2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Overflaten av courgette forvirrer vertinnen. Det er umulig å spise hele avlingen, det er problematisk å sette den på hermetikk. Du kan handle klokt: resirkuler del, og lagre del. Vi tilbyr informasjon om varianter som er godt lagret, oppskrifter på preparater og lagringsmetoder
Hvilken courgette lagres best
Kompetent utvalg før lagring er en garanti for frukt av høy kvalitet noen måneder etter innsamling. Hva trenger du å vite for dette? Det viktigste er dyktig sortering av avlingen. Bare godt modne prøver kan sendes til lagring.
Umodne og overmodne blir sendt til behandling. Ellers vil førstnevnte begynne å råtne, og fruktkjøttet til sistnevnte vil bli omdannet til tørr fiber, frøene begynner å spire om to måneder.
Du må samle courgette riktig. Ikke bryt frukten, men skjær den med en kniv. La tuppen være tilstrekkelig lang, det vil si kutte så lenge som mulig fra frukten og nærmere stammen. Hvis halen er mindre enn 3 cm, er det mulighet for forfall.
Zucchini -varianten er av stor betydning for lagring. Det har blitt bevist at slike varianter av courgette som Zheltoplodny, Aeronaut og den oransje sorten Grushevidny lenge har vært velsmakende og av høy kvalitet.
Hvordan bestemme modenheten til en squash?
Det er ingen vanskeligheter med å velge en moden grønnsak. Først og fremst er dette størrelse, overmoden courgette har en imponerende størrelse, fortykkelse av kroppen, skallet blir veldig hardt. Umoden er for liten, og huden er så tynn at ved sterkt trykk med en finger, blir det igjen et merke / bulke.
Du kan bestemme modenheten til squashen etter fargen. Huden får en rik farge: i hvite og gule varianter blir den kremaktig grå og gul murstein. Overmodne grønne fruktarter viser tilstanden sin med en mørk grønn farge og utseendet på et mønster.
Stilken viser harde kanter, hvis du banker på, vil du høre en klangfull lyd, som en moden vannmelon. I all courgette, ved full modenhet, blir huden sterk, og stilken er raffinert og tørr.
Hvordan du oppbevarer courgette
Den høstede avlingen kan ikke vaskes. Forsiktig, for ikke å ripe på huden, tørk av smuss eller fuktighet med en myk klut - dette er nok. Kontroller fostrets integritet og stilkens kvalitet.
Lagring av courgette i kjelleren
Du kan plassere tilberedte grønnsaker på forskjellige måter. Alle velger den som passer best. Hvis det er nok plass, kan du henge den. Hver courgette legges i en nylonstrømpe eller et nett. I dette tilfellet er det nødvendig å utelukke kontakten mellom fruktene.
Du kan legge den i esker laget av tykk papp, lage skillevegger av papir eller pappstykker mellom fruktene. Hvis det er halm, legg det på en halmhylle og dekk det med et tynt lag.
Disse metodene er testet og pålitelige. Den omtrentlige perioden med konstant kvalitet er 3-4 måneder. Du er bare pålagt å inspisere med jevne mellomrom, og hvis det oppstår tegn på forfall, fjern skadede frukter.
Oppbevaring av courgette i leiligheten
Fram til nyttårsferien vil høsten din ligge i rommet uten problemer. Velg et sted som er tørt, vekk fra varme batterier og ventilert. Vanligvis legger sommerboere den under sengen eller nattbordet. Hvis du bestemmer deg for å lagre den i en eske, pakk deretter hver frukt i papir og ikke glem å inspisere lagringen med jevne mellomrom.
Zucchini -emner
Det er mange oppskrifter, la oss snakke om to, deilig og rask matlaging.
Zucchini-betesalat for fremtidig bruk
For 7 bokser på 600 ml, ta 2 kg courgette, en kilo rødbeter og løk. Til dressing: sukker (200 g), salt (2 ss / l), kanel (1 ts / l), eventuelt malt pepper eller chilipulver. Også 100 ml olje, 1 ss eddik.
Salaten er utrolig velsmakende og enkel å tilberede. Zucchini er best for middels størrelse. Fjern skinnet og skjær i terninger. Rødbeter hakkes på et rivejern, løk hakkes i halve ringer. Alt legges i et basseng eller en panne, drysset med kanel og pepper, blandet.
Bland olje, sukker, eddik og salt hver for seg og hell over grønnsakene. Etter koking, over svak varme, kok i omtrent en halv time. Ha nå i glassene og rull sammen.
Høstens regnbuesalat for vinteren
For 7 liters bokser, ta courgette (4 kg), ett kilo kålrotløk, tomater, pepper. Til dressing: salt 3 ss / l, eddik 4 ss / l, sukker 5 ss / l, olje 400 ml, pepper om ønskelig.
Zucchini kuttes i halvsirkler eller lange "tunger", løk - halve ringer, paprika - skiver, tomater - vilkårlig, men det er bedre å skrelle dem av. Tilsett krydder og olje til hakkede grønnsaker. Kok i 30 minutter, i glass, rull sammen.
Nå, kjære vertinner, vil du ikke bli forundret over en stor høst av courgette. Familien din vil få deilige grønnsaksretter gjennom hele vinteren.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Original Fugleskremsel
Et fargerikt fugleskremsel bringer originalitet, individualitet, originalitet og dekorerer territoriet perfekt. Et fugleskremsel er et fasjonabelt multifunksjonelt element som ikke bare avviser fugler. Dette er dekorasjon, rollekomposisjoner, rekvisitter, alarmerende tyver. Tall er enkle å lage, krever ikke investering. Hvordan velge et materiale, produksjonsmetoder, humanisering og varianter
Hvordan Lage Vindusstenger
Beskyttelse av vindusåpninger hindrer inntrengere i å komme inn i hjemmet ditt, reduserer risikoen for tyveri og gjør hjemmet ditt trygt. Vanligvis inviterer eierne spesialister, men du kan gjøre det selv. Resultatet er en tilpasset design og betydelige besparelser
Hvordan Lage Et Maleri Av Blomster Og Blader Selv?
Osibana er en populær blomsterstil. Denne kunsten er spesielt viktig i Japan, hvor den har blitt brukt i mer enn seks århundrer. De første herbariummaleriene dukket opp i Russland på 1800 -tallet. I dag er det en spesiell interesse for denne kunsten. Materialtilgjengelighet krever ikke økonomiske kostnader. Blomster, gress, frø, blader, trebark, poppelflu - alt dette kan samles på bytorg, hentet fra hytta
Hvordan Lage En Støtte For Clematis
Dekorativitet, mangfold av stjerneformede blomsterstander, tett grønn klematismasse gjør den til en leder og favoritt blant hageplanter. Den tilhører gruppen lianalignende, er upretensiøs, men trenger støtte av høy kvalitet. Vurder designalternativer som er enkle å lage selv
Hvordan Lage Et Bad Eller Et Toalett Av Et Pantry
Tilstedeværelsen av et lite rom gjør det mulig å realisere drømmen til enhver sommerboer - å ta et bad i huset. Det er varmt her, det er strøm, det er ikke nødvendig å gå ut i dårlig vær, igjen, spare penger på å bygge en dusj eller badekar. Rommet kan enkelt utstyres med overholdelse av enkle teknikker. Les hvordan du kan gjøre om et pantry til et bad med badekar
