2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Selleri (de er også paraply) inkluderer ikke bare slike populære avlinger som selleri og persille, men også pastinakk. De er toårige planter. Og selv om dyrkingsprosessen er lik, har de også sine egne egenskaper
Pastinakk for aromatiske retter
Pastinakk brukes også som grønnsak til suppe, kan spises stuet eller som krydret krydder i forskjellige sauser. Men den spises også fersk. Den er perfekt som tilbehør til kjøtt.
For lagring om vinteren tørkes og saltes pastinakk. Selv om den tilhører den mest kuldebestandige av alle selleriavlinger, tåler den derfor vinteren godt i åpen mark, med forbehold om vedvarende snødekke.
Når pastinakk dyrkes det første året, dannes selve rotavlingen. Den optimale såmetoden er om vinteren. Den blir sådd i november med tørre frø.
Sunn. Under vinteravlinger dukker avlingen opp tidlig på våren umiddelbart etter at snøen smelter. I dette tilfellet øker utbyttet betydelig.
Ved planting plasseres pastinakk i et forhold på 45-50 planter per 1 kvadratmeter. Så gjenstår det å fjerne ugress, tynne ut og vann. Ikke glem gjødsling med mineralgjødsel, blant annet potasjgjødsel vanligvis dominerer. Pastinakk høstes ved å grave i med en høyde eller en spade.
Dansende persille - pastinakk kjæreste
Det er en krydret toårig plante. Det har også en økt evne til å tåle kulde. Hun har en tett haug med rosetter av grønt, men den velduftende roten brukes også i matlagingen.
Dyrkingsteknologien er ganske lik pastinakk. Avlingen høstes sammen med roten etter senkål, det vil si et sted i november før den første frosten. Det fjernes fra jorden av hele planter, og de gamle gulnede bladene fjernes. Og de lagrer persille i kjellere eller under jorden, og legger dem i esker med jord.
Sunn. Små rotgrønnsaker er gode råvarer for å gi deg duftende urter i den kalde årstiden. De brukes til å tvinge greener om vinteren i varme rom.
Ikke spar et sted - denne sellerien
Kanskje den mest krydrede av de nevnte plantene. For sin særegenhet er grønnsakskulturen utpekt som en egen art med et talende navn - duftende eller velduftende selleri. Den unike aromaen av selleri gir et høyt innhold av essensielle oljer.
Det er flere typer selleri:
• rot;
• ark;
• og petiolate.
Derfor, ikke bli overrasket hvis du ved første bekjentskap med denne grønnsaken, i stedet for en tett rotgrønnsak, ser greener med tykke petioles.
Selleri er en sen modningskultur. I motsetning til pastinakk og persille, som forplantes ved å så frø i åpen mark, vil voksende selleri måtte tinker med frøplanter.
Såing utføres i det første tiåret av mars, og etter 2, 5-3 uker dykker plantene. Planting i åpen mark utføres etter 50-60 dager. Denne tiden faller i mai. Samtidig er det ønskelig at organisk gjødsel tidligere ble påført stedet med en hastighet på 6-8 kilo per 1 kvadratmeter såing. Plant frøplanter riktig i en avstand på 30x18-20 cm.
I stilket selleri spises blekede stilker. For at de ikke skal bli grønne, begynner planten å klemme høyt 2-3 uker før høsting. Slike petioles mister bitterhet og reduserer innholdet av essensielle oljer betydelig, som kjennetegnes ved en skarp lukt og uttalt smak. Men hvis du ikke vil bry deg med hilling, kan dette arbeidet unngås ved å velge selvblekende varianter for såing.
Selleri høstes også hele (hele planter). Stenbladet og bladet lagres som vanlig - på et kjølig, mørkt sted. Men når det gjelder roten, etter høsting, blir røttene avskåret og lagret i våt sand.
Sunn. Om vinteren kan de minste sellerirøttene plantes i esker med normal tvingende jord. Deretter blir greenene som vokser gradvis kuttet av etter behov.
Anbefalt:
Planter Blomstrer Hele Sommeren
Så du vil at hagen skal bli dekorert med blomster gjennom hagesesongen. For å gjøre dette må du på forhånd velge plantesorter som er klare til å glede seg over blomster hele sommeren. La oss huske dem og ta det til etterretning
Hva Du Skal Plante Midt På Sommeren
Det hender at du høster tidlige poteter innen juli, og et gratis stykke land vises. Du kan selvfølgelig så det med grønn gjødsel, eller du kan samle en ekstra avling. Hva skal jeg så i juli?
Vi Dyrker Greener Hjemme Om Vinteren
Sommeren gleder oss ikke bare med varme solskinnsdager, trill av fugler, men også med en spesiell aroma av borscht, suppe og andre retter. En slik "sommer" rik aroma er gitt av forskjellige aromatiske urter
Euonymus Er Vakker Både Om Vinteren Og Om Sommeren
Slekten euonymus er en av de mest omfattende og luksuriøse i hagepaletten. Blant disse fantastiske trærne og buskene med en alltid åpent krone og mange dekorative "talenter" er det både de minste artene som regnes som bakdekker, samt hagestokker, frodige busker eller elegante små trær med en løs krone
Salat Cikorie Er Grønn Både Om Vinteren Og Om Sommeren
For de som sådde sikori om våren, er det nødvendig å spore hvor raskt planten vokste i august. Hvis utviklingen er svak, indikerer dette mangel på fordelaktige næringsstoffer i jorda og behovet for fôring. I tillegg kan dårlig vekst være et signal om omsorgsfeil
