av solens stråler og beskyttet mot den kalde vinden. I det åpne bakken er en tomt ved siden av bygningens sørlige vegg best egnet for dette. Men i våre tøffe klimatiske forhold dyrkes pepper oftest i drivhus, på glassede loggier eller til og med på en vinduskar i kjøkkenet. Her er et slikt mirakel, som plutselig dukket opp blant tomatplanter med en svak spir, transplantert i en egen potte, raskt fikk styrke og gleder med rikelig blomstring på vinduskarmen min. Det er sant at det bare er to eggstokkene som sakte øker i størrelse.

Bilde
Bilde

For de som bare planlegger å dyrke søt paprika på sommerhuset, må man huske på at planten ikke tar imot slike "godbiter" som fersk gjødsel og gjødsel som inneholder klor. Og du bør ikke overdrive det med nitrogengjødsel, siden et overskudd av nitrogen stimulerer veksten av buskens grønne masse til skade for utbyttet, hovedmålet med å dyrke grønnsaker av de fleste gartnere. Bønder som liker å eksperimentere, må som regel nøye seg med grønnsaker fra markedet. I dag tilbyr vår handel et bredt utvalg av grønnsaker, inkludert paprika i forskjellige farger. Siden, uansett hvor hardt du prøver, du ikke kan spise mye fersk pepper, må du tilberede hermetiske delikatesser for fremtidig bruk.

Det er mange forskjellige oppskrifter som du finner på nettstedet vårt "Povarenok.ru". Våre dyktige husmødre klarer å lage de mest uventede kombinasjonene av grønnsaker. Peppers trenger egentlig ikke ledsagere. For en lys og pittoresk vinterdelikatesse som dette bildet:

Bilde
Bilde

tre farger med søt pepper er nok: oransje-gul, rød og mørk grønn; tre til fem tynne belger med varm pepper, rød eller lys grønn, som er tilgjengelige, eller begge deler, hvis du er heldig; ferske hvitløksfedd og salt. En liten varmebehandling av knust paprika … og flerfarget paprika rullet i glassbøtter vil vente i vingene for å følge kokte poteter, kokt spaghetti eller andre vinterretter, noe som gir forbrukerne sine vitaminreserver, stimulerer appetitten tapt ved nervøse sammenbrudd, og støtter immunsystem og gjøre flere mange mirakler med menneskekroppen, slik at den er munter, munter og full av vital energi.

Anbefalt: