2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Oppdrettere har utviklet en nesten universell grønnsak som kombinerer kvaliteter og utseende av agurk og melon. Ogurdynya forveksles ofte med laginaria og melotria, men dette er helt forskjellige kulturer
Sentral -Asia regnes som fødestedet for en så uvanlig plante, men ogurdynia har slått godt rot under russiske forhold.
Beskrivelse
Ogurdynya er fortsatt en eksotisk plante for innenlandske gartnere. Men å dyrke denne kulturen er fortsatt verdt det. Agurkens utseende er litt mer massiv enn en agurkbusk, bladene er store, flikede, har duften av frisk melon. Den unge frukten av agurken har en størrelse på 10 -12 cm og har, i motsetning til en ekte agurk, en veldig mør hud med lo. Avhengig av modenhetstrinnet, har fruktene muligheten til å endre form, aroma og smak. På et tidlig utviklingsstadium, allerede i juli, ligner frukten en typisk agurk og har en utpreget behagelig agurklukt og en tynn skorpe. En moden grønnsak ser slett ikke ut som en agurk, men er en fullverdig melon. Moden frukt er gul - oransje i fargen og saftig søt fruktkjøtt. Frukt er langstrakt ovalt, de vokser i lengde opp til 30-40 cm, et vakkert mønster i form av en slange er synlig på skallet. Agurkmasse er mye saftigere enn melonmasse, noe som gjør den til en ideell godbit for barn.
Vekstforhold
Den mest foretrukne måten å dyrke agurker er gjennom frøplanter. Omsorg er det samme som for agurkfrøplanter. I det øyeblikket alle cotyledonene utspiller seg, gjør du et dykk, vann med varmt vann. Plant avlingen i åpen mark i begynnelsen av juni, når en jevn varme kommer. Ved utplantning av røttene, dypere, hjelper denne teknikken til å øke utbyttet. Avstanden mellom prøvene må være minst 30 cm.
For høy avling, vurder kravene til kalebassen. Kulturen trenger konstant varme, lys og fuktighet, tåler ikke frost. Hvis sengen er i delvis skygge, kan fruktene ikke vente. I den første uken med planting i åpen mark om natten, dekk de unge skuddene med folie. I samme øyeblikk starter du den første fôringen med infusjon av kyllingavfall. Behandle planten med blomstring under blomstring. Ogurdynya i begynnelsen trenger konstant fuktig jord med en mulket overflate. Plantens røtter ligger på overflaten, så hyppig vanning er nødvendig i små porsjoner.
Gi planten fruktbar jord ved å forberede hagen om høsten. Grav opp bakken og tilsett humus, ammoniumnitrat og superfosfat. Det ideelle alternativet ville være en seng laget på grunnlag av en komposthaug. Når fruktene modnes, reduseres vanningen. For en garantert høst i Sibir og Fjernøsten, dyrk agurk i drivhus. Sørg for å danne gourdbusken ordentlig: klem toppen av hodet, når planten når 30 cm, blir sideskuddene klemt over det femte bladet. Under oppveksten danner kalebassen pisk, som skal bindes til espalieret. Beskytt frukt mot fugler.
applikasjon
Ogurdynia er et verdifullt matprodukt. Fruktmassen inneholder lett fordøyelige sukkerarter, vitamin A, B, C, E, sporstoffer, organiske syrer og biologisk aktive stoffer. Når du spiser agurkfrukter, fjernes kolesterol fra menneskekroppen, og arbeidet i mage -tarmkanalen forbedres. Fruktene har en koleretisk, antisklerotisk, hematopoetisk effekt.
Unge agurkfrukter spises ferske sammen med skallet, tilberedte grønne salater, syltet, saltet. I modningsprosessen blir fruktene til fantastiske meloner med en unik appelsin-honningsmak. Fra modne agurkfrukter oppnås utmerket syltetøy, syltetøy, fantastisk syltetøy og kandiserte frukter. Fruktene kan tørkes, visne, og samtidig mister ikke de munnvannende agurkskivene sin fantastiske smak.
