2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
De siste årene har busker blitt en populær dekorasjon av bygater, boulevarder, parker, på grenene som søte bær dukker opp på slutten av sommeren, og lokker forbipasserende til å smake dem. De blir lenge på buskene og øker fristelsesvilkårene. Selvfølgelig har folk i dag blitt mer informert, men det er fortsatt de som stiller spørsmålet: “Hva slags bær er dette? Er det spiselig? Hvis det er spiselig, hva kan man forberede av det?"
Byens attraktive bær utgjør en spesiell fare for nysgjerrige barn som opplever vår fantastiske verden ved smaksprøver. Selv om noen voksne merkelig nok ikke vet om farene heller. Det var spørsmålet om en tilfeldig forbipasserende, ikke for ung, rettet til meg, som fikk meg til å skrive denne artikkelen. Da hun så på overfloden av hvite bær på de lave buskene langs den asfalterte gangstien, spurte hun meg: “Hva er dette bæret? Er det spiselig? Hvis det er spiselig, hva kan man forberede av det? " Det var en av plantene som populært ble kalt "Ulvebær". Dette navnet skjuler planter som er helt forskjellige etter botaniske kriterier, har forskjellige vitenskapelige latinske navn, gleder verden med frukt i forskjellige farger (hvit, svart, rød, blå …). De er forent blant menneskene under ett navn for lumskhet av fruktene sine, giftige eller giftige, og utgjør en trussel mot menneskers helse eller helbredelse fra plager, avhengig av dosering av forbruket.
Wolfberry - Snowberry
Det var de hvite fruktene av denne busken som interesserte min tilfeldige medreisende i byen. Miniatyrbunter med hvite bær var rikelig spredt over kvister, viklet inn med fleksible skudd av den allestedsnærværende bindweed. Personlig vekket ikke disse hvite appetittballene min appetitt. De lignet mer på glatte skumballer, nyttige til pynt, men ikke til mat.
Denne løvfellende busken med det latinske navnet "Symphoricarpos" kalles Snezhnik, Snow Berry. Dens snøhvite frukter, som fra et botanisk synspunkt ikke er bær i det hele tatt, men "saftige drupes" er ikke egnet for hjemmelagde preparater for vinteren, siden de inneholder giftige stoffer. Selvfølgelig, etter å ha prøvd et par bær, vil en person ikke forårsake mye skade på helsen, men fra to eller tre spiste pensler kan du få svimmelhet eller oppkast.
Det ser ut til at hvorfor plante farlige planter på offentlige steder? Svaret er ganske enkelt: sammen med pittoreske, er Snowberry en veldig upretensiøs plante som ikke krever fruktbar jord, regelmessig vanning om sommeren, vokser vellykket selv i skyggen, og viktigst av det, fordøyer det rolig støv og gass forurensning av russiske byer. Derfor bruker designere villig det i urbane beplantninger, i håp om at vårt folk er leseferdige, og derfor ikke vil glede seg over snøhvite drupes.
Hyllebær eller Rød hyllebær
Det latinske navnet på denne plantearten fra slekten Elderberry høres ut som "Sambucus racemosa", som i oversettelse til russisk gir navnet - Elderberry cyst. Det kalles også populært Wolf's Berry, som ikke forhindrer designere i å dekorere byparker med spektakulære busker, rikelig dekket med røde bunker av høst. Selv om hyllebærfrukter, i likhet med Snezhnik, er druer, ikke bær.
En urbane person, langt fra vanskelighetene med vitenskapen om "botanikk", kan godt forveksle de lyse børstene til hyllebæret med børstene til rognebærrødden. Imidlertid kan planter lett skilles på bladformen. På bildet til venstre er bladene på hyllebær røde, og til høyre er bladene til rognebærrøde:
I motsetning til de behagelig luktende bladene og bærene til Rowan -rød, har de spektakulære bladene og fruktene av Red Elderberry en ubehagelig lukt, som godt kan stoppe en persons ønske om å glede seg over lyse bær.
Elderbærfruktens uegnethet til mat opphever ikke deres helbredende evner, som har blitt brukt av mennesker siden antikken. De sier at hyllebærgrener kan brukes til å modige mus som elsker å bruke grønnsaksbeholdningene i kjellerne. Hvis kobberretter har blitt bevart i husstanden din, vil den friske frukten av rød hyllebær bli kvitt den mørke blomstringen.
