Vitluf Er Et Verdifullt Produkt På Bordet Vårt

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Vitluf bør være til stede i kostholdet til hver helsebevisste person. Et nyttig produkt inneholder mange vitaminer og har medisinske egenskaper, som sin nære slektning, vanlig cikorie. Hva slags plante er skjult bak dette navnet? Hva er verdien? Og viktigst av alt, hvordan dyrke din egen avling av dette uerstattelige matelementet? I artikkelen finner du svar på alle spørsmål av interesse for mange elskere av riktig ernæring

Ordet Vitluf skjuler salat cikorie - et diettprodukt med medisinske egenskaper. Den takler sykdommer i galleblæren, bukspyttkjertelen, leveren, fordøyelseskanalen, diabetes, senker kolesterolet i blodet.

Vitluf -salat er laget på grunnlag av rotsikorien til sorten Magdeburg.

Blader, hvite i midten med gulaktige kanter, samlet i små hoder på opptil 300 gram, dyrket uten tilgang til lys fra rotavlinger høstet siden høsten, spises.

En forutsetning for vellykket dyrking hjemme er at røttene lagres i minst en måned etter høsting i et kjølig rom ved en temperatur på 1-2 grader, begravet i sanden. Etter aldring brukes de til tvang i vinter-vårperioden fra november til juni.

Det er to måter: ikke-dekkende og dekkende. La oss vurdere funksjonene til hver metode mer detaljert.

Dekningsteknologi

Den består i å dyrke Vitluf -salat i høye beholdere (bøtter, esker, store poser) under et lag med løs komponent (sand, torv, sagflis).

For tvang, ta rotvekster med en diameter på minst 3 cm. Skjær røttene til samme høyde slik at vekstpunktene er på samme nivå. En løs blanding av torv og sand helles i bunnen av bøtta. Snu den på siden, legg den ut i lag med cikorie, og dryss hver rad med jord. Pass på at det ikke er tomrom mellom dem.

I midten er et rør begravet, i flukt med kantene på beholderen, men når ikke bunnen på 5 cm. Fortsett deretter å plante salaten til sitt fulle volum. Sett bøtten tilbake i oppreist stilling. Jorden fuktes i små porsjoner gjennom røret. Jorden skal være litt våt, men ikke fuktig, ellers vil røttene råtne. Tørt sagflis helles på toppen med et lag på minst 20 cm. De knuses godt (denne teknikken vil sikre tettheten av kålhodene). De fjernes til et mørkt sted med en temperatur på 10-15 grader.

Fordampning fra blader er ubetydelig her, så ytterligere vanning er ikke nødvendig. Hvis luften i rommet er veldig tørr, vannes den litt etter litt gjennom et rør en gang annenhver uke. Etter 20-35 dager er høsten klar. Kålhoder kuttes fra bunnen av roten slik at bladene ikke smuldrer.

Det beste stedet for å tvinge Vitluf -salat er i kjelleren, den kjølige kjelleren og pantryet. Du bør ikke øke temperaturen i vokserommet - dette vil føre til dannelse av løse kålhoder med lav salgbarhet.

Ikke-dekkende teknologi

Krever mindre håndarbeid. Den er basert på å dekke esker med rotgrønnsaker med svarte filmer. I små volumer - med tette skjold eller deksler.

Rotvekster plantes på samme måte som i det første tilfellet, bare de er ikke dekket med løs jord på toppen. La vekstpunktet være avdekket. Lokket settes tett på bøtta. Pakket i lyssikkert materiale. Temperaturen holdes på 12-15 grader.

Med denne metoden er kålhodene løsere med et svakt gult skjær. Etter en måned høstes avlingen om gangen. En ny batch er plantet i det ledige rommet.

Hydroponics

Alternativt, med den ikke-dekkende metoden, brukes hydroponics. Underlaget er helt fraværende her. Mørke forhold skapes i området for kursdannelse på grunn av ugjennomsiktige tilfluktsrom.

Rotgrønnsaker festes i en beholder med mange hull i bunnen. De legges i paller. Tilberedte løsninger helles også her. Vannstanden må overvåkes nøye slik at røttene ikke er tørre.

Etter behov høstes avlingen selektivt. Det er nok å heve lyet og kutte det nødvendige antallet hoder. Denne metoden er veldig praktisk og rimeligere.

Til tross for alle betingelsene for den valgte teknologien, kan du få opptil 30 kg per 1 kvadratmeter smakfulle og sunne Vitluf -salatprodukter for 1 planting.