Lakris

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Lakris (lat. Glycyrrhiza) - en liten slekt av rhizom urteaktige flerårige planter, som representerer belgfrukterfamilien på planeten (lat. Fabaceae). Planter av slekten har tilpasset seg så godt til livet på jorden at de finnes på alle kontinenter bortsett fra kaldt Antarktis. Det fortykkede krypende rhizomet gir liv ikke bare til luftens deler av planten, men danner også et komplekst rotsystem i jorda. Glycyrrhizinsyren i røttene gir dem en spesifikk søtlig smak. Røtter og jordstengler brukes av mennesker til medisinske formål, når det er nødvendig å støtte luftveiene påvirket av virussykdommer.

Hva heter du?

Det latinske navnet på slekten "Glycyrrhiza" ("Lakris") er basert på to gamle greske ord som er oversatt til russisk med uttrykket "sweet root".

Dette er ikke en allegori, men et faktum i livet. Faktum er at rhizomet og røttene til plantene i slekten har en søtlig smak. En lignende smak gis røttene av glycyrrhizinsyren som finnes i dem, hvis navn klart har samme grunnlag som navnet på planteslekten, det vil si alle de gamle greske ordene. Det gjenstår bare å lure på hvor mye det antikke Hellas ga til menneskeheten, at vi i to og et halvt tusen år stadig ser tilbake på fortiden for å tyde betydningen av mange ting, fenomener og navn.

Beskrivelse

Fra det krypende, fortykkede rhizomet går taprooten dypt ned i bakken for å trekke ut næringsstoffer fra jordens tarm for de overjordiske delene av planten. I tillegg til taprot, danner planten et helt nettverk av røtter som ligger horisontalt i jorden, som blir byttedyr for mennesker som samler medisinske planter.

Rhizomet og røttene er garant for flerårige planter av slekten Licorice, som viser tynne og sterke oppreiste stengler på jordoverflaten. Lange, komplekse blader dannet av par med spisse neseblader gjør at de ligner på mange planter av andre slekter fra belgfrukterfamilien. Bladene er ofte dekket med et klebrig belegg.

I bladets aksler, på lange stammer, blir tette blomsterstander født av typiske blomster av mølltype. Fargen på blomstene absorberer forskjellige nyanser av syrin.

Toppen er toppen av vekstsesongen, med ett til åtte frø som gjemmer seg inne.

Varianter

Slekten kan ikke skryte av et stort utvalg, og teller rundt tjue arter i sine rekker. Her er noen av dem:

* Naken lakris (lat. Glycyrrhiza glabra), også kjent i vårt land under et annet navn, "Lakris".

* Lakris Goncharova (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)

* Makedonsk lakris (lat. Glycyrrhiza macedonica)

* Tre-lakris (lat. Glycyrrhiza triphylla)

* Ural lakris (lat. Glycyrrhiza uralensis)

* Lakris Korzhinsky (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)

* Lakris grov (lat. Glycyrrhiza aspera)

* Lakris bristly (lat. Glycyrrhiza echinata)

* Bukhara lakris (lat. Glycyrrhiza bucharica).

Bruk

Noen arter av slekten, som Ural Licorice (Glycyrrhiza uralensis), Korzhinsky Licorice (Glycyrrhiza korshinskyi), brukes av medisin for å behandle en rekke sykdommer.

Men den mest populære innen medisin er Naken lakris (Glycyrrhiza glabra), eller lakris. Dens rhizom og mange røtter inneholder stoffer som kan flytende slim som tetter luftveiene til en person med forskjellige sykdommer i luftveiene.