2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Tsabr (lat. Opuntia ficus-indica) - en plante dyrket for spiselige frukter som tilhører Cactus -familien. I vitenskapen kalles denne kulturen Indian Opuntia, og folket kaller den tsabrom, indisk fiken eller fiken, samt stikkende pære.
Beskrivelse
Tsabr er utstyrt med saftige flate stilker, tett dekket av torner og preget av en oval form. Forgreningsstengler brettes til bisarre busker, hvis høyde ofte når to til fire meter. Og bladene til tsabr er vanligvis fraværende. Siden denne planten er en saftig, kan den lett tåle selv de mest tørre forholdene. Det er sant at en god høst av spillere bare vil gi betingelser med moderat vanning.
Dannelsen av gule, myke blomster av pepperkaker skjer utelukkende i de øvre delene av stilkene. Når det gjelder fruktene, er de pæreformede og kan farges i både røde og gule eller grønne toner. Hver frukt er rikelig strødd med torner og når en lengde på fem til syv og en halv centimeter. Og inne i dem er det en søtlig gjennomsiktig masse, der du kan finne ganske store frø.
Hvor vokser
Tsabraens hjemland er Mexico. Og nå dyrkes denne avlingen også på Madagaskar, Eritrea, Etiopia, Egypt, India, Chile, Israel, Brasil og en rekke land i Middelhavet. Forresten kan man også finne ville cabras på sørkysten av Krim.
applikasjon
Fruktene av sabra som skrelles fra torner spises - de er like gode både ferske og bearbeidede. Forresten, en utrolig velsmakende syltetøy er hentet fra tsabr. Og i Mexico brukes modne frukter med like stor suksess (oftest tørkes de) og umodne frukter - slike frukter er enten tørket eller kokt. Tørket umoden frukt er mye brukt av meksikanere som en utmerket krydder for kjøtt. Og i Mexico spiser de kjøttfulle stilker av pepperkaker, men de brukes ikke lenger som en frukt, men som en grønnsak. Tallerkener med unge stilker spises også i Nord -Afrika - de er enten kokt eller bakt. I tillegg mates stilkene i denne kulturen aktivt til husdyr.
Tsabr er et kalorifattig produkt. Denne funksjonen lar deg aktivt bruke den i kosttilskudd.
Kalsium, som er en del av sabraen, har en gunstig effekt på bein, negler og hår. Fosfor er avgjørende for dannelsen av muskler og beinvev, og askorbinsyre forbedrer kroppens forsvar og styrker immunsystemet. Hvis du spiser denne frukten regelmessig, kan du forbedre aktiviteten til nyrer og lever betydelig.
Tsabr er også mye brukt i folkemedisin. I dette tilfellet brukes ikke bare frukt, men også noen andre deler av plantene. For eksempel brukes knuste tørkede blomster aktivt i behandling av meslinger.
Dette er ikke slutten på anvendelsesområdet for tsabraen - luksuriøse hekker er også hentet fra den. Og ekstraktet av stenglene brukes i form av et lipolytisk middel.
Hvordan rense en tsabr?
For å skrelle denne bisarre frukten, bør du bruke hansker og bevæpne deg med en gaffel og kniv. Først blir kappene avskåret fra tsabr, og deretter blir det ved hjelp av en kniv et snitt i midten, hvoretter skrellene brettes ut med en gaffel. Denne teknikken lar deg enkelt skille den saftige fruktkjøttet.
Og hvis sabra torner har stukket inn i huden, kan du prøve å fjerne dem med et klebende gips eller tape. Noen av dem kan fortsatt forbli i huden.
Kontraindikasjoner og skade
Tsabr er i stand til å forårsake skade bare ved individuell intoleranse. I tillegg bør du ikke hele tiden misbruke denne frukten - dette kan føre til et stort utvalg av problemer i arbeidet med fordøyelsesorganene.
