Kiwano

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Kiwano (lat. Cucumis metulifer) - tilhører familien Pumpkin urteaktig vintreet, hvis frukt kalles hornmelon eller afrikansk agurk. Denne kulturen regnes som både vegetabilsk og dekorativ.

Beskrivelse

Kiwano kan bli opptil tre til seks meter lang og er et grasiøst vintre, som kan forgrenes til et stort antall fasetterte tynne stilker. Til tross for at disse stilkene er veldig tynne, er de virkelig en utrolig styrke.

Kiwano -blader ligner agurkblader, bare størrelsen er vanligvis litt mindre. Alle bladene har en karakteristisk hard pubescens og fem lapper. Når du vokser denne kulturen, strekkes spesielle garn rundt, som over tid er aktivt fylt med løvverk.

Kiwano -blomstrende busker er rikelig dekket over hele lengden med gule miniatyrblomster. Om morgenen åpner disse blomstene seg, men du kan bare beundre dem nok til middagstid.

Fruktene av denne planten ser ut som en miniatyr oval melon, hvor den skinnende, tøffe og uspiselige skallet er dekket med myke torner. De kan være rødlige, oransje eller gule. Den geléaktige fruktkjøttet av denne frukten er farget i grønnaktige toner og er tett prikket med lysegrønne eller hvite frø, hvis lengde kan nå en centimeter. Og lengden på selve fruktene overstiger vanligvis ikke femten centimeter. Forresten, deres indre deler er delt inn i flere sektorer ved hjelp av myke årer og skillevegger.

Kiwano -frukt smaker som en banan, agurk eller melon. Noen gourmeter hevder riktignok at disse fruktene smaker avokado og kiwi med lime. Og utad ligner de litt på kastanjer. Hvis du gir kiwano -krattene riktig omsorg, kan omtrent et par hundre frukter høstes fra en plante per sesong.

Hvor vokser

Kiwano dyrkes hovedsakelig i Israel, New Zealand, Mellom -Amerika og California. Det viktigste distribusjonsområdet for denne kulturen er også de tropiske og subtropiske landene i det fjerne Sør -Amerika og det varme Sør -Afrika.

applikasjon

Kiwano kan spises både søtt (i kompott, syltetøy osv.) Og saltet (disse fruktene syltes på nesten samme måte som agurker). Disse fruktene er et utmerket tillegg til salater - de er spesielt gode hvis du blander fruktkjøttet med pepper og salt i sitronsaft. Kort sagt, Kiwano kan trygt brukes ikke bare som en frukt, men også som en grønnsak. Og fruktens interessante utseende gjør dem til en utmerket dekorasjon for et bredt utvalg av retter.

Kiwano legges ofte til alle slags fruktdrikker, samt melk eller fruktcocktailer. For øvrig inneholder denne frukten i seg selv mye vann - for hver 100 g av sin vekt av vann er det omtrent 88, 97 g.

Og siden denne frukten er lav i kalorier, brukes den aktivt i ulike dietter rettet mot vekttap, så vel som i medisinsk diett. Som regel, per 100 g frukt, overskrider kaloriinnholdet ikke 44 kcal.

Kiwano er veldig rik på forskjellige sporstoffer og vitaminer, så det anses med rette som en utmerket kilde til nyttige forbindelser. Denne frukten er spesielt nyttig i kalde årstider. På grunn av tilstedeværelsen av B -vitaminer og vitamin C, er Kiwano en utmerket tonic. Og disse fruktene vil ikke skade å bruke mennesker som lider av gastrointestinale og kardiovaskulære plager. Når det gjelder Kiwano juice, er det en uerstattelig assistent for helbredelse av sår og brannskader.

Kiwano er ikke mindre mye brukt i kosmetologi: det er en integrert del av mange kropps- og ansiktsmasker. Kiwano juice har vist seg spesielt godt, som ofte kombineres med yoghurt, så vel som med honning og andre komponenter som ikke er mindre nyttige for huden.