2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
For de som ikke vokste opp i Italia, som den glade Cipollino, er fiken og oliven eksotiske planter, hvis frukt ikke lenger er et under. Det er sant at i hjemlandet kalles de ikke oliven, men oliven som vokser på eviggrønne trær, kjent siden antikken
Olive familie
Blant de eviggrønne buskene og trærne av slekten Olive (Olea), er den mest kjente den europeiske oliven (Olea europaea), som mer korrekt kalles "oliventreet".
Gamle sivilisasjoner dyrket oliventreet i kultur, og brukte aktivt fruktene. Dette treet er ikke bare gammelt, men også holdbart. Mens det fra antikkens store sivilisasjoner i beste fall er ruiner og oftere bare legender, er alderen til noen individer på oliventreet estimert til tusen, eller enda flere år.
På bildet er det oliventrær i Garden of Gethsemane. Jerusalem.
De sterke røttene til treet, selv om de ligger nær jordoverflaten, holder fast på seg tykke, vridde stammer, som ofte er hovne ved foten av planten. Den olivengrønne fargen på stammene smelter sammen med den grønne på de fleksible grenene med skinnende lansettformede blader. Trær strekker seg mot solen og vokser opp til 20 meter i høyden.
Axillære blomsterstander, samlet fra hvite ubeskrivelige blomster, utstråler aroma.
Hovedskatten til treet er fruktene - en -seedede drupes. Fra september til desember modnes de på fleksible grener, og metter fruktkjøttet med olivenolje, hvis innhold når 70 prosent. Siden antikken har folk brukt olivenolje i mat, medisin og parfymeri.
Forskjeller mellom oliven og oliven
Hvordan ikke ta feil ved å velge riktig produkt i butikkhyllene våre. Navnet "oliven" finnes bare på russisktalende banker, for der oliven vokser, kalles de oliven, uansett farge.
Det er bare at de olivenene som ennå ikke har nådd full modenhet kalles "grønne oliven", og de som har modnet på grenene på et tre, etter å ha fått en svart farge, kalles "svarte oliven" Vi kaller "svarte oliven" " oliven ".
Den moderne næringsmiddelindustrien, som har det travelt med å mate olivenelskere, venter ofte ikke på at oliven modnes på treet, men tyr til å bruke kjemikalier som får grønne oliven til å bli svarte. Naturligvis etterlater kvaliteten på et slikt produkt mye å være ønsket.
Hvis du vil nyte naturlige svarte oliven, er det bedre å velge krukker som inneholder oliven med groper. Trikset ligger i det faktum at modne oliven er veldig myke, og derfor er det problematisk å trekke groper ut av dem. Derfor er tilstedeværelsen av et bein en garanti for kvalitet. Pitted black olives fylt med forskjellige fyllinger kan godt vise seg å være grønne oliven som har blitt behandlet med kjemikalier.
Varianter
* Europeisk olivenoleaster (Olea europaea oleaster) er en villform av oliventreet opp til 6 meter høyt med tornede greiner. Som mange ville planter danner den frodige skudd i bunnen av stammen, og tar vare på varigheten av dens tilstedeværelse på jorden. Svært små frukter er svartrøde.
* Laurbæroliven (Olea laurifolia) - om våren er treet dekket med velduftende hvite blomster.
* Oliven vorte (Olea verrucosa) - lineære lansettformede blader klamrer seg til vortegråaktig skudd.
Oliventre til bonsai
Siden det meste av det russiske territoriet ikke er egnet for å dyrke et oliventre, og du virkelig vil dyrke frukt på egen hånd, som du i barndommen fjernet fra en appetittvekkende tallerken med misforståelser, og lurte på hvorfor det ble bortskjemt med noen smakløse plommer, kan du vokse et lite tre i bonsai.
Den beste måten å dyrke bonsai er å bruke frø, som vokser til et tre med små blader og en vridd stamme som er karakteristisk for en oliven, som bør oppbevares innendørs.
