2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Langsat (lat. Lansium domesticum) - et frukttre som tilhører Meliaceae -familien.
Beskrivelse
Langsat er et slank oppreist tre, hvis høyde kan variere fra ti og en halv til femten meter. Den grove barken på trær er vanligvis gulbrun eller rødbrun. Og de fjærete bladene på langsat når en lengde på tjueto og en halv til femti centimeter.
De kjøttfulle blomstene i denne kulturen kan enten være blekgule eller hvite. Alle er samlet i kompakte blomsterstander som vokser på hovedgrenene og stammene.
Litt ovale eller runde langsatfrukter når en diameter på to og en halv til fem centimeter. Hver frukt er dekket med en fløyelsaktig blekbrun eller gråaktig-gul hud. Og den hvite fruktkjøttet i innsiden er alltid gjennomsiktig og aromatisk. Som regel er den delt inn i fem til seks forskjellige segmenter. Også inne i frukten kan du finne ett eller to ganske lange og store bein. Forresten, utad, minner frukten av langsat noe om unge poteter. Til tross for at skallet av disse fruktene er veldig tett, er det ganske enkelt å skrelle dem (mange mennesker åpner dem med hendene uten store problemer). Og smaken av langsat kan være enten søt eller sur.
Langsat begynner å bære frukt først etter femten år, men da vil den glede seg over høsten to ganger i året!
Hvor vokser
Hjemlandet til denne uvanlige planten er Malaysia. I tillegg dyrkes langsat mye på Hawaii, Sør -India, Vietnam, Thailand, Filippinene og Indonesia. Noen ganger kan enkelte trær bli funnet på en rekke øyer i Stillehavet. Og innbyggerne på det amerikanske kontinentet er ikke kjent med langsat, men i små mengder dyrkes det fremdeles i Surinam.
Det er bemerkelsesverdig at langsat er et av de mange symbolene i den fargerike thailandske provinsen Narathiwat.
applikasjon
Langsat frukt kan spises fersk, eller hermetisert i sirup eller kokt. Dessuten vil disse fantastiske fruktene perfekt utfylle nesten enhver rett. Og drinkene de lager er gode.
Ved brenning avgir den tørre huden på langsat aromatisk røyk som avviser skadelige insekter. Og treet i denne kulturen har funnet anvendelse i den populære møbelindustrien. Men produktene laget av det er ganske dyre.
De knuste frøene til frukten brukes som et anthelmintisk og antipyretisk middel. Et avkok av barken er bra for å kurere dysenteri og malaria.
I kinesisk og thailandsk folkemedisin brukes den mirakuløse langsaten aktivt for å tilføre styrke i sykdomsperioden, samt for å øke den generelle tonen.
Den saftige massen av langsat bidrar til å redusere feber og feber, og forbedrer søvn, hjernefunksjon og minne.
Kontraindikasjoner
Langsat er kontraindisert hos personer med diabetes. Du bør ikke bruke den ved individuell intoleranse. Og overdreven forbruk av denne frukten kan ikke bare føre til temperaturøkning, men også til mer alvorlige konsekvenser.
Utvalg og lagring
Moden langsat er alltid ganske fast å ta på og har en jevn hud. Det skal under ingen omstendigheter være sprekker på frukt av høy kvalitet.
For å skrelle denne frukten, klem forsiktig huden nær stammen og fjern den sakte, og del deretter fruktkjøttet i to deler.
Som regel lagres ikke langsat lenge - ved romtemperatur varer det neppe mer enn tre til fire dager. Og den kan oppbevares i kjøleskap i opptil to uker. Best av alt, disse fruktene lagres ved en temperatur på tolv til tretten grader.
