Tvinger Brennesle Om Vinteren

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Hvis du er glad i å dyrke grønnsaker innendørs og tvinge greener om vinteren, men brennesle er ennå ikke på listen over kjæledyrene dine, er dette en enorm unnlatelse. Hva slags retter med denne planten har ikke blitt oppfunnet av kokker i alle verdenshjørner: rumensk pilaf, georgisk gryte, Dagestan -dumplings. Nettle brukes til å tilberede kålsuppe og salater, potetmos og kjøttboller, syltet, lage sirup, cocktailer og juice. Og vi har ennå ikke nevnt at planten tilhører medisin og er multivitamin. Så mens det er en slik mulighet - til høsten må du fylle opp med planterøtter for destillasjon

Tvinger brennesle innendørs

Nettle er også bra fordi det er en ganske lite krevende plante. Rhizomer av planter graves ut av bakken og plantes i en egnet beholder. Etter det må du vanne de hjemmelagde sengene. Disse beholderne kan stå i hagen foreløpig. De er installert på et kull med blader eller halm, og eskene er også foret med dette isolerende materialet på sidene. Og om vinteren vil beholderne med arbeidsstykket være lette å komme seg ut av et slikt ly og overføre til tvang i romforhold.

De overførte grytene med brennesle blir vannet og oppbevart ved en temperatur på omtrent + 7 ° C. For at greenene skal vises raskere, bør ikke luften rundt være tørr, og god belysning er nødvendig. Den første avlingen vil bli høstet veldig snart. Som med andre greener kan du ta flere kutt fra brenneslen. For å gjøre dette må du imidlertid høste avlingen forsiktig, ikke kutte av, men kutte av stilkene med et skarpt verktøy.

Men hva med å spise brennesle hvis den brenner nådeløst? Tross alt er det ikke for ingenting det kalles stikkende - plantens blader er tett dekket med hår med maursyre, og fra kontakt med dem vises blemmer på huden, som fra myggstikk. For å forhindre dette fenomenet, etter å ha kuttet stilkene, blir de skylt med kokende vann.

For å gjøre smaken av retter eller te laget av brennesle rikere og mindre urte, må den utsettes for en gjæringsprosess. For å gjøre dette, blir greenene sendt til fryseren. Etter at bladene er frosset, ta brenneslen ut av kjøleskapet og kna den grundig med hendene. Og bare da kan du begynne å tørke.

Helsemessige fordeler med brennesle

I tillegg til å være rik på vitaminer, har neslegrønt andre verdifulle egenskaper. Planten er klassifisert som medisinsk. Det har en fytoncidal effekt og takler funksjonen til å bekjempe patogene mikrober. Bladene inneholder proteiner og tanniner. For terapeutiske formål er det imidlertid ikke helt riktig å bruke brennesle som er satt til destillasjon. Som mange andre medisinske urter når planten sin maksimale medisinske kraft i blomstringsdagene. Det er da du må høste og tørke brennesle til ditt førstehjelpsutstyr.

Til tross for allestedsnærværende av brenneslevekst og til og med noen av rutinene, er det en veldig kraftig medisin. Og selvmedisinering ukontrollert kan være veldig farlig. For eksempel er brennesle mye brukt som et hemostatisk middel. Men dets evne til å koagulere blod kan påvirke helsen negativt i tilfeller der det er en tendens til venesykdommer, trombose. Vel, hvis du tvert imot må stoppe blødningen, bruk denne oppskriften: 2 bord.spiseskjeer tørre blader brygges med et glass kokende vann. Medisinen får stå i en time. Det viser seg den daglige dosen - de drikker et halvt glass to ganger om dagen.

Tørre brennesleblader til medisinske formål brukes også i samlinger. For gastrointestinale plager brukes en blanding av brennesle, plantain, johannesurt og kamilleblomster i like store mengder. På det fjerde bordet. skjeer krever 1 liter kokende vann. Infusjonen får stå på et varmt sted i 2 timer.