2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
I Russland dukket duftende basilikum opp på 1700 -tallet og var tsars privilegium, og ble også brukt som medisinsk plante. I dag kan enhver sommerboer enkelt dyrke basilikum på nettstedet sitt og nyte aromaene i forskjellige retter, eller bruke det til medisinske formål for å øke immuniteten og peppen
To farger - to lukter
Basilikumblader elsker å kle seg i to farger: grønt og lilla.
Når du reiser i Vest -Europa, vil du ofte støte på grønn basilikum som krydder. I Russland viker han galant på spisebordet for dill og persille, eller lilla basilikum.
Av en eller annen grunn likte russerne mer lilla basilikum. Kanskje ligger årsaken i den mer forstyrrende duften, fordi vi elsker så mye å bekymre oss og rot for hele verden. Grønn basilikum har en mer variert og optimistisk aroma, og bladene er tynnere.
Lukten av lilla basilikum er nær lukten av allehånde. Knuste og tørkede basilikumblader var kjent for sovjetiske husmødre under navnet "rayhon", som på russisk høres ut som "velduftende".
Voksende basilikum
Som en sørlig plante, foretrekker basilikum solrike steder, skjermet for vinden. Han klarer ikke å tåle frost, og selv ved temperaturer over null, hvis det er under 12 grader Celsius, nekter han å glede sommerboeren med nytt grønt.
Foretrekker lett, løs, gjennomtrengelig jord, unntatt stillestående vann. Krever regelmessig vanning og nitrogengjødsling for å stimulere veksten av grøntområder.
Formeres oftere av frø, som blir sådd i drivhuset om våren. Etter at jevn varme kommer til kanten din, plantes plantene i bakken. For de som ikke har denne muligheten, er det en enklere måte - stiklinger. Videre kan du rote friske busker kjøpt i en butikk eller på markedet for servering. Legg dem i vann, og etter en uke vil de sette ned sterke røtter. Her bør de transplanteres inn i landet. Hvis du ikke har en sommerhytte, kan du dyrke basilikum på en balkong, loggia eller innendørs vinduskar. Da vil du ha et krydret, aromatisk, friskt krydder året rundt.
For at planten skal buske, etter 6-8 blader, er det bedre å klemme toppen. Når du høster den første avlingen, la noen få nedre blader stå på stammen. Med god plantepleie, få en ny avling. Blomster, eller rettere sagt knopper, velges best hvis du bare er interessert i basilikumgrønt.
Tomater, søt og varm paprika, asparges og kål er gode naboer til basilikum.
Skadedyr
Basilikum er elsket ikke bare av bier som samler nektar til honning, men dessverre også av bladlus med veggedyr. For represalier mot ubudne gjester, kan du bruke en infusjon av hvitløk og løkskaller, gulrotplater eller tomatstebarn til sprøyting. Du må også være forsiktig med snegler og snegler, som sistnevnte liker å bruke om natten.
Typer og varianter av basilikum
* Anis eller thailandsk basilikum. Hvem liker smak av anis, dette er din stamme. De elsker å krydre retter i Thailand. De sølvfargede bladene er rike på anis aroma.
* Kanel eller meksikansk basilikum. Det viser seg at basilikum kan gi fra seg en kanellukt.
* Busk basilikum. Skiller seg i buskete og små blader.
* Hybrid sitron basilikum. I fiskeretter kan den erstatte sitronsaft, siden den har en sterk sitronaroma.
* Basilikum med liten blad. Smale og små søte blader av planten med nesten ingen stringens. For en amatør.
* Lilla basilikum. Som nevnt er bladene og stilken til lilla basilikum tøffere enn de av de grønne variantene. Høyden hans er som regel mindre, men han elsker varme mer.
applikasjon
Friske basilikumblader legges til grønnsaks-, fisk- og kjøttsalater; 10 minutter før beredskap i supper, kjøtt hovedretter og kjøttsaus.
Basilikum brukes til å smake pickles og pickles av grønnsaker og sopp, tomatsauser. Det er en del av krydderblandinger. Basilikum er godt i kombinasjon med urter som mynte, dill, persille, merian.
Innholdet i en rik sammensetning av biologisk aktive stoffer i stammen og bladene bidrar til god fordøyelse av fordøyelsesorganene, øker immunitet og humør. Basilikumavkok lindrer hoste, kjedelig hodepine og bidrar til å bekjempe betennelse. Alle disse egenskapene er enda mer konsentrert i essensiell olje hentet fra basilikum. Oljen har bakteriedrepende egenskaper.
En kvist basilikum plassert i en garderobe vil redde klær fra møll.
Anbefalt:
Basilikum
Basilikum regnes som en flerårig plante, og individuelle prøver kan nå opptil to meter i lengde. Totalt er det rundt hundre og femti forskjellige varianter i slekten. Basilikumblomster er ganske små og samler seg i blomsterstand. Basilikum er spesielt verdifull for sitt dekorative løvverk, så vel som for lang blomstring.
Basilikum I Det åpne Feltet: Finesser I å Vokse
Basilikum er et velkjent og utrolig populært krydder som kan forbedre smaken på retter vi er vant til. Det er derfor mange sommerboere søker å bosette denne planten på sine tomter! Og med rette: alle kan dyrke basilikum i det åpne feltet! Basilikum trenger selvfølgelig nøye valg av jord og systematisk omsorg, men det kan skryte av imponerende motstand mot et stort utvalg av skadedyr og plager
Basilikum Akvifer
Basilikum -akvifer er en av plantene som tilhører familien kalt buttercups, på latin er navnet på denne planten som følger: Thalictrum aquilegifolium L. Navnet på familien buttercup på latin er Ranunculaceae Juss. Beskrivelse av basilikum akvifer Basilikum er en flerårig urt som vil bli utstyrt med et ganske kort rhizom, så vel som veldig store blader.
Stinkende Basilikum
Stinkende basilikum tilhører en familie som heter buttercups, på latin høres navnet på denne planten slik ut: Thalictrum foetidum L. Beskrivelse av den stinkende basilikum Den stinkende basilikum er en flerårig urt som vil svinge i høyden mellom femten og seksti-fem centimeter.
Liten Basilikum
Liten basilikum tilhører familien kalt buttercups. På latin vil navnet på denne planten lyde slik: Thalictrum minus L. Beskrivelse av den lille basilisten Little Basil er en flerårig urt, som er utstyrt med et krypende rhizom, gråaktig i fargen.
