2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Cloudberry er et veldig lyst, velsmakende og sunt bær som både barn og voksne nyter med forkledd nytelse. Denne fantastiske bæren brukes med like stor suksess i matlaging og i folkemedisin, men ikke alle vet hvordan de skal samle og høste jordbær på riktig måte. Det er på tide å fylle dette irriterende gapet i kunnskap og finne ut hvordan dette gjøres tross alt
Hvor og hvordan vokser multebær?
Cloudberry er ganske utbredt på de nordlige breddegrader, eller, for å være mer presis, i skog-tundraen og tundraen. Under skogforhold vokser denne nyttige bæren på samme måte som tranebær, det vil si nær elver og i myrer. Denne planten er veldig glad i høy luftfuktighet, i tillegg kan den oftest sees vokse i skyggen.
Når og hvordan skal jeg samle inn?
Cloudberry er ikke et enkelt bær, det har en tendens til å vokse i et ganske frodig teppe, og derfor er det veldig praktisk å plukke det både for hånd og ved hjelp av en spesiell hogstmaskin for å plukke bær. Som regel modner jordbær i juli (omtrent førti -fem dager etter begynnelsen av blomstringen), og fruktene ligner veldig på bringebær - de ser ut som druer bestående av flere deler, mens hver del av en slik drupe har en veldig imponerende stein inni. Hyttebær er en nær slektning av bringebær, og noen ganger er disse bærene til og med forvirret: faktum er at umodne multer er farget i røde toner som ligner fargen på bringebær, og modne multer kan skryte av en ganske mettet lys gul farge. Hvis jordbæret ble samlet nøyaktig rødt, må det få lov til å modnes.
Det er nødvendig å samle multebær på en slik måte at det på ingen måte skader bærene som er sårbare for det minste trykket. Ideelt sett bør ikke bærene være overmoden, det vil si at det er best å samle multebær med et litt rødlig skjær og deretter la dem modnes, i stedet for å plukke opp en hel bøtte med overmoden bær for så ikke å vite hva de skal gjøre med dem. Bærene plukkes vanligvis sammen med kelkbladene, og legger dem forsiktig i beholdere med liten høyde - denne tilnærmingen vil hjelpe til ikke å knuse bærene og ikke skade dem under transport.
Hvordan skaffe?
Før du begynner å høste eller bare sender jordbærene til lagring, må du sortere det, og dette må gjøres veldig forsiktig slik at bærene ikke blir skadet. Under sorteringen blir alle krøllete og smertefulle bær, samt sterkt skadede prøver og bær med svarte flekker avvist.
Hvis multer ble høstet umodne, vil de modnes hjemme veldig raskt. På samme tid kan du la den modnes på forskjellige måter: For det første kan du ganske enkelt sette bærene sammen med kelkbladene på et ganske kjølig sted (under slike forhold modner jordbær vanligvis på bare tre dager), og for det andre det er ganske akseptabelt å legge multebær i et jevnt lag på et papirhåndkle på vinduskarmen og la det stå slik i to, tre eller fire dager.
Oftest blir jordbær enten spist ferskt eller gjort til en fantastisk syltetøy. Og litt umodne bær kan tørkes - for dette legges de i et tynt lag på paller og legges ut i godt ventilerte rom, der det ikke er direkte tilgang til solens skoldende stråler. I tillegg lager umodne multer flotte syltede bær! For å forberede bær på denne måten, blir de sortert ut, hellet i en krukke og hellet med kokt vann (vannet skal være ved romtemperatur). Om ønsket kan du tilsette et halvt glass sukker for hver tredje liter vann. Deretter dekkes bankene med gasbind og overføres til et kjølig sted. Hyttebær i denne formen er perfekt lagret fra seks måneder til to år! Og graden av modenhet i dette tilfellet spiller ingen rolle - det er ikke nødvendig å la jordbæret modnes!
Når det gjelder høsting av blåbærblader, brukt til fremstilling av et stort utvalg av avkok, må de samles for disse formålene når knopper begynner å danne seg på bærbuskene og blomstringsperioden starter - det er i denne perioden at multeblader kan skryte av de største mengdene av alle slags nyttige stoffer. I dette tilfellet er det best å samle de nedre bladene og bladene som er i midten av stilkene. Og en viktig nyanse - for ikke å skade plantene, anbefales det å samle ikke mer enn en tredjedel av det totale volumet av blader fra hver busk. Hvis du forsømmer denne regelen, kan jordbærbusker begynne å gjøre vondt, og neste år vil de neppe trives med en god høst!
Anbefalt:
Når Du Skal Høste Gresskar Og Hvordan Du Lagrer Det
Spørsmål dukker ofte opp: "Når skal jeg samle gresskar?" og "Hva må gjøres for å holde fruktene godt?" Les videre for detaljer om akselererende modning og plukking i tide. Hvordan kutte stilken riktig og hva du skal gjøre for å spare høsten til våren
Hvordan Samle Havtorn Raskt Og Enkelt?
Havtorn er et veldig lyst, saftig, velsmakende og utrolig sunt bær: selv de kloke gamle grekerne regalerte sine idrettsutøvere og krigere med det for å gi dem styrke, og håret og manken til hester som beiter i nærheten av havtornbuskene fikk alltid en fantastisk glans ! Og i vår moderne tid mister heller ikke havtorn sin relevans og popularitet - den er mye brukt både i matlaging og i kosmetologi og i medisin. Men når du samler dyrebare bær, er risikoen stor
Hvordan Samle Og Lagre Peanøtter?
Alle som dyrker peanøtter er godt klar over at avlingene deres høstes en av de aller siste - i de fleste tilfeller blir de gravd ut av sengene like før oktoberfrosten begynner. Imidlertid er det viktig ikke bare å høste denne avlingen riktig og i tide, men også å beholde den ordentlig, slik at sunne nøtter gleder seg over sin utmerkede smak gjennom året
Hvordan Samle Medisinske Urter På Riktig Måte
Som barn virket det alltid som om det ikke var noe vanskelig å samle medisinske urter og røtter: Jeg våknet, spiste frokost uten hast og gikk for å samle urter-blomster, med en kurv i hendene
Hvordan Samle Bjørkesaft?
Bjørkesaft er ikke bare veldig velsmakende, men også ekstremt nyttig, fordi den inneholder en imponerende mengde vitaminer fra gruppe B og C, sukrose og alle slags næringsstoffer som tillater ikke bare å styrke immunsystemet, men også å forbedre den generelle brønnen betydelig. -å være. Det er derfor, med vårens begynnelse, du skal ikke nekte deg selv gleden av å få mirakuløs juice rett fra treet! Selv diabetikere får lov til å drikke slik juice, fordi bjørkesukker, som også kalles xylitol, absorberes veldig raskt
