Hvordan Samle Havtorn Raskt Og Enkelt?

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Havtorn er et veldig lyst, saftig, velsmakende og utrolig sunt bær: selv de kloke gamle grekerne regalerte sine idrettsutøvere og krigere med det for å gi dem styrke, og håret og manken til hester som beiter i nærheten av havtornbuskene fikk alltid en fantastisk glans ! Og i vår moderne tid mister heller ikke havtorn sin relevans og popularitet - den er mye brukt både i matlaging og i kosmetologi og i medisin. Men når du samler dyrebare bær, er det stor risiko for å bli alvorlig skadet! Er det mulig å samle fantastiske bær uten helseskade, slik at de verdifulle fruktene ikke forblir overvintrende på buskene etter en rekke mislykkede forsøk på å nå dem? Som praksis viser, er alt mulig, spesielt hvis du grundig studerer de grunnleggende finesser for å høste havtorn

Når begynner de å plukke bær?

Høsting av havtornbær begynner vanligvis umiddelbart etter at den første frosten treffer. Hvis du tar deg tid, blir de for myke og begynner å knuse rett i hendene når de blir dratt av. For øvrig er modenheten til bærene og deres beredskap for å plukke ikke så vanskelig å bestemme - modne havtornfrukter fester seg alltid tett til hverandre på grenene og kan skilte med en rik, lys oransje farge.

Før du begynner å høste en verdifull avling, er det viktig å svare på spørsmålet for hvilke formål den skal høstes. Hvis bærene brukes til syltetøy eller kompott, så vel som om de skal "bare spise", er det best å begynne å plukke dem helt i begynnelsen av modningsperioden. Og de som planlegger å få smør fra bærene eller lage deilig syltetøy, må vente til havtornen tar opp mer fuktighet og blir mye saftigere (vanligvis møter bærene disse egenskapene midt på høsten).

Grunnleggende regler

I de fleste tilfeller begynner havtornfrukter å bli plukket fra de øvre grenene, og beveger seg sakte mot de nedre. Når du går til hagen, er det best å ta på gamle klær - da vil det ikke være så synd å beise det med saften av sprengende bær (og det vil sikkert være det!), Og for å beskytte hendene dine mot lumsk torner, det vil ikke skade å sette hansker på dem. Det er også viktig å ikke glemme at saften som strømmer fra de sprengende bærene er veldig rik på syrer og har evnen til å irritere huden ganske sterkt, derfor må hender, øyne og ansikt beskyttes mot mulig inntrengning uten å mislykkes!

Den enkleste måten å plukke bærene på er å spre dem under buskene på et stykke tett klut eller cellofan og begynne å treffe stammen og grenene på buskene med en pinne. Bærene begynner å falle på det spredte materialet, hvorfra det vil være veldig praktisk å helle dem i tilberedte beholdere (trekasser, beholdere, etc.). Den eneste ulempen ved denne plukkemåten er en ganske anstendig mengde skadet frukt. Hvis du vil plukke bær uten skader, må du gjøre det manuelt. Dette arbeidet er veldig omhyggelig og tidkrevende - først blir hver bær forsiktig skilt av hender fra grenene og stilkene, hvoretter den senkes ned i en tidligere forberedt beholder. Og for å fremskynde høstprosessen og gjøre den enda mer praktisk, anbefales det å henge beholderen rundt halsen. Når du utvikler en viss ferdighet, vil ting gå mye raskere!

Spesielle enheter

Erfarne sommerboere har for lengst forenklet prosessen med å samle havtorn ved å forberede spesielle enheter for dette formålet, som en sløyfe, en skrape, saks og et tinnrør. Sløyfen, eller, som den også kalles, "kobra", vil ikke være vanskelig å bygge på egen hånd. For å gjøre dette må du væpne deg med en tynn ståltråd og en liten treblokk som vil fungere som et håndtak. Først er en sløyfe laget av wire, som ligner utad på hodet til en kobra med en litt åpen hette, og deretter bruker du en syl, denne løkken festes til et trehåndtak. En så enkel enhet lar deg raskt og enkelt plukke saftige bær selv på de mest utilgjengelige stedene! For ikke å stikke i hendene kan du ganske enkelt feste en slik løkke til kanten av grenen, og deretter fjerne alle fruktene fra den med en skarp bevegelse. Bare i dette tilfellet er det viktig å ikke glemme å bytte brede beholdere under bærbuskene, som bærene vil falle i.

Når det gjelder skraperen, er den vanligvis laget av en halv meter lang aluminiumtråd. I midten av et stykke av denne tråden bør en liten krøll bøyes (som en fjær - en slik krølling kan lages ved å vikle tråden rundt halsen på den vanligste glassflasken). Videre er enhetens tips justert og bøyd til den ene siden i en vinkel på nitti grader. Med en slik skraper klemmes kvister med bær deretter, og når de beveger den nedover, plukker de munnvannende frukter. Det skal forstås at når du bruker denne metoden for å plukke bær, vil noen av dem sikkert bli knust.

Et tinnrør er konstruert av en tinnplate som er ti centimeter lang, mens diameteren på den ferdige enheten må overstige bærens dimensjoner. En av kantene på et slikt rør er festet til en vanlig plastpose, og den andre kanten av enheten bringes til bærene og trykkes litt på stilkene - bærene vil umiddelbart skille seg fra grenene og falle ned i posen.

Hvis du ikke vil, eller bare er for lat til å bygge denne typen "gadgets", kan du bruke et blad, en godt skjerpet saks eller en spesiell vott (det er spesielt godt å bruke dem til å fjerne bær fra grener kuttet av busker). I dette tilfellet vil busker utstyrt med tette tornede kvister heller ikke virke for skummelt og utilgjengelig!