2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
For at immunsystemet ikke skal fungere midt i en kald vinter, og influensa og forkjølelse omgås, er det veldig viktig å ta vare på påfyll av vitaminer og mineraler. Du kan få dem ved å spise frosne bær, som, til tross for kald behandling, beholder opptil 70% av næringsstoffene. Hvilke aspekter du bør vurdere når du velger representanter for planteverdenen som er utsatt for frysing?
Tips 1. Vurder emballasjen visuelt
Kontroller emballasjen visuelt før du sender frosne bær til handlekurven. Det skal ikke vise rifter, skader og dessuten frost. Sistnevnte faktor skyldes ofte feil lagring, for å være mer presis, brudd på temperaturregimet. Forresten, den optimale lagringstemperaturen er -18C. Sørg for å ta en titt på kjøleskapstermometeret. Hvis ikke vilkårene er oppfylt, må du ikke kjøpe noe, men kontakte de aktuelle myndighetene.
Sørg for å lese informasjonen på emballasjen. Merkingen skal ikke bare inneholde sammensetning, produksjonsdato, utløpsdato og produsentens adresse (faktisk og lovlig), men også frysemetoden. Velg bær som er utsatt for sjokkfrysing, fordi denne metoden lar deg spare brorparten av biologisk aktive stoffer. Unngå bær med etiketten "GMO" på emballasjen.
Tips 2. Føl innholdet i pakken
Dessverre presenterer mange produsenter sine produkter i ugjennomsiktige poser, derfor er det umulig å inspisere innholdet i pakken. I slike tilfeller bruker du berøringsorganene. Føl pakken nøye. Hvis det er klumper i det, er produktet mest sannsynlig frosset på nytt eller det er en betydelig mengde is i det. Slike bær vil ikke skade kroppen, men de vil ikke gi noen fordel heller, siden sekundær frysing lover tap av næringsverdi.
Et viktig aspekt! Vær oppmerksom på at små bær som kjennes gjennom pakken ikke er en indikator på dårlig kvalitet, snarere at de indikerer en variasjon.
Hva skal jeg lage mat fra frosne bær?
• Smoothies
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
En tykk drink kalt smoothie er en viktig del av kostholdet til mennesker som følger en sunn livsstil. Det holder næringsstoffer uendret fordi det ikke er varmebehandlet. Bærsmoothies er spesielt nyttige i kulde- og influensasesongen, fordi komponentene som utgjør det, bidrar til å styrke immunsystemet.
Det er enkelt å lage smoothies! Det er nok å tine bærene, kombinere dem i en blenderbolle med kefir, fettfattig krem eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, slå til det er jevnt. Hvis bærene er sure kan du tilsette litt sukker eller honning. Inkludering av nøtter er heller ikke forbudt, men de øker kaloriinnholdet i den ferdige delikatessen, derfor bør de ikke bæres bort.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet er en frossen dessert laget av bær og frukt. Det blir ofte supplert med meieriprodukter, eggehviter, juice og alkoholholdige drikker, oftest cognac og champagne. Som den tidligere beskrevne smoothien, er sorbet kjent for sitt høye innhold av vitaminer og andre næringsstoffer. Det vil være en mektig konkurrent til høyt kalori bakverk og vil være et utmerket tillegg til festbordet.
Du kan lage sorbet fra alle bær og frukt. Det er ikke forbudt å lage hele blandinger. For å forberede en dessert må du kombinere frosne bær (uten foreløpig avriming) med sukker, tilsett litt vann, slå godt med en blender til det er jevnt, hell det i en plastbeholder og send til kjøleskapet. Slå deretter den frosne massen hvert 20. minutt. Hvis denne manipulasjonen ikke utføres, blir desserten til en enkelt isball. Det er å foretrekke å servere sorbet i form av baller, pyntet med syltetøy, honning eller en myntekvist.
Anbefalt:
Hvordan Velge Maling Til Utendørs Bruk
Utseende og levetid på gatebygninger avhenger av overflaten. Sortimentet av fasademaling er enormt, vi vil gå gjennom beskyttelsesmaterialene, snakke om valgreglene
Spunbond - Hvordan Velge Og Bruke
I dag er agrofibre på toppen av sin popularitet. Spunbond skaper optimale forhold for hageplanter og blomster, ideelt for mulching. La oss snakke om egenskaper, tetthet, regler for bruk av hvite, svarte og fargede materialer
Hvordan Velge En Hagepumpeslange
En riktig valgt hagepumpeslange er den beste hjelperen for vanning av sommerhuset. Med riktig oppbevaring og riktig pleie vil det ikke bare vare lenge, men også fullt ut rettferdiggjøre kostnaden. Hvordan velge en virkelig høykvalitets hagepumpeslange, og hvilke kriterier for valg av det ville ikke skade å være spesielt oppmerksom på?
Hvordan Fryse Bær På Riktig Måte
Hver sommer står enhver sommerboer overfor spørsmålet: hvordan man kan bevare høsten. La oss prøve å finne ut hvordan vi skal fryse bær skikkelig for å gi oss et stykke sommer om vinteren
Hva Med Frosne Hagetrær?
Med vårens begynnelse finner noen gartnere med stor chagrin frosne frukttrær og busker i hagene sine. Og selvfølgelig vil hver av dem redde røttene og kvistene som har lidd av frost! Den gode nyheten er at med en kompetent og rettidig tilnærming er det virkelig mulig å gjøre dette, så det er fornuftig å prøve det
