2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Vårskogen lokker med sin transformasjon etter en lang dvale. Det er i mai - juni at en stille jakt på den eldste planten på planeten, bregnen, begynner
Jegere - naturforskere besøker skogområder, ikke bare på jakt etter vårmoreller, men også for å glede seg over spiselige bregner. Nå på planeten Jorden er det et stort antall bregner som har kommet fra forhistorisk tid. Imidlertid er ikke hver bregne spiselig og sunn. I denne artikkelen vil vi snakke om den berømte bregnen - vanlig brak.
Hvor finner man brakebregne?
Bracken foretrekker solskog, vokser på den sørlige og nordlige halvkule. I Russland fant denne bregnen særlig berømmelse i Fjernøsten, selv om den vokser i Ural, Sibir og til og med i den europeiske delen av landet, og velger kanter, hogststeder eller skogbranner. Den vokser godt i tørr, lys og fattig jord. Hvis du vil plante en bregne i ditt område, velger du mørkere steder. Takket være vegetativ forplantning er bregnen i stand til raskt å lage kratt og dominere gressdekket.
Beskrivelse av bracken bregne
Dette navnet ble gitt til bregnen av en grunn. Oversatt fra latin, betyr Pteridium aquillinum "eagle's wing". Planten fikk dette navnet for likheten av bladbladet til fuglens vinge. Selv om det er en annen forklaring. Ved å kutte av stammen kan du se hvordan de vaskulære buntene danner en figur som i kontur ligner en tohodet ørn.
Common bracken er en representant for flerårige bregner og tilhører familien Hypolepis. Bregnen når en høyde på 30 til 100 cm og har to typer jordstengler. Den første er horisontal, krypende, sterk og tykk, svart i fargen, blader dannes ikke på den, men langstrakte vekster dukker opp hvert år. Den andre, forkortede rhizomen dannes fra de laterale vekstpunktene og danner enkeltmønstrede blader kalt "fronds", som på gresk betyr palmegren. Tatt i betraktning særegenheten ved vekst, danner ikke brakken busker, og det ser ut til at hver plante ligger en etter en. Men under jorden er hvert eksemplar av en bregne forbundet med et forgrenet rhizom.
Innsamling og innkjøp
I Fjernøsten begynner høsting av bregner i midten av mai og settes i gang, i motsetning til den europeiske delen av Russland. Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket for høsting av brakeskudd, fordi plantens vekst er rask. Gå først etter bregnen i de solfylte bakkene, og se etter den i huler, kløfter og skyggefulle skoger. Følg veksten av skuddene. Det er lurt å samle for å spise skjøre mørkegrønne skuddpinner med en snegleformet buet flyer, inne i hvilken er rudimentene av blader rullet inn i en spiral.
Fern skudd med en levetid på 2 - 3 dager, en høyde på opptil 20 cm og en diameter på ikke mer enn 5 mm er egnet for tilberedning av medisiner og direkte forbruk. Hvis du under samlingen finner planter med blomstrende blader, er det bedre å gå forbi. Avviklingsbladene indikerer at smaken av bregnen er redusert, stilkene er ikke lenger så delikate og veldig fibrøse. Skjær ikke mer enn tre rachis (skudd) fra en plante slik at planten ikke svekkes. Klippskudd må behandles umiddelbart, etter fire timer blir de grove og mister sin medisinske verdi, inkludert smak. I sjeldne tilfeller kan braketten oppbevares i kjøleskapet i 24 timer.
Fordeler og applikasjoner
Bregne spirer inneholder vitaminer, katekiner, flavonoider, fete oljer, karoten, tokoferol, glykosider, niacin, tannin, stivelse og mange stoffer fra det periodiske systemet med kjemiske elementer. En så rik sammensetning garanterer tilstedeværelsen av medisinske egenskaper i planten. Bruken av bregner nøytraliserer virkningen av bakterier, aktiverer anabole prosesser, normaliserer funksjonen til reproduktive system og metabolisme og øker effektiviteten. De gunstige egenskapene til bregnen er basert på sårheling, antiinflammatorisk, antispasmodisk, antipyretisk virkning. Avkok av urter og bregne rhizomer hjelper med tarmsykdommer, diaré, verkende ledd, som en lotion for sår, eksem, abscesser.
Bare kokt bregne spises. Unge skudd kan stekes, syltes og saltes. Brakebregnen smaker litt sopp.
Anbefalt:
Innendørs Bregne
Bregner har kommet til den moderne verden siden antikken. Tilbake på dinosaurenes dager var de på planeten vår. Nå brukes disse vakre plantene selv i det indre av leiligheter og hus. Bregnen oppnår et attraktivt estetisk utseende på grunn av den uvanlige formen på bladene. Og dessuten er det veldig enkelt å ta vare på en slik plante
Salvinia - Flytende Bregne
Salvinia er en ganske interessant vannlevende bregne. Imidlertid er det ingen ekstern likhet med bregner som vokser i skogen i Salvinia. Det fikk navnet til ære for den italienske forskeren fra 1600 -tallet - Anton Maria Salvini. Du kan bare møte denne særegne planten i reservoarer med vann som strømmer sakte eller stillestående. Det er ganske sjeldent, og derfor er det spesielt dyrket for deretter å bli plassert i akvarier
Onoklea - En Gammel Bregne
Onoklea er en ganske interessant gammel tropisk bregne innfødt i Middelhavet, beregnet for dyrking i skyggefulle områder. Onoclea vokser like godt i kystområder og i vannforekomster. Imidlertid er bare en type av denne planten egnet for dyrking i områder med et temperert klimafølsomt onoklea. For fans av landskapsdesign vil det være et skikkelig funn
Struts - Luksuriøs Bregne
Strutsen er en utrolig attraktiv bregne som finnes på flommarker og våte områder. Den brukes hovedsakelig som prydplante - struten egner seg veldig godt til dyrking både i kystområder og i vannforekomster. Det vil også være en god løsning for steinhager. Dessuten er det realistisk å dyrke den selv i det åpne feltet, og unge blader av struts kan spises
Azolla - Flytende Bregne
Denne vannplanten, som ligner på andemose eller åpent mos, er ganske liten sammenlignet med vanlige bregner, men fortsatt utrolig attraktiv. Fødestedet til en så liten bregne er det tropiske vannet i Amerika. Azolla -skjønnheten er perfekt for å dekorere vannoverflaten til mellomstore og små reservoarer. Det tette og elegante dekorative teppet dannet av henne vil appellere til mange
