2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Hvis Egypt beundrer med sin omsorgsfull holdning til renheten og gjennomsiktigheten av Rødehavsvannet med en unik lys undervannsverden, forbløffer Thailand med variasjonen og overfloden av eksotiske frukter, blant hvilke alle kan finne en frukt som de liker
Duftende og søt ananas
Du vil ikke overraske russiske mennesker med ananas. De har lenge tatt en fast plass på fruktdiskene i landet vårt. De ble til og med et annet symbol på nyttår, siden prisene på ananas er ganske rimelige for en person med økonomisk formue. Her er bare de ananasene du kjøper i butikkene våre, de har en spesielt skarp smak, som det reduserer kinnbenet fra. Du kan ikke spise så mye ananas.
Det viser seg at ekte ananas, modnet i hagen, og ikke i hyllene til fruktlagring, er en helt annen frukt. Den ømme og saftige massen smelter bare i munnen med en sur-søt unik aroma. Riktig nok, hvis du overdriver det, vil skarpheten igjen gjøre seg gjeldende. Hvis du begrenser deg til tre eller fem skiver, fungerer det rett og slett ikke mindre, da kjenner du hvordan blodet renner mer fritt gjennom arteriene, høyt blodtrykk faller til normalt, og magen krever noe kjøttfullt av økt appetitt.
Solrik oransje papaya
Mange sammenligner papaya med meloner, fordi selv treet som disse fruktene vokser på kalles "Melontreet". Selv om duften av papaya langt fra er de mest velduftende honningmelonene fra landene i Sentral -Asia, var gårsdagens allierte. Og kjøttet av papaya -frukten, selv om det er mørt, men kjøttet av en moden melon er makeløst mer mørt.
Jeg kommer ikke til å nedprioritere papayaens egenskaper og evner med slike sammenligninger. De som har muligheten til å spise papaya hver dag har ikke problemer med fordøyelsen, og derfor har de elastisk og fast hud, og de lever lykkeligere og lengre.
Sfærisk longan
Bunker med sfæriske mellomstore fantastiske frukter henger på eviggrønne små trær. Frukten består av tre lag.
Det øverste laget ser mer ut som et nøtteskall. Men, i motsetning til nøtter, hvis fruktkjøtt ikke alltid er lett for en person å nå, brytes skallet til en longan lett, som om det var et eggeskall, og som faller fra hverandre i flere stykker, skilles fra fruktkjøttet. Siden skallet er farget i forskjellige nyanser av brunt og liten kupert, er fruktene veldig lik vaktelegg, bare de har en mer sfærisk form.
Under skallet finnes en gjennomsiktig masse, som mange sammenligner med druer. Etter min mening er longan kjøtt mer gelatinaktig og mindre aromatisk enn druer. Men det er ganske behagelig for smaken, diskret søtt. Barnebarnet mitt, som er 1 år og 2 måneder gammelt, likte fruktkjøttet. I litteraturen skriver de at frukt inneholder mye biosyre, jern, kalsium og fosfor, og selvfølgelig sukker og vitamin "C".
Det tredje laget er et stort, relativt størrelsen på hele frukten, svart skinnende frø, som minner om en solbærbær. Vi har ikke prøvd frøene.
Kinesiske folkeleger (og longan kom til Thailand fra Kina) sier at tørre frukter av longan har en beroligende effekt på det menneskelige nervesystemet. Det ser ut til å være sant: Thailendere er et veldig rolig folk.
Star carambola
Nok en frukt som vokser på et eviggrønt tre. Den skiller seg ut i en uvanlig form, som danner femkantede, jevne stjerner, hvis frukten skjæres i tverrskiver.
Det høye innholdet av oksalsyre i frukten gjør den til en amatørfrukt. Jeg likte ikke denne frukten: den knaser på tennene som våre friske agurker fra hagen, men fyller samtidig munnen min med en sur smak. Den er mer egnet for å dekorere retter der du ikke trenger å spise den:).
"Hvitløk" -fylling av mangostan
Så snart denne frukten av et eviggrønt tre ikke heter: mangostan, mangkut, mangostan, mangostan … Heldigvis endrer smaken seg ikke fra navnet.
Innsiden av frukten er veldig mør, saftig, søt og sur, og består av hvite fedd som ser ut som hvitløksfedd. Men å komme til den spiselige delen av frukten er ikke lett. Det harde og tette beskyttende skallet fyller samvittighetsfullt sin funksjon, og derfor, av vane, mens du skreller skallet, nei, nei, og du vil kutte det delikate kjøttet til din irritasjon.
Merk: Alle bildene, bortsett fra det siste, er fra det personlige arkivet til forfatteren av artikkelen.
Anbefalt:
Sly Fruit Goose
Fruktgåsen er bokstavelig talt allestedsnærværende og ganske polyfagisk: smakstilbudet inkluderer kirsebær- og kirsebærtrær, samt fersken med aprikoser. I tillegg påvirker dette skadedyret ofte plommer med torner og pærer med epletrær. Utviklingen av disse snedige parasittene er interessant ved at ettårs generasjon er karakteristisk for den ene delen av individene, og to års generasjon for den andre. Hvis du ikke starter en rettidig kamp med dem, kan du miste en betydelig andel av avlingen, siden skaden forårsaket av frukt
