Sommersopp Nær Huset

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Denne fantastiske og aromatiske soppen er kjent for mange. Sommerskogen gir oss en stor høst av sommersopp fra juni til september. Men ikke alle vet at honningssopp kan dyrkes med suksess i sommerhuset. La oss snakke om hvordan du kan gjøre dette

Beskrivelse av sopp

Denne soppen vokser i nesten hvilken som helst skog. Den har en flat, litt konveks hette, i midten av hvilken en avrundet tuberkel stikker ut. Kantene på hetten er litt ned. Fargen er rusten - gul eller gul - brun. Du kan se lysere konsentriske striper, som er godt synlige i lyset, og dens diameter når 6 cm. Bena kan nå en høyde på 5 cm, men de er veldig harde og brukes vanligvis ikke under matlaging

Du kan kjenne igjen soppen ved en tynn tallerken på beinet, den har samme farge som hatten. Hvis soppen er veldig moden, kan den forsvinne, men det er fortsatt et spor av tilstedeværelsen på stammen. Falsk honning agarics har ikke en slik ring på et ben. Du bør også ta hensyn til platene. I en ekte ung sopp er de kremete, i en gammel er de brune. Og i en falsk sopp er de først gulaktige, og med alderen begynner de å bli grønne.

Denne soppen er verdsatt av kulinariske eksperter for sin delikate smak og aroma. Som regel tilberedes retter av fersk sopp. De trenger ikke å kokes på forhånd, retten tilberedes umiddelbart. Hattene kan tørkes, og om vinteren vil de tilføre en makaløs aroma til kjøtt- og grønnsaksretter.

Honningssopp ødelegger raskt, så de kan ikke transporteres, og de må også behandles veldig raskt. Dette er grunnen til at sopp ikke dyrkes industrielt. Men for deg selv kan du dyrke en sopp i hagen.

Hvordan få mycelium

For disse formålene kan du ta gamle hatter med mørke tallerkener, male dem litt og fylle dem med vann. I denne formen, hold i en dag og sil. Dette er en konsentrert infusjon av soppsporer. Denne infusjonen må impregneres med tre.

Den andre måten er å ta med trebiter med eksisterende mycel fra skogen. Slikt tre blir høstet i skogen i juni, i løpet av plukkperioden for sopp. Der du finner en stor familie med sommersopp, finnes det også passende trebiter. De kan gjenkjennes av sin sterke lukt og mange lette tråder som trenger gjennom hele tykkelsen på treverket.

Voksende honning agaric

For å dyrke disse soppene trenger du løvtre. Og bjørk er best for disse formålene, men fruktdøde trær kan også brukes. Det er nødvendig å kutte biter på opptil 35 cm i størrelse og sette dem i forhåndsgravde hull i den skyggefulle delen av stedet. Tømmerblokker er begravet til en dybde på 20 cm, avstanden mellom stolpene er omtrent en halv meter.

Tørt tre må bløtlegges på forhånd i to dager; nyslått treverk er ikke nødvendig for å suge. En infusjon av soppsporer påføres rikelig på det øvre snittet; sopplokk kan legges ut med platene ned. Du kan lage flere hakk på sidene av stolpene og heller infusjonen der også. Videre er stubbene dekket med mose, bark eller helvetesild. Hele landingen må beskyttes mot uttørking, slik at du kan sette en presenningshimmel. Soppsporer spirer ganske sakte, så høsten må vente to år.

Men det er en måte å få høsten raskere. Hvis du tok med tre infisert med mycel fra skogen, kan det plasseres i hull, hakk eller på overflaten av høstede stubber. Store biter kan til og med spikres med nellik. Alt dette er igjen dekket av mose, jorda nær stubbene er godt sølt og beskyttet mot uttørking. Med denne metoden kan avlingen dukke opp allerede neste sommer.

Slike soppplantinger må vannes godt og mulkes med sagflis. Hvis du bruker et ledig drivhus, begynner soppen å bære frukt enda tidligere. Siden temperaturregimet egner seg til regulering.

Vanligvis bærer honningssopp frukt to ganger i sesongen. På de samme stubbene vokser de opp til 7-8 år. Den første høsten er alltid liten, men hvert år blir det mer og mer rikelig. Suksessen med dyrking avhenger av treslag og værforholdene.

For dyrking av honning agarics, kan du også bruke treavfall. Grener, små stammer og chips er infisert med soppsporer og begravet i hull på opptil 25 cm dype. Dekk med torv på toppen, vannet og deretter dekket fra direkte sollys. Om et par år vil det være mulig å samle sopp uten å gå inn i skogen.